Korzár logo Korzár
Streda, 27. október, 2021 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Lenivé kurča, hubová polievka s paprikou, orieškové gombíky

Tipy nielen na sobotný obed.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hubová polievka s paprikou

Potrebujeme: misku sušených húb, 1 cibuľu, olej, 2 čerstvé červené papriky, 3 strúčiky cesnaku, 2 čajové lyžičky mletej údenej papriky, pálivú papriku podľa chuti, hladkú múku, zeleninový vývar, 1 smotanu na varenie, zopár zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať

Postup: Huby vopred namočíme. Potom si v hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

Pridáme na jednu pásiky nakrájanú papriku, všetko posypeme údenou aj pálivou paprikou a premiešame. Potom pridáme asi dve lyžice hladkej múky a zarestujeme ju. Zalejeme ju vývarom a metličkou rozšľaháme dohladka.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme huby aj s vodou, v ktorej boli namočené, zemiaky nakrájané na kocky soľ, aj korenie a necháme variť, kým zemiaky a huby nebudú polomäkké. Potom prilejeme smotanu a varíme, kým všetko nebude hotové.

Druhú červenú papriku nakrájame na pásiky a orestujeme na troche oleja. Napokon ju pridáme do polievky a odstavíme.

Lenivé kurča

Potrebujeme: pol kila vykostených kuracích stehien, pol kila zemiakov, 3 stredne veľké mrkvy, 3 strúčiky cesnaku, 2 citróny, 1 veľkú cibuľu, 200 g strúhaného syra výraznejšej chuti, soľ, tymian, dijonskú horčicu, mleté čierne korenie, olej, paradajkový pretlak

Postup: Očistené zemiaky pokrájame na kolieska a dáme ich do misky. Pridáme k nim stehná prekrojené na menšie kusy a tiež na kolieska pokrájanú mrkvu, pretlačený cesnak, asi deci oleja, lyžicu horčice, malú lyžičku pretlaku, soľ a korenie. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou, dobre premiešame a necháme v chlade postáť asi hodinu.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom zemiakovo-kuraciu zmes vysypeme do zapekacej misky, zakryjeme a dáme piecť do rúry. Asi po polhodine odkryjeme, posypeme syrom a dáme zapiecť, kým nebude všetko hotové.

Orieškové gombíky

Potrebujeme na cesto: 250 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 140 g masla, 3 žĺtky. Na sneh: 3 bielka, 150 g práškového cukru, 150 g mletých lieskových orieškov a celé lieskovce na ozdobu.

Postup: Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme ho na tenký plát a malou formičkou z neho vykrojíme kolieska. Poukladáme ich na plech.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zašľaháme práškový cukor a mleté oriešky. Zmes navrstvíme na všetky kolieska a urobíme do nich malú dierku, napríklad slamkou na pitie.

Upečieme v rúre pri teplote cca 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  2. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  3. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  4. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  5. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  6. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  7. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  8. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  9. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  10. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  1. EUBA udelila čestné vedecké hodnosti „doctor honoris causa“
  2. Miška ochrnula z minúty na minútu, teraz pre ňu svitá nová nádej
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  6. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  7. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  8. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  9. Spoľahlivá energia a úspora technológiami
  10. P3 stavia pri Lozorne novú halu
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 10 075
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 445
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 280
  4. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 239
  5. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 4 101
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 701
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 068
  8. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 3 002
  9. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 469
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 246

Blogy SME

  1. Igor Múdry: Ostrá (ako britva)
  2. Peter Biščo: Zakliata krajina v srdci Európy.
  3. University of New York in Prague: UNYP spája sily s Českým olympijským tímom a Jaromírom Jágrom
  4. Pavel Macko: Chatagate je vysoká hra
  5. Jozef Sitko: Jáchymov najväčším väzením sveta?
  6. David Talian: Čože je to 50 000€?
  7. Ján Marton: Slizká uhlíková čiara za priemyselným chovom dojníc. Vráťme kravy na hospodárstva, pasienky a mlieko do kanvíc.
  8. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič, časť2.
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 490
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 520
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 578
  4. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 5 935
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 310
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 073
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 5 003
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 541
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Haugenová na stretnutí s britskými poslancami.

Deti nie sú v bezpečí, varuje whistleblowerka.


22 h
Koronavírus na Slovensku

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 460-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 957 obetí.


a 5 ďalší 12 h

Blogy SME

  1. Igor Múdry: Ostrá (ako britva)
  2. Peter Biščo: Zakliata krajina v srdci Európy.
  3. University of New York in Prague: UNYP spája sily s Českým olympijským tímom a Jaromírom Jágrom
  4. Pavel Macko: Chatagate je vysoká hra
  5. Jozef Sitko: Jáchymov najväčším väzením sveta?
  6. David Talian: Čože je to 50 000€?
  7. Ján Marton: Slizká uhlíková čiara za priemyselným chovom dojníc. Vráťme kravy na hospodárstva, pasienky a mlieko do kanvíc.
  8. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič, časť2.
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 490
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 520
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 578
  4. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 5 935
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 310
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 073
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 5 003
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 541
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu