Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zbojnícke bravčové, pečené jablká s krémom, estónsky šalát

Inšpirácie nielen na nedeľné menu.

(Zdroj: stock adobe)

Estónsky rybací šalát

Potrebujeme: 2 solené filety zo sleďa, 2 vajíčka natvrdo, 1 cottage cheese, 250 ml kyslej, smotany, čerstvý, mrazený alebo sušený kôpor, mleté čierne korenie

Postup: Rybu nakrájame na malé kúsky a pridáme pokrájané vajíčka. Cottage cheese zmiešame s kyslou smotanou a touto zmesou polejeme pripravenú rybu s vajíčkami. Pridáme štedrú dávku kôpru, okoreníme a dobre premiešame. Ak je šalát málo slaný, až teraz, na záver ho dosolíme.

Zbojnícke bravčové

Potrebujeme: 500 g bravčového pliecka, 200 g bravčovej pečene, 2 údené klobásy, kúsok údenej slaniny, 2 cibule, hladkú múku, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, sladkú červenú papriku

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Umyté mäso nakrájame na kocky a dáme do misky. Pridáme k nemu na kolieska nakrájané klobásy, kúsky pečene aj slaniny. Všetko posypeme paprikou, mletým čiernym korením aj rascou a premiešame. Potom na ihly alebo špajdle striedavo napichujeme kúsky mäsa, pečene, klobásu aj slaninu a prekladáme to nakrájanými kolieskami cibule. Špízy poukladáme do pekáča, trochu podlejeme a dáme do rúry piecť. Počas pečenia ich priebežne podľa potreby podlievame a špízy prelievame výpekom. Keď je mäso mäkké, všetko vyberieme, osolíme a necháme v teple. Výpek poprášime trochou hladkej múky, omáčku dochutíme a necháme prevrieť, potom ju servírujeme k mäsu.

Jablká vo vanilkovom kréme

Potrebujeme: jablká, ľubovoľný džem, prípadne slivkový lekvár, 500 ml mlieka, 1 vanilkový puding, 1 žĺtok, trochu cukru, vanilkový struk

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Jablká očistíme, prepolíme a vyberieme jaderníky tak, že v jablku zostane priehlbinka, do ktorej dáme asi lyžičku džemu. Jablká poukladáme na plech a dáme ich upiecť do mierne vyhriatej rúry.

Z mlieka, vanilky, cukru, žĺtka a pudingu uvaríme krém.

Upečené jablká naservírujeme do misiek a prelejeme ich vanilkovým krémom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  3. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  6. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 919
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 974
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 858
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 732
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 466
  6. Aká je chémia vôní 9 169
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 9 047
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 840
  9. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 692
  10. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu 8 525
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Napriek platným obmedzeniam sa podvečer z Hlavnej ulice stalo rušné korzo.
Testovanie v Starej Ľubovni.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Turčanová o výbuchu: Do histórie Prešova sa tragédia navždy zapíše čiernymi písmenami

Zomrel aj syn jej šoféra.

Primátorka Andrea Turčanová počas zasadnutia krízového štábu.
Trhom dominujú výrobky na vianočný stôl.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Vybrané postavy slovenského covidového betlehema (píše Michal Havran)

Dali sme svetu pokryteckú vládu bez mravov, ktorá nás vťahuje do hysterickej telenovely.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Zoja a súmrak sovietskeho mýtu o Veľkej vlasteneckej

Pohodlné pravdy o druhej svetovej vojne sa začínajú rozpadávať aj v Rusku.

Vstup do múzea Zoji Kosmodemianskej v Petriščeve.

Koronavírus na Slovensku: Do pilotného testovania sa zapojilo viacero škôl (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili už viac ako 115-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 981 obetí.

Testovanie žiakov a rodičov v Mútnom.
Adam Žampa.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop