Korzár logo Korzár
Sobota, 19. september, 2020 | Meniny má KonštantínKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Slaný cuketový koláč, tandoori krídelká, rýchle šúľance

Inšpirácie na chutný obed či večeru.

Rýchle tvarohové šúľance s makom

Potrebujeme: 250 g jemného tvarohu, 1 vajce, 200 g hladkej múky, štipku soli, mletý mak, práškový cukor, maslo

Postup: Všetky suroviny zmiešame v miske a vpracujeme kompaktné cesto. Potom ho vyklopíme na pomúčenú dosku, prehnetieme a rozdelíme si ho na časti, z ktorých potom vyformujeme dlhé tenké valčeky a tie pokrájame na šúľance. Uvaríme ich v osolenej vode približne na 10 minút.

Šúľance scedíme, dáme do misky, kde ich posypeme makom aj cukrom a zalejeme roztopeným maslom.

Skryť Vypnúť reklamu

Slaný cuketový koláč

Potrebujeme: 400 g cukety, 100 g tvrdého syra výraznejšej chuti, 1 červenú cibuľu, 2 vajíčka, 100 g kyslej smotany, štipku sódy bikarbóny, 150 g polohrubej múky, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Cuketu umyjeme, odrežeme konce a rozdelíme na polovice. Ak je už väčšia, semienka vydlabeme. Potom ju aj so šupkou nastrúhame nahrubo. Jemne ju posolíme a necháme postáť, aby pustila vodu.

Potom k cukete pridáme najemno nastrúhaný syr, pokrájanú cibuľu a môžeme pridať aj nasekanú petržlenovú vňať. Primiešame postupne vajcia, smotanu, múku a sódu, dochutíme soľou a korením a všetko dobre premiešame. Cesto vlejeme na vymastený alebo papierom vystlaný plech a upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Tandoori krídelká

Potrebujeme: kuracie krídla, 1 stredne veľkú cibuľu (môže byť červená), 3 strúčiky cesnaku, 1 cm čerstvého zázvoru, malú lyžičku kurkumy, 1,5 veľkej lyžice korenia Tandoori masala, čili papričky podľa chuti, mleté čierne korenie, soľ, veľký hustý smotanový jogurt

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cibuľu a cesnak nasekáme najemno a dáme do misky. Pridáme pokrájané čili a všetky koreniny. Potom pridáme jogurt a premiešame.

Krídelká umyjeme a predelíme na menšie časti a naložíme ich do marinády. Necháme postáť niekoľko hodín a potom ich ugrilujeme alebo upečieme na panvici. Na záver môžeme posypať čerstvým nasekaným koriandrom či petržlenovou vňaťou alebo sezamovými semienkami.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  2. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  4. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií
  5. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  6. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  7. Home (ale aj) Office
  8. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie
  9. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu
  10. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME
  1. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  2. Poznanie
  3. Lákajú vás benefity poisťovní? Pri zmene si všímajte podmienky
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  5. Osud našich riek máme vo svojich rukách, nenechajme to plávať
  6. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  7. Pomohli sme tým, ktorí pomáhali
  8. Cenovo dostupná autokamera Mio a pritom sa skvelými funkciami
  9. Nová služba v Prešove – celoročný bezplatný zber elektroodpadu
  10. Prečo sa kanalizácia v našich mestách upcháva, keď prší?
  1. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 30 190
  2. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 23 589
  3. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 22 736
  4. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 13 655
  5. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 12 592
  6. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 11 006
  7. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 9 770
  8. Zažite liečivú silu minerálnych vôd. Obľubovali ich aj králi 9 748
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 9 656
  10. Edícia autorov denníka SME: Malá kniha o zvieratách 3 8 132
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Obchvat Košíc má stavebné povolenie od júna. Proces zabrzdil vlastník pozemku

Ak výstavbu nestihnú začať do zimy, projekt rozdelia.

Nový úsek rýchlostnej cesty sa bude napájať na diaľnicu D1 v križovatke pri Hrašovíku.

Warholovo múzeum zrekonštruujú, na úrad župy prišli prvé peniaze

Dotáciu vo výške 7,1 milióna eur schválila ešte bývalá vláda.

Slávne múzeum v Medzilaborciach sa dočká rekonštrukcie.

Covid-19 má na Slovensku ďalších 290 ľudí, na východe 49

Na Slovensku sa v piatok urobilo sa 5750 testov.

Ilustračné.

Riadila MS v hokeji aj firmu po Vadalovi, kandidovala za „Paškových chlapcov“

Nová šéfka hokejových klubov Aneta Büdi má i zmluvu s Košicami.

Aneta Büdi sa stala riaditeľkou Asociácie profesionálnych hokejových klubov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ivan Mikloš v relácii Rozhovory ZKH.
Peter Sagan na ilustračnej fotografii počas časovky.
Premiér Igor Matovič.
Píše Fedor Gál

Zvláštny rok ten dvetisícdvadsať (píše Fedor Gál)

V krízových situáciách som sa cítil vždy pomerne dobre.

Fedor Gál.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop