Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. september, 2020 | Meniny má MatúšKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cuketové lečo, karfiolové placky z rúry, voňavé gratinované zemiaky

Nápady na rýchlu letnú večeru.

(Zdroj: stock adobe)

Karfiolové placky z rúry

Potrebujeme: 1 väčší karfiol, 120 g tvrdého syra typu gouda, trochu instantnej neochutenej pohánkovej kaše, 2-3 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, štipku muškátového orieška, olej

Postup: Karfiol uvaríme v osolenej vode. Keď bude mäkký, scedíme ho, dáme do misky, poriadne ho popučíme vidličkou a necháme vychladnúť. Potom k nemu pridáme vajíčka (množstvo vajíčok závisí od veľkosti karfiolu), Pridáme strúhaný syr, soľ, korenie, muškátový oriešok a prisypeme toľko pohánky, aby sme získali primerane hustú zmes, z ktorej vyformujeme placky. Poukladáme ich na olejom postriekaný plech a upečieme v rúre pri teplote cca 180 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Cuketové lečo

Potrebujeme: 1 veľkú cuketu, 1 červenú cibuľu, 2 papriky, 3 veľké paradajky, alebo hrsť cherry paradajok, olivový olej, soľ, mleté čiernie korenie, sladkú červenú papriku, grilovacie korenie, bylinky

Postup: Cibuľu a papriky očistíme a nakrájame na pásiky. Ak máme väčšiu cuketu rozpolíme ju a zbavíme semienok. Potom ju nakrájame buď na kocky alebo tiež na pásiky. Paradajky tiež pokrájame.

V kastróle zohrejeme olej a najskôr na ňom orestujeme cibuľu. Potom k nej pridáme cuketu, ktorú najskôr podusíme vo vlastnej šťave a potom ju podlejeme troškou vody a necháme zakrytú pár minút zmäknúť. Pridáme papriku a všetko osolíme, okoreníme, posypeme paprikou aj grilovacím korením a dusíme. Na záver pridáme paradajky, ktoré už len necháme trochu prehriať, nemusíme ich rozvariť na kašu. Na záver ešte doladíme chute a podávame.

Skryť Vypnúť reklamu

Gratinované voňavé zemiaky

Potrebujeme: zemiaky, šľahačkovú smotanu, 1 cibuľu, 3-4 strúčiky cesnaku, parmezán, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie, provensálske bylinky, olej

Postup. Očistené zemiaky nakrájame na tenké plátky, cibuľu nakrájame na polkolieska. Do olejom potretej zapekacej misky poukladáme vrstvu cibule, na to rozložíme zemiaky a tie posypeme nakrájaným cesnakom, bylinkami, osolíme ich aj okoreníme.

Napokon všetko zasypeme syrom a zalejeme smotanou. Dáme na hodinu piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  2. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  3. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  5. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  7. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  8. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií
  9. Home (ale aj) Office
  10. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie
  1. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur, hlasovať
  2. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  3. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  4. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  5. Poznanie
  6. Lákajú vás benefity poisťovní? Pri zmene si všímajte podmienky
  7. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  8. Osud našich riek máme vo svojich rukách, nenechajme to plávať
  9. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  10. Pomohli sme tým, ktorí pomáhali
  1. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 34 252
  2. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 32 954
  3. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 21 300
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 14 260
  5. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 11 666
  6. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 11 328
  7. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 10 662
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 9 844
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 9 384
  10. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 9 125
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Nezvestného našli ležať na kraji mosta. Zachránili mu život

Jednému z policajtov sa podarilo stiahnuť ho do bezpečia.

Zachráneného muža odovzdali do rúk zdravotníkom.

Zničený most cez potok Úhorná pri Smolníku obnovujú

Doprava je presmerovaná do jedného jazdného pruhu.

Oprava mosta v Smolníku.
Z košickej univerzitnej nemocnice sa opakovane ozývajú nespokojné hlasy.

Lekári v popradskej nemocnici sa búria, viacerí odchádzajú

Len igelit aj nič. Lekári opisujú, ako izolujú podozrivých i nakazených.

Nemocnica Poprad.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vojtech nevedel vzdorovať Babišovi. Česko v kríze mení ministra zdravotníctva

Nemocnice môžu skolabovať, varuje šéf lekárskej komory.

Český minister zdravotníctva Adam Vojtěch.
Ilustračné foto.
Komentár Petra Schutza

Obeť pešiaka Vojtěcha

Vojtěch je obetný baránok, ktorý má odkloniť pozornosť od Babišovej zodpovednosti.

Peter Schutz.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop