Korzár logo Korzár
Pondelok, 30. január, 2023 | Meniny má Ema

Varíme s Korzárom: Lenivé kurča, hubová polievka s paprikou, orieškové gombíky

Tipy nielen na sobotný obed.

(Zdroj: stock adobe)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hubová polievka s paprikou

Potrebujeme: misku sušených húb, 1 cibuľu, olej, 2 čerstvé červené papriky, 3 strúčiky cesnaku, 2 čajové lyžičky mletej údenej papriky, pálivú papriku podľa chuti, hladkú múku, zeleninový vývar, 1 smotanu na varenie, zopár zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať

Postup: Huby vopred namočíme. Potom si v hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

Pridáme na jednu pásiky nakrájanú papriku, všetko posypeme údenou aj pálivou paprikou a premiešame. Potom pridáme asi dve lyžice hladkej múky a zarestujeme ju. Zalejeme ju vývarom a metličkou rozšľaháme dohladka.

SkryťVypnúť reklamu

Pridáme huby aj s vodou, v ktorej boli namočené, zemiaky nakrájané na kocky soľ, aj korenie a necháme variť, kým zemiaky a huby nebudú polomäkké. Potom prilejeme smotanu a varíme, kým všetko nebude hotové.

Druhú červenú papriku nakrájame na pásiky a orestujeme na troche oleja. Napokon ju pridáme do polievky a odstavíme.

Lenivé kurča

Potrebujeme: pol kila vykostených kuracích stehien, pol kila zemiakov, 3 stredne veľké mrkvy, 3 strúčiky cesnaku, 2 citróny, 1 veľkú cibuľu, 200 g strúhaného syra výraznejšej chuti, soľ, tymian, dijonskú horčicu, mleté čierne korenie, olej, paradajkový pretlak

Postup: Očistené zemiaky pokrájame na kolieska a dáme ich do misky. Pridáme k nim stehná prekrojené na menšie kusy a tiež na kolieska pokrájanú mrkvu, pretlačený cesnak, asi deci oleja, lyžicu horčice, malú lyžičku pretlaku, soľ a korenie. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou, dobre premiešame a necháme v chlade postáť asi hodinu.

SkryťVypnúť reklamu

Potom zemiakovo-kuraciu zmes vysypeme do zapekacej misky, zakryjeme a dáme piecť do rúry. Asi po polhodine odkryjeme, posypeme syrom a dáme zapiecť, kým nebude všetko hotové.

Orieškové gombíky

Potrebujeme na cesto: 250 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 140 g masla, 3 žĺtky. Na sneh: 3 bielka, 150 g práškového cukru, 150 g mletých lieskových orieškov a celé lieskovce na ozdobu.

Postup: Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme ho na tenký plát a malou formičkou z neho vykrojíme kolieska. Poukladáme ich na plech.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zašľaháme práškový cukor a mleté oriešky. Zmes navrstvíme na všetky kolieska a urobíme do nich malú dierku, napríklad slamkou na pitie.

Upečieme v rúre pri teplote cca 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Eurohub Rokycany posilňuje a zrýchľuje spojenie s Nemeckom
  2. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  3. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  5. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  6. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  2. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Svalovice sa netreba obávať
  5. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  6. Study program MANAGEMENT in English language
  7. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  8. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 372
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 6 705
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 059
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 029
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 621
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 585
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 509
  8. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 829

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  5. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Jozef Stasík: EU v mobile
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 23 472
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 15 704
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 949
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 656
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 290
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 4 133
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 834
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Poslanec Igor Matovič a poslanec Richard Sulík.

SaS by viac vyhovovali voľby pred letom.


5 h
Andrej Babiš

Fortuna po Babišovom príspevku zaznamenala rekordný počet nových registrácií.


4 h
Peter Schutz

Najsilnejší impulz pre jarný termín vymyslel Dzurinda.


6 h

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 16 h

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  5. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Jozef Stasík: EU v mobile
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 23 472
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 15 704
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 949
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 656
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 290
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 4 133
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 834
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu