Korzár logo Korzár
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Pečeň na jablkách, šošovicová polievka so slivkami, mrkvový nápoj

Jesenné menu plné rozmanitých chutí.

(Zdroj: fotolia)

Šošovicová polievka so slivkami

Potrebujeme: 400 g klasickej šošovice, 200 g sušených sliviek, olej, 1 malú cibuľu, hladkú múku, mlieko, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, ocot a cukor

Postup: Šošovicu preberieme, prepláchneme, zalejeme vodou a takto ju necháme aspoň dve hodiny.

Potom šošovicu zlejeme, dáme do hrnca, pridáme jednu celú malú cibuľu, zalejeme novou vodou, kým šošovica nebude čiastočne uvarená. Vtedy k nej pridáme sušené slivky, ktoré môžeme nechať celé, alebo ich prekrojiť na polovice a varíme, kým šošovica nebude hotová.

Skryť Vypnúť reklamu

Pripravíme si zátrepku tak, že v kastróle zohrejeme olej, pridáme k nemu lyžicu – dve hladkej múky aj trochu červenej papriky a zarestujeme. Potom ju podlejeme mliekom, dobre rozhabarkujeme, aby v nej neboli hrudky a vlejeme ju do polievky. Osolíme ju, okoreníme, pridáme ocot a štipkou cukru vybalansujeme chuť.

Pečienky na jablkách

Potrebujeme: 500 g kuracej alebo bravčovej pečene, 1 cibuľu,2 jablká, 1 dl červeného vína, mletú škoricu, lyžičku kečupu alebo paradajkového pretlaku, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Pečeň očistíme od prípadných blán, nakrájame. Zohrejeme si trochu oleja a najskôr na ňom orestujeme na pásiky nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme nakrájanú pečeň a dobre ju zo všetkých strán opečieme. Jablká očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame. Pridáme ich k pečienkam a necháme spolu dusiť. Podľa potreby trochu podlejeme. Keď sa šťava čiastočne zredukuje, pridáme pretlak a necháme dovariť. Keď bude pečeň mäkká, okoreníme ju, osolíme, posypeme trochou škorice a podávame .

Skryť Vypnúť reklamu

Mrkvový nápoj plný vitamínov

Potrebujeme: 3 väčšie mrkvy, 50 ml bieleho jogurtu, štipku mletého zázvoru, štipku soli, šťavu z 1 citróna, minerálku

Postup: Mrkvu očistíme, nakrájame na kúsky a dáme ich do mixéra. Pridáme citrónovú šťavu, biely jogurt a trochu minerálky. Všetko rozmixujeme a keď je zmes príliš hustá, prilejeme ešte minerálku. Nápoj dosolíme, pridáme zázvor podľa chuti a nalejeme do pohárov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 310
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 527
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 777
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 971
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 949
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 628
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 805
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 729
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 589
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 918
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop