Kurací paprikáš
Potrebujeme: 500 gramov kuracieho mäsa (kuracie prsia, vykostené kuracie stehná), jednu cibuľu, lyžicu mletej červenej papriky, soľ, čierne korenie, 250 mililitrov smotany na varenie, lyžicu hladkej múky.
Postup: Na oleji speníme nadrobno pokrájajú cibuľku, pridáme na malé kocky nakrájané kuracie mäso a prudko opražíme. Pridáme červenú papriku, rýchlo premiešame, aby nezhorkla, a podlejeme vodou. Posolíme a okoreníme, zakryjeme pokrievkou a dusíme, kým mäso nezmäkne. Lyžicu hladkej múky dobre rozmiešame v smotane na varenie a prilejeme k mäsu. Omáčku necháme prevrieť, ak by bola príliš hustá, môžeme ju zriediť vývarom, ale aj vodou.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
