Korzár logo Korzár
Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bryndzová polievka s mrveničkou, zaprávané kurča so zeleninou

Nápady na chutné obedy či večere.

(Zdroj: archív/fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bryndzová polievka s mrveničkou

Potrebujeme: 50 g hrubej múky, 50 g polohrubej múky, 1 vajíčko, soľ, 1 bryndzu, sladkú smotanu, zemiaky, mrazený alebo sušený kôpor

Postup: Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Dáme ich variť do mierne osolenej vody. So soľou to nepreháňame, aby sme po pridaní bryndze nemali presolenú polievku.

Kým začnú zemiaky vrieť, zmiešame si obe múky, štipku soli a vajíčko na tuhé cesto. Potom ho nastrúhame na mrveničku a pridáme k polouvareným zemiakom.

Necháme dovariť a potom do polievky namrvíme bryndzu a pridáme smotanu podľa chuti. Na záver v prípade potreby dosolíme a dokoreníme a pred podávaním posypeme kôprom.

Skryť Vypnúť reklamu

Zaprávané kurča so zeleninou

Potrebujeme: celé kurča, 1 cibuľu, maslo, lyžicu hladkej múky, karfiol, mrkvu, kaleráb prípadne aj šampiňóny, soľ, mleté čierne korenie, sladkú smotanu

Postup: Kurča naporciujeme, osolíme a okoreníme zo všetkých strán. Cibuľu nasekáme najemno, zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky.

V hrnci roztopíme maslo a opražíme cibuľu. Pridáme zeleninu a aj kúsky kuraťa a všetko spolu restujeme. Priebežne podlievame po troche vody a dusíme. Keď sú zelenina aj mäso mäkké na chvíľu ich odložíme bokom a výpek scedíme. V hrnci si z masla a múky urobíme zápražku, ktorú najskôr zalejeme výpekom, potom pridáme smotanu a do omáčky vložíme kurča aj zeleninu. Všetko spolu prevaríme a môžeme podávať.

Zemiakové pagáčiky ako príloha

Potrebujeme: zemiaky, hladkú múku, maslo, vajíčka, soľ

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich očistíme a nastrúhame najemno. Takto nachystané zemiaky odvážime a pridáme k nim rovnaké množstvo múky a masla, 1-2 žĺtky a štipku soli. Vmiesime cesto, ktoré rozvaľkáme a pomocou formičky alebo pohára vykrojíme kolieska. Poukladáme ich na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme v rúre.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 15 550
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 12 254
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 7 596
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 7 437
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 917
  6. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 6 913
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 255
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 787
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 4 839
  10. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 4 778
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ národnej protizločineckej jednotky NAKA Branislav Zurian.

Svedčí proti nemu bývalý námestník SIS Boris Beňa.

11 h

Ktorá stratégia je tá správna?

12 h

Rok od prvého prípadu zaznamenali takmer dvadsaťtisíc mŕtvych.

8 h
Robbie Williams.

Michael Gracey napísal scenár z osobných rozhovorov.

25. feb

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop