Korzár logo Korzár
Sobota, 10. apríl, 2021 | Meniny má IgorKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Francúzske zemiaky na sporáku

Vyskúšajte netradičný spôsob prípravy tradičného jedla.

(Zdroj: Archív fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Francuzáky z jedného hrnca

Potrebujeme: zemiaky, chudú oravskú slaninu, prípadne údené mäso, 1 párkovú klobásu alebo 20 dkg slovenskej točenej, väčšiu cibuľu, 3 vajíčka, kyslú smotanu, 1/2 balenia šľahačkovej smotany, mleté čierne korenie, solčanku, soľ, 1/2 dcl vody.

Postup: Cibuľu očistíme a nasekáme nadrobno. Zemiaky ošúpeme a spolu so slaninou a klobásou pokrájame na väčšie kocky. Do veľkého hrnca dáme maslo alebo masť, na ktorej podusíme cibuľu. Počas procesu pridáme slaninu - mastnejšie kúsky skôr, tie menej mastné až vtedy, keď je cibuľa osmahnutá dosklovita. Po asi piatich minútach prihodíme klobásku a tiež ju necháme osmahnúť. K zmesi potom pridáme zemiaky, ochutíme ich mletým čiernym korením a zalejeme vodou, v ktorej sme si rozmiešali 1 lyžičku solčanky (v prípade nových zemiakov zalievať netreba). Obsah hrnca premiešame, zakryjeme a necháme variť na miernom ohni asi 12 minút, alebo kým zemiaky nebudú takmer uvarené.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si rozmiešame vajíčka s oboma smotanami, dochutíme ich troškou solčanky a mletého čierneho korenia a zemiaky tým zalejeme. Môžeme ich jemne premiešať, aby sa zálievka dostala aj do hlbších vrstiev, hrniec opäť prikryjeme a necháme variť ďalších 25 minút.

Zdroj: mimibazar.sk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  2. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  3. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  4. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  5. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  7. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  8. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  9. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen?
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou
  1. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  2. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  3. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  4. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  6. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  7. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  8. Za 16 rokov pomohli Prešovskému kraju získať milióny eur
  9. Slovník investora 04: Kto môže investovať
  10. Na čo si dať pozor pri zateplení fasády
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 619
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 784
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 22 485
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 20 241
  5. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 13 574
  6. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 13 541
  7. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 13 150
  8. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 9 037
  9. Najprv eštebák, potom oligarcha. Aká bola Širokého éra? 6 443
  10. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 6 020
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Očkovať sa už môžu ľudia od 45 rokov.

Ak budú voľné kapacity, vakcínu dostanú už v nedeľu v Košiciach i v Prešove.

33m
Dana Košická verí na výmenu energie medzi hľadiskom a javiskom.

Jej sestra pracuje na infekčnom oddelení.

1 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ako vidí spätne reláciu s Dominikou Cibulkovou? A ako sa jej žije ako slobodnej matke počas pandémie?

23 h
Boris Kollár počas dovolenky s Jurajom Ondrejčákom a Tomášom Rajeckým na Kube.

Obaja sú obvinení z korupcie.

22 h
Očkovanie proti Covidu-19.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 370-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 487 obetí.

11 h
Komentár Petra Schutza

Kto tu pácha svinstvá

Peter Schutz

Matovič zavádza na každom metri.

8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop