Korzár logo Korzár
Nedeľa, 11. apríl, 2021 | Meniny má JúliusKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom podľa mamičkiných receptov: Koložvárska kapusta

Tradičné sýte jedlo pre celú rodinu.

(Zdroj: Adobe Stock)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Koložvárska kapusta s klobásou

Potrebujeme: 1 kg kyslej kapusty, 500 g mletého mäsa, 2 ks klobásy, 200 g guľatozrnnej ryže, sladká paprika, 1 cibuľa, sušený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, 2 vajíčka, 500 ml smotany na varenie

Postup: Do hrnca alebo panvice dáme zohriať olej, na ktorom opražíme opláchnutú ryžu. Ochutíme ju soľou a sušeným cesnakom, zalejeme 400 alebo 500 ml vody a necháme variť. Po odparení vody by mala byť hotová. Odstavíme ju zo sporáka a necháme trocha vychladnúť. Medzitým očistíme cibuľu, nakrájame ju nadrobno a zmiešame s vyžmýkanou (nepremytou) kyslou kapustou. Pridáme papriku, pretlačený alebo sušený cesnak a mleté čierne korenie. Ochutenú kapustu môžeme podliať vodou, ak treba, a dusíme ju asi 15 minút. Mleté mäso taktiež ochutíme soľou, mletým čiernym korením a paprikou a opražíme ho na panvici na oleji. Nakoniec si nakrájame klobásu na kolieska.

Skryť Vypnúť reklamu

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme maslom alebo olejom a na dno postupne vrstvíme najprv po polovici dávky kapustu, na ktorú dáme ryžu, potom opečené mäso a klobásu. Celý postup s vrstvami zopakujeme ešte raz a misu dáme piecť do rúry na 20 minút. Medzitým zmiešame smotanu a vajíčkami dohromady a polejeme tým rovnomerne celý povrch kapusty. Teplotu rúry zvýšime na 200 stupňov a zapekaciu misu vrátime do rúry ešte na 10 minút.

Zdroj: mimibazar.sk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  2. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  3. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  4. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  8. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  9. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen?
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou
  1. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  2. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  3. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  4. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  6. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  7. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  8. Za 16 rokov pomohli Prešovskému kraju získať milióny eur
  9. Slovník investora 04: Kto môže investovať
  10. Na čo si dať pozor pri zateplení fasády
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 429
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 645
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 607
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 22 237
  5. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 15 133
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 15 032
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 10 497
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 10 403
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 430
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 396
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Hasiči išli na výjazd s dvomi vozidlami.

Polícii prišli na pomoc hasiči.

4 h
Profesor Jarčuška hovorí, že lekári museli robiť medicínu, na ktorú vôbec neboli pripravení.

Nečakal stratu súkromia, ľudia ho spoznávajú v obchode.

23 h
Predseda Košického samosprávneho kraja Rastislav Trnka.

Kraj si podľa neho vie vyriešiť svojich obyvateľov do dvoch mesiacov.

23 h
Štrajk zamestnancov MHD v minulosti.

Žiadajú riešenie výpadkov príjmov.

9. apr
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zakladatelia firmy Zlatko a Ján Juríkovci.

Pandémia zvýšila záujem aj o ďalšie produkty.

10. apr
Zuzana Kepplová.

Túto vládu utrápia.

7 h

V marci sa absolútne všetko točilo okolo osoby Igor Matoviča. Áno, bolo to príšerných, mizerných 31 dní.

Zatvorená predajňa obuvi v nákupnom centre.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 371-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 565 obetí.

17 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop