Korzár logo Korzár
Nedeľa, 7. august, 2022 | Meniny má Štefánia

Varíme s Korzárom: Levanduľová zmrzlina, cookies aj džem

Fialovú rastlinku s podmanivou vôňou využijete aj v kuchyni.

(Zdroj: archív/fotolia)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Levanduľová zmrzlina

Potrebujeme: 300 ml plnotučného mlieka, 4 PL levanduľových kvetov, 300 ml šľahačkovej smotany, 80 g krupicového cukru

Postup: Do kastróla nalejeme mlieko, pridáme cukor, dobre premiešame, potom dáme do hrnca levanduľu a dáme ho na sporák. Pri miernej teplote zohrievame a miešame, aby sa cukor rozpustil. Dávame však pozor, aby mlieko nevrelo.

Keď je cukor rozpustený, necháme levanduľové mlieko vychladnúť a potom ho dáme na celú noc do chladničky. Na druhý deň zmes precedíme a vlejeme do nej vychladenú šľahačkovú smotanu. Dobre vymiešame a ak chceme, aby mala zmrzlina aj levanduľovú farbu, je potrebné v tejto fáze pridať fialové farbivo, prípadne aj zopár čerstvých kvetov.

SkryťVypnúť reklamu

Tak budeme mať základ na výrobu zmrzliny. Použiť môžeme zmrzlinovač, alebo ju prelejeme do nádoby a dáme do mrazničky. Každú polhodinu ju potom vyberieme, prešľaháme a vrátime späť, až kým nezíska typickú zmrzlinovú konzistenciu.

Levanduľový džem

Potrebujeme: 750 ml vody, 2 šálky čerstvých levanduľových kvetov (1 šálka – 250 ml), ¼ šálky citrónovej šťavy, 4 šálky cukru a 50 g práškového pektínu

Postup: Vodu vylejeme do hrnca a keď začne vrieť, odstavíme ju a vsypeme do nej levanduľové kvety. Necháme odstáť, kým nevychladne. Potom kvety scedíme, pridáme citrónovú šťavu a pektín. Dobre premiešame, aby sa pektín rozpustil.

Dáme na sporák a keď začne vrieť, pridáme cukor. Povaríme asi 2 – 3 minúty zmes rozdelíme do pohárov, ktoré zavrieme a džem sterilizujeme asi 15 minút.

SkryťVypnúť reklamu

Cookies s vôňou levandule

Potrebujeme: 250 g hladkej múky (môže byť aj špaldová), 60 g trstinového cukru, štipku soli, 120 g masla, 1 vajce, 3 PL levanduľových kvetov

Postup: Do misky nasypeme múku aj cukor. Potom pridáme zmäknuté maslo, štipku soli, vajce a levanduľové kvety.

Všetko dobre premiešame a spracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme ho a okrúhlou formičkou alebo pohárom vykrojíme kolieska.

Poukladáme ich na plech vyložený papierom a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde vybavíte žiadosť o hypotéku bez návštevy pobočky?
  2. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  3. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  4. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  6. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  7. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila
  1. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  2. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  5. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  6. Tetovanie a piercing - aké zdravotné riziká môžu spôsobiť?
  7. Aké sú vízie slovenských vodičov a architektov?
  8. Toto sú vízie slovenských vodičov a architektov
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 9 105
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 6 818
  3. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 6 213
  4. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 5 310
  5. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 5 201
  6. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 3 986
  7. First moment: Maldivy, Maurícius či Mexiko na dosah jedným letom 2 506
  8. Dobrá správa pre pacientov s cukrovkou 2 487

Blogy SME

  1. Dominika Kislíková: Gazdoráň - nová turistická trasa v NP Poloniny
  2. Otilia Horrocks: Voliči si zaslúžia viac...
  3. Ján Škerko: Kolibríky a ruskí orkovia
  4. Matúš Grznár: Výzva Igorovi Matovičovi k sebareflexii a odstúpeniu.
  5. Štefan Vidlár: Bola jedna rodina
  6. Marián Kozák: Festival "Európskeho ľudového remesla" v Kežmarku 2022
  7. Rastislav Jusko: Konflikt Matoviča a Sulíka ukazuje zhubnosť stavu demokracie na Slovensku.
  8. Andrea Ostrihoňová: Ave Danuvina Alacris
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 48 708
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 24 924
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 9 540
  4. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 122
  5. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 5 390
  6. Jana Žilková: Výchova detí v Mongolsku 4 461
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 149
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 849
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Roman Kříž je právnik a tvorca českého start-upu Bene Meat Technologies, v ktorom pestujú kultivované mäso. V roku 2016 založil Libertariánsky inštitút. V roku 2019 kandidoval za stranu Svobodní do Európskeho parlamentu.

V Českom start-upe pestujú hovädzinu.


2. aug
Peter Schutz.

Žiadnu opozičnú zmluvu netreba.


7 h
Jadrová elektráreň v Záporoží.

K úniku radiácie po útoku nedošlo.


5 h
Rusko neútočí len na školy, v ktorých prespávajú ukrajinskí vojaci.

Správa mala byť ťažšie zneužiteľná ruskou propagandou.


2 h

Blogy SME

  1. Dominika Kislíková: Gazdoráň - nová turistická trasa v NP Poloniny
  2. Otilia Horrocks: Voliči si zaslúžia viac...
  3. Ján Škerko: Kolibríky a ruskí orkovia
  4. Matúš Grznár: Výzva Igorovi Matovičovi k sebareflexii a odstúpeniu.
  5. Štefan Vidlár: Bola jedna rodina
  6. Marián Kozák: Festival "Európskeho ľudového remesla" v Kežmarku 2022
  7. Rastislav Jusko: Konflikt Matoviča a Sulíka ukazuje zhubnosť stavu demokracie na Slovensku.
  8. Andrea Ostrihoňová: Ave Danuvina Alacris
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 48 708
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 24 924
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 9 540
  4. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 122
  5. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 5 390
  6. Jana Žilková: Výchova detí v Mongolsku 4 461
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 149
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 849
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu