Hovädzí guľáš s lečom
Potrebujeme: 800 g hovädzieho mäsa, 350 g cibule, olej, 100 g zaváraného leča, cesnak, rascu, majorán, petržlenovú vňať, paradajkové pyré, kyslú smotanu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu posekáme nadrobno, vhodíme ju na olej do hrnca, necháme trocha speniť a pridáme sladkú papriku a nakrájané mäso. To chvíľu restujeme, potom ho prikryjeme a necháme dusiť. Následne pridáme lečo a paradajkové pyré a ochutíme soľou, majoránom, petržlenovou vňaťou a rascou. Mäso podlejeme vodou a necháme variť domäkka. Pred dovarením pridáme prelisovaný cesnak a na záver ešte dochutíme podľa potreby mletým čiernym korením a soľou. Podávame s chlebom a smotanou.
Zdroj: dobre-recepty.sk
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
