Korzár logo Korzár
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Levanduľová zmrzlina, cookies aj džem

Fialovú rastlinku s podmanivou vôňou využijete aj v kuchyni.

(Zdroj: archív/fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Levanduľová zmrzlina

Potrebujeme: 300 ml plnotučného mlieka, 4 PL levanduľových kvetov, 300 ml šľahačkovej smotany, 80 g krupicového cukru

Postup: Do kastróla nalejeme mlieko, pridáme cukor, dobre premiešame, potom dáme do hrnca levanduľu a dáme ho na sporák. Pri miernej teplote zohrievame a miešame, aby sa cukor rozpustil. Dávame však pozor, aby mlieko nevrelo.

Keď je cukor rozpustený, necháme levanduľové mlieko vychladnúť a potom ho dáme na celú noc do chladničky. Na druhý deň zmes precedíme a vlejeme do nej vychladenú šľahačkovú smotanu. Dobre vymiešame a ak chceme, aby mala zmrzlina aj levanduľovú farbu, je potrebné v tejto fáze pridať fialové farbivo, prípadne aj zopár čerstvých kvetov.

Skryť Vypnúť reklamu

Tak budeme mať základ na výrobu zmrzliny. Použiť môžeme zmrzlinovač, alebo ju prelejeme do nádoby a dáme do mrazničky. Každú polhodinu ju potom vyberieme, prešľaháme a vrátime späť, až kým nezíska typickú zmrzlinovú konzistenciu.

Levanduľový džem

Potrebujeme: 750 ml vody, 2 šálky čerstvých levanduľových kvetov (1 šálka – 250 ml), ¼ šálky citrónovej šťavy, 4 šálky cukru a 50 g práškového pektínu

Postup: Vodu vylejeme do hrnca a keď začne vrieť, odstavíme ju a vsypeme do nej levanduľové kvety. Necháme odstáť, kým nevychladne. Potom kvety scedíme, pridáme citrónovú šťavu a pektín. Dobre premiešame, aby sa pektín rozpustil.

Dáme na sporák a keď začne vrieť, pridáme cukor. Povaríme asi 2 – 3 minúty zmes rozdelíme do pohárov, ktoré zavrieme a džem sterilizujeme asi 15 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Cookies s vôňou levandule

Potrebujeme: 250 g hladkej múky (môže byť aj špaldová), 60 g trstinového cukru, štipku soli, 120 g masla, 1 vajce, 3 PL levanduľových kvetov

Postup: Do misky nasypeme múku aj cukor. Potom pridáme zmäknuté maslo, štipku soli, vajce a levanduľové kvety.

Všetko dobre premiešame a spracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme ho a okrúhlou formičkou alebo pohárom vykrojíme kolieska.

Poukladáme ich na plech vyložený papierom a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  7. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  8. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  2. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  3. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  4. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  5. Stiahnite si stovky e-kníh
  6. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  7. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  10. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 091
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 595
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 016
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 341
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 599
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 387
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 663
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 844
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 130
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Urgentný príjem košickej nemocnice na Triede SNP zažíva nápor.

Kedy otvoria poškodený urgent, je zatiaľ nejasné.


a 1 ďalší 4 h
Zatvorenie mosta spôsobilo problémy celej obci. Ľudia musia rok vydržať.

Starosta hovorí o ďalšom údere pre chudobný východ.


4 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Branislav Harabin na zasadnutí Súdnej rady.

Súdna rada už dočasne odstavila zvolenského sudcu Miľana. Tiež nenosil rúško.


9 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Opatrenia nedodržiavajú aj politici.


a 2 ďalší 4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop