Korzár logo Korzár
Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Kakaová torta s mascarpone plnkou

Ženy si k sviatku zaslúžia lásku, úctu a veľa, veľa čokolády.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Čokoládová torta s mascarpone plnkou

Potrebujeme na cesto: 200 g masla, 125 ml mlieka, 240 g hladkej múky, 1,5 čajovej lyžičky (ČL) jedlej sódy, 68 g kakaa, 315 g kryštálového cukru, 1/2 ČL soli, 2 stredne veľké vajíčka, 150 ml kyslej smotany, 125 ml horúcej kávy

Na mascarpone plnku: 250 g mascarpone, 2 polievkové lyžice (PL) práškového cukru, 150 ml šľahačkovej smotany, štipku soli, 80 g najemno nasekanej horkej čokolády (85%)

Na polevu: 100 g nasekanej horkej čokolády (85%), 175 g masla, 150 g práškového cukru, 4 PL kakaa, 2 až 3 PL mlieka alebo šľahačkovej smotany 4 PL kyslej smotany (voliteľné)

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 175 stupňov a mriežku umiestnime do dolnej časti. Dve tortové formy s priemerom 20 centimetrov vymastíme a vysypeme. Maslo roztopíme, pridáme štvrť lyžičky soli a mlieko a dáme bokom vychladnúť. Múku, jedlú sódu, kakao, cukor a zvyšnú soľ zmiešame dohromady, prilejeme maslovú zmes, vajíčka a kyslú smotanu a vyšľaháme dohladka. Nakoniec prilejeme horúcu kávu. Cesto rozdelíme rovnomerne do dvoch tortových foriem a pečieme ich asi 22 - 26 minút, alebo kým z neho nevytiahneme čisté špáradlo. Po vybratí z rúry necháme korpusy asi 10 minút chladnúť vo forme, potom ich vyberieme na mriežky a necháme vychladnúť úplne. Studené ich prekrojíme na polovicu tak, aby vznikli štyri tenšie okrúhle cestá.

Mascarpone s práškovým cukrom vymiešame do hladkého krému. Pridáme smotanu a soľ a šľaháme, kým zmes nezačne hustnúť. Na záver vmiešame nasekané čokoládové kúsky.

Skryť Vypnúť reklamu

Čokoládu na polevu roztopíme a dáme bokom vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a kakaom do svetlého krému. Primiešame roztopenú čokoládu, neskôr aj mlieko (šľahačkovú smotanu) a kyslú smotanu. Ak sa plnka zdá byť riedka, dáme ju na pár minút do chladničky. Korpusy naplníme plnkou s mascarpone a krémovou polevou potrieme vrch. Ak sa nám nepodarí rozotrieť celú polevu, môžeme s ňou ozdobiť vrch pomocou cukrárskeho vrecka.

Zdroj: callmecupcake.se

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  2. Získaj náskok pred štartom
  3. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  4. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  5. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  6. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  7. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  2. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  5. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  6. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  7. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  8. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  9. Darujte predplatné SME.sk a vyhrajte
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 250
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 004
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 317
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 4 821
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 125
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 115
  7. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 887
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 170
  9. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 2 947
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 829

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Som out
  2. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  3. Marcel Škvarka: Útoky na novinárov - Robert Fico
  4. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  5. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  6. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  7. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  8. Martin Greguš: Aký vplyv má miera zaočkovanosti na počet úmrtí na COVID 19....nemci v tom už majú jasno...štatistika nepustí...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 338
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 951
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 449
  4. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 141
  5. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 947
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 3 814
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 781
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 710
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Spoločnosť Milk-Agro má svoj mliekarenský závod v Sabinove.

Spoločnosť Milk-Agro je v mnohých smeroch záhadou.


17 h

Aj Únia rieši, ako si poradiť s dezinformáciami. Naša vláda na to ide inak.


Ján Füle 1 h
Ilustračné foto

Mutácia z južnej Afriky prináša mnoho otázok.


20 h

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Som out
  2. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  3. Marcel Škvarka: Útoky na novinárov - Robert Fico
  4. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  5. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  6. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  7. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  8. Martin Greguš: Aký vplyv má miera zaočkovanosti na počet úmrtí na COVID 19....nemci v tom už majú jasno...štatistika nepustí...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 338
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 951
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 449
  4. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 141
  5. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 947
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 3 814
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 781
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 710
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu