Korzár logo Korzár
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Turecká polievka, toskánska panenka, vanilkovo-čučoriedkový pohár

Inšpirácie na obed či večeru.

(Zdroj: stock adobe)

Turecká polievka

Potrebujeme: 500 g červenej šošovice, 4 zemiaky, 4 mrkvy, 1 veľká cibuľa, olivový olej, 3 PL paradajkového pretlaku, soľ, kurací vývar, rímsku rascu, zopár lístkov mäty, mleté čierne korenie, citrónovú šťavu

Postup: Do hrnca dáme zohriať olivový olej a najskôr na ňom orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme očistenú a na kocky nakrájanú mrkvu a zemiaky. Všetko spolu chvíľku popražíme, potom pridáme pretlak, soľ, rascu, mleté čierne korenie a napokon aj šošovicu. Dobre premiešame a necháme chvíľku dusiť. Asi po piatich minútach prilejeme kurací vývar a polievku necháme variť asi pol hodiny. Keď bude šošovica aj zelenina mäkká rozmixujeme ju ponorným mixérom a potom chute vyladíme citrónovou šťavou, nasekanými mätovými lístkami a v prípade potreby aj soľou a korením.

Skryť Vypnúť reklamu

Toskánska panenka

Potrebujeme: 1 bravčovú panenku, lístky šalvie, čerstvý rozmarín, tymian, tymian, 3 strúčiky cesnaku, olivový olej, 2 zrelé paradajky, 1 červenú cibuľu, citrónovú šťavu, čerstvú bazalku, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Z lístkov šalvie, rozmarínu, tymianu, pretlačeného cesnaku a olivového oleja vymixujeme marinádu, ktorú primerane osolíme. Panenku očistíme, umyjeme a osušíme. Potom ju osolíme, okoreníme a zo všetkých strán natrieme marinádou. Mäso dáme na panvicu potretú olejom a najskôr ju sprudka zo všetkých strán opečieme. Ak máme panvicu, ktorá môže ísť do rúry, preložíme ju tam priamo zo sporáka. Ak nie, dáme panenku aj s výpekom do pekáča a necháme v rúre asi 10 minút.

Paradajky sparíme horúcou vodou, hneď ochladíme a tak ich zbavíme šupky. Potom paradajky rozdelíme na polovice, zbavíme ich semienok a dužinu nakrájame na malé kocky. Pridáme k nim najemno nakrájanú červenú cibuľu, nasekanú bazalku, trochu citrónovej šťavy, soľ aj korenie. Takto pripravenú paradajkovú salsu necháme postáť a podávame ju k upečenému mäsu.

Skryť Vypnúť reklamu

Vanilkovo-čučoriedkový pohár

Potrebujeme: 200 g sušienok, 1 vanilkový jogurt, 400 ml mlieka, 3 PL cukru, 1 kyslú smotanu, 150 g čučoriedok, 150 g drobného ovocia

Postup: Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme puding a za občasného miešania necháme vychladnúť. Do studeného pudingu vmiešame kyslú smotanu a vyšľaháme hladký krém. Do pohárov potom vrstvíme nalámané sušienky, ovocie a krém. Necháme vychladiť a podávame.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 266
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 488
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 736
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 971
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 910
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 633
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 815
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 732
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 593
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 925
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop