Korzár logo Korzár
Streda, 15. júl, 2020 | Meniny má HenrichKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Levanduľová zmrzlina, cookies aj džem

Fialovú rastlinku s podmanivou vôňou využijete aj v kuchyni.

(Zdroj: archív/fotolia)

Levanduľová zmrzlina

Potrebujeme: 300 ml plnotučného mlieka, 4 PL levanduľových kvetov, 300 ml šľahačkovej smotany, 80 g krupicového cukru

Postup: Do kastróla nalejeme mlieko, pridáme cukor, dobre premiešame, potom dáme do hrnca levanduľu a dáme ho na sporák. Pri miernej teplote zohrievame a miešame, aby sa cukor rozpustil. Dávame však pozor, aby mlieko nevrelo.

Keď je cukor rozpustený, necháme levanduľové mlieko vychladnúť a potom ho dáme na celú noc do chladničky. Na druhý deň zmes precedíme a vlejeme do nej vychladenú šľahačkovú smotanu. Dobre vymiešame a ak chceme, aby mala zmrzlina aj levanduľovú farbu, je potrebné v tejto fáze pridať fialové farbivo, prípadne aj zopár čerstvých kvetov.

Skryť Vypnúť reklamu

Tak budeme mať základ na výrobu zmrzliny. Použiť môžeme zmrzlinovač, alebo ju prelejeme do nádoby a dáme do mrazničky. Každú polhodinu ju potom vyberieme, prešľaháme a vrátime späť, až kým nezíska typickú zmrzlinovú konzistenciu.

Levanduľový džem

Potrebujeme: 750 ml vody, 2 šálky čerstvých levanduľových kvetov (1 šálka – 250 ml), ¼ šálky citrónovej šťavy, 4 šálky cukru a 50 g práškového pektínu

Postup: Vodu vylejeme do hrnca a keď začne vrieť, odstavíme ju a vsypeme do nej levanduľové kvety. Necháme odstáť, kým nevychladne. Potom kvety scedíme, pridáme citrónovú šťavu a pektín. Dobre premiešame, aby sa pektín rozpustil.

Dáme na sporák a keď začne vrieť, pridáme cukor. Povaríme asi 2 – 3 minúty zmes rozdelíme do pohárov, ktoré zavrieme a džem sterilizujeme asi 15 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Cookies s vôňou levandule

Potrebujeme: 250 g hladkej múky (môže byť aj špaldová), 60 g trstinového cukru, štipku soli, 120 g masla, 1 vajce, 3 PL levanduľových kvetov

Postup: Do misky nasypeme múku aj cukor. Potom pridáme zmäknuté maslo, štipku soli, vajce a levanduľové kvety.

Všetko dobre premiešame a spracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme ho a okrúhlou formičkou alebo pohárom vykrojíme kolieska.

Poukladáme ich na plech vyložený papierom a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  2. Chcete nové auto?
  3. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  5. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  6. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  7. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  9. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  10. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  1. Nezávislý test autokamery Mio MiVue C570 řidičem CzechDriverem
  2. Chcete nové auto?
  3. Nalejte si pravú vodovodnú!
  4. 30 rokov po...
  5. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  6. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  7. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  8. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  9. Dopravca, ktorý dáva priestor prírode
  10. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  1. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 21 811
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 15 630
  3. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 14 865
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov 13 143
  5. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 12 417
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 11 352
  7. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 10 995
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 351
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 9 952
  10. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 9 591
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Bylinky

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára, Zmrzlina

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Kira v psychologickej hre neuspel, lúči sa s michalovským dresom

V poslednom zápase za MFK Zemplín si zachytal do sýtosti.

Gólman Matúš Kira sa v Ružomberku na nedostatok práce sťažovať nemohol.
Aj na e-kolobežkách treba jazdiť v triezvom stave.

Kauza Paška verzus novinár: Z obžalovaného je manžel ministerky

Lukášovi Milanovi stále hrozí za ohováranie päťročné väzenie.

Lukáš Milan už niekoľko rokov čelí obvineniu z prečinu ohovárania. Vinným sa necíti.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Matovič predstavil sociálny balíček, počíta aj s trinástym dôchodkom

Obedy zadarmo nahradí dvojnásobný daňový bonus na dieťa.

Predseda vlády Igor Matovič (OĽaNO).
Vzorky odobraté na testovanie prítomnosti koronavírusu.
Meky v O2 Aréne.
Atmosféra počas mimoriadneho zasadnutia Akademického senátu STU k odvolávaniu dekana Fakulty informatiky a informačných technológií Slovenskej technickej univerzity.
Cynická obluda

Správy od komunistov

Z bizarného sveta komunistov medzi ľudí včera prenikli dve správy. Na obe sa veľmi dlho čakalo.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop