Korzár logo Korzár
Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom šišky: Škoricové s hrozienkami, banánové s orieškami

Cez fašiangy nesmie chýbať niečo sladké a vyprážané.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Škoricové šišky s hrozienkami

Potrebujeme: 500 g hladkej múky, 3 žĺtka, 100 g masla, 120 g cukru, 1 kocku droždia, hrsť hrozienok, 300 ml mlieka, trochu rumu na namočenie hrozienok, 2 škoricové cukre, štipku soli, citrónovú kôru, olej

Postup: Droždie zmiešame s časťou mlieka a asi lyžičkou cukru a necháme ho chvíľu kysnúť. Do veľkej misy si zatiaľ dáme múku, roztopené maslo, kryštálový cukor, štipku soli a škoricový cukor. Potom pridáme nakysnuté droždie, zvyšok mlieka, hrozienka namočené v rume a nastrúhanú citrónovú kôru. Vymiesime hladké cesto, zakryjeme ho utierkou a necháme kysnúť aspoň hodinu. V polovici času môžeme cesto premiesiť a zase ho prikryť.

Skryť Vypnúť reklamu

Vykysnuté cesto vyklopíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme. Cesto nakrájame na pásiky, vytovríme z nich páry a tie vždy po dva stočíme do jednoduchého „vrkoča“.

Šišky vypražíme v horúcom oleji a po upečení odsajeme tuk. Môžeme ich posypať práškovým cukrom, alebo ak chceme intenzívnejšiu škoricovú chuť, môžeme cukor predtým zmiešať s mletou škoricou.

Banánové šišky s orieškami

Potrebujeme: 1,5 hrnčeka hladkej múky, 1 PL práškového cukru, 1 malú lyžičku sódy bicarbony, 1 hrnček mlieka, ¼ hrnčeka roztopeného masla, 2 vajíčka, 2 zrelé mäkké banány, štipku soli, hrsť nasekaných orechov, olej a cukor alebo čokoládu na ozdobu

Postup: V jednej miske zmiešame tekutiny - teda mlieko, roztopené maslo a vajcia. V druhej miske premiešame múku s cukrom, sódou a soľou. Suchú zmes postupne zašľaháme do tekutej, kým nám nevznikne hladké cesto. Napokon do neho zamiešame nakrájané banány a nasekané orechy.

Skryť Vypnúť reklamu

Cesto naberáme veľkou lyžicou alebo naberačkou a vyklápame ho postupne do horúceho oleja, pričom na každú kôpku trochu zatlačíme naberačkou. Upečieme z oboch strán a po vychladnutí ich pocukrujeme alebo polejeme čokoládou.

Vyprážané tvarohové guľky

Potrebujeme: 250 g tvarohu 2 vajíčka, 80 ml mlieka, 250 g polohrubej múky, malú lyžičku prášku do pečiva, štipku soli, 1 vanilkový cukor, práškový cukor na obaľovanie a olej na vyprážanie

Postup: Do misky dáme múku a pridáme k nej tvaroh, vajíčka, mlieko, prášok do pečiva vanilku a štipku soli. Vypracujeme cesto, z ktorého sa budú dať formovať guľky a tie postupne upečieme v horúcom oleji a ešte teplé posypeme cukrom, ktorý na nich urobí sladkú krustu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 15 417
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 12 266
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 7 511
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 7 424
  5. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 6 928
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 913
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 228
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 772
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 4 818
  10. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 4 664
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Fašiangy

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ národnej protizločineckej jednotky NAKA Branislav Zurian.

Svedčí proti nemu bývalý námestník SIS Boris Beňa.

10 h

Ktorá stratégia je tá správna?

11 h

Rok od prvého prípadu zaznamenali takmer dvadsaťtisíc mŕtvych.

6 h
Robbie Williams.

Michael Gracey napísal scenár z osobných rozhovorov.

25. feb

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop