Korzár logo Korzár

Varíme s Korzárom: Šúľance so zeleninou, zemiakovo-zelerová polievka, párkové mafiny

Inšpirácie na rýchle jedlá.

(Zdroj: archív/fotolia)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiakovo-zelerová polievka

Potrebujeme: cca pol kila zemiakov, jeden celý stopkový zeler, 1 cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, zeleninový vývar, maslo, 250 ml sladkej smotany, mletú rascu, muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, plátky slaniny

Postup: V hrnci najskôr opečieme plátky slaniny. Vyberieme ich nabok a do výpeku pridáme maslo a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu.

Potom k nej pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky, zeler zbavený tuhých častí a na plátky nakrájaný cesnak.

Všetko osolíme, okoreníme, posypeme rascou a zalejeme vývarom. Varíme, kým zelenina nezmäkne, potom ju rozmixujeme a zalejeme smotanou. Pridáme čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok a v prípade potreby dochutíme. Servírujeme so slaninou, ktorú sme na začiatku opiekli.

SkryťVypnúť reklamu

Zeleninové šúľance

Potrebujeme: použiť môžeme hotové mrazené šúľance, alebo si vyrobíme vlastné z pol kila uverených zemiakov, 200 g hrubej múky, 1 vajíčka a štipky soli. Okrem toho potrebujeme cuketu, zväzok jarnej cibuľky, cherry paradajky (prípadne inú ľubovoľnú zeleninu ako je ružičkový kel, farebné papriky...) 2 strúčiky cesnaku, trošku oregena, slaninu, biele víno, bylinky, olivový olej, soľ, korenie, parmezán

Postup: Ak si pripravujeme vlastné šúľance, vymiesime pretlačené zemiaky s múkou, vajíčkom a štipkou soli. Z cesta sformujeme valčeky, ktoré nakrájame na šúľance. Dáme ich variť do osolenej vody a zatiaľ si nakrájame slaninu na kocky, očistíme a nakrájame zeleninu.

V panvici opečieme kúsky slaniny, vyberieme ich a do výpeku pridáme trochu oleja. Opečieme tam nakrájanú jarnú cibuľku a kúsky zeleniny. Ak použijeme cherry paradajky, pridáme ich tam až na konci. Podlejeme bielym vínom, pridáme bylinky a krátko podusíme. Uvarené šúľance preložíme deravou naberačkou priamo z hrnca k zelenine, všetko dobre premiešame, aby sa nám prepojili chute, v prípade potreby ich doladíme soľou či korením a chvíľku opekáme. Podávame s hoblinkami parmezánu.

SkryťVypnúť reklamu

Mafiny s prekvapením

Potrebujeme: 1 hrnček polohrubej múky, 1 hrnček kukuričnej múky, 1 hrnček acidofilného mlieka, 110 g masla, 2 PL kryštálového cukru, ½ ČL jedlej sódy, štipku soli, párky

Postup: Roztopené maslo zmiešame s vajíčkami a acidofilným mliekom v jednej miske. V druhej zmiešame múky, cukor, soľ a sódu. Suché suroviny potom za stáleho miešania prisypávame k mokrým a vyšľaháme cesto. Rozdelíme do mafinových košíčkov alebo do vmastenej formy. Najskôr ich plníme asi len do polovice a do prostriedku každého zapichneme dostatočne veľký kúsok párku. Dolejeme ešte trochu cesta a dáme upiecť do rúry pri teplote 190 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 704
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 529
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 245
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 756
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 005
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 864
  7. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 7 636
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 567
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 606
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 493
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 366
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 700
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 358
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 004
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Prípad už rieši enviropolícia.


SITA
U.S. Steel Košice.

Odborári vyjednali zvýšenie mesačnej tarifnej mzdy.


TASR
Ilustračné foto.

Krajskí policajti avizujú počas sviatkov zvýšenú aktivitu.


Exprezident Rudolf Schuster.

Bez členstva v NATO by sme podľa neho neboli ani v EÚ.


TASR
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 606
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 493
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 366
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 700
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 358
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 004
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu