Korzár logo Korzár
Streda, 1. december, 2021 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Krúpová polievka s hubami, gazdovská kapsa, rýchly makový koláč

Sezónne inšpirácie do každej kuchyne.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Krúpová polievka s hubami

Potrebujeme: 100 g jačmenných krúp, 1 cibuľu, 4 zemiaky, bravčovú masť, zeleninový vývar, 200 g čerstvých lesných húb, trochu hladkej múky, petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie, štipku majoránky

Postup: Do hrnca dáme trochu masti a najskôr na nej popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď bude dobre orestovaná, pridáme k nej očistené a nakrájané huby aj zemiaky. Chvíľku ich spolu pražíme a potom ich poprášime hladkou múkou a zalejeme vývarom.

Pridáme premyté krúpy a všetko spolu varíme do zmäknutia jednotlivých surovín. Ochutíme soľou, korením a pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

Plnené gazdovské kapsy

Potrebujeme: hrubšie rezne z bravčového karé, údenú slaninu, kyslú kapustu, olej, cibuľu, biele víno, vývar, mletú červenú, prípadne aj pálivú papriku, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Rezne rozkrojíme tak, aby nám vznikla kapsa na plnenie. Slaninu pokrájame na malé kocky a dáme ich vyškvariť na panvicu. Pridajte k nej pokrájanú kyslú kapustu, ktorú osolíme, okoreníme a podlejeme vínom. Potom ju udusíme domäkka, v prípade potreby môžeme podliať trochou vody.

Rezne naplníme dusenou kyslou kapustou, môžeme ich uzavrieť špáradlom a z obidvoch strán ich osolíme a okoreníme. Ak sa nám kapusta zvýši, je to v poriadku, ešte ju využijeme.

Potom kapsy opečieme z oboch strán na panvici a poukladáme na plech alebo do zapekacej misy.

Skryť Vypnúť reklamu

Do výpeku pridáme trochu oleja a opečieme na ňom na mesiačiky nakrájanú cibuľu. Posypeme ju paprikou a spolu so zvyšnou kapustou ju dáme k mäsu.

Zakryjeme a dáme do vyhriatej rúry asi na 15 minút. Potom plech odkryjeme a mäso dopečieme.

Maková rýchlovka s jablkami

Potrebujeme: 150 g polohrubej múky, 150 g kryštálového cukru, 125 g masla, 150 g mletého maku, 250 g bieleho jogurtu, 500 g jabĺk, 2 vajcia, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor

Postup: V miske vymiešame vajíčka s cukrom, jogurtom a roztopeným maslom. Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a makom. Nakoniec pridáme postrúhané jablká, premiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie alebo potretý maslom a vsypaný múkou. Upečieme v rúre pri teplote 200 °C.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!?
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  4. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Zmeny v systéme revíznych postupov
  7. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  8. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  9. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  10. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 616
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 134
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 844
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 731
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 596
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 771
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 681
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 065
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 675
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 129

Blogy SME

  1. Iveta Bakitová: Peru - od conquistádorov po Dänikena
  2. Štefan Vidlár: List Ježiškovi
  3. Ján Šeďo: Kedy je to v záujme občanov a kedy nie, alebo existuje morálny kódex poslanca NRSR ?
  4. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  6. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  7. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  8. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 336
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 864
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 575
  4. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 031
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 963
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 954
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 379
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 064
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Iveta Bakitová: Peru - od conquistádorov po Dänikena
  2. Štefan Vidlár: List Ježiškovi
  3. Ján Šeďo: Kedy je to v záujme občanov a kedy nie, alebo existuje morálny kódex poslanca NRSR ?
  4. Michal Hradil: Trochu (kontroverznej) očkovacej matematiky
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí
  6. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  7. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  8. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 336
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 864
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 575
  4. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 031
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 963
  6. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 954
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 379
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 064
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu