Korzár logo Korzár
Utorok, 7. júl, 2020 | Meniny má OliverKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom koláče z rebarbory: S tvarohom, posýpkou či s pudingom

Začína sa sezóna chutnej zeleniny.

(Zdroj: stock adobe)

Koláč s rebarborou a mrveničkou

Potrebujeme: 400 g ošúpanej rebarbory, 400 g polohrubej múky, 200 g masla, 200 g práškového cukru, 200 ml mlieka, 2 vajíčka, 1 prášok do pečiva, maslo a múku na vymastenie a vysypanie plechu

Postup: Maslo nastrúhame a zmiešame ho s cukrom a múkou. Vznikne nám mrvenička, z ktorej si odoberieme asi jeden hrnček zmesi a odložíme si ho zatiaľ bokom. Do zvyšku pridáme prášok do pečiva, vajíčka aj mlieko a vymiešame cesto. Vylejeme ho na vymastený a múkou vysypaný plech. Rebarboru dočistíme, pokrájame na kocky a tie poukladáme na pripravené cesto. Na to vysypeme mrveničku, ktorú sme si odložili na začiatku a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Kysnutý koláč s rebarborou a pudingom

Potrebujeme na cesto: 400 g hladkej múky, 1 sušené droždie, 1 žĺtok, 1 vajce, 200 ml mlieka, 75 g masla, 50 g práškového cukru, štipku soli. Na náplň: 600 g rebarbory, 1 vanilkový puding, 1 vanilkový cukor, 300 ml šľahačkovej smotany, 3 vajíčka, 70 g práškového cukru

Postup: V miske najskôr zmiešame múku, štipku soli, cukor a droždie, potom pridáme roztopené maslo, vajce, žĺtok a teplé mlieko. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť. Zatiaľ očistíme a nakrájame rebarboru na malé kúsky, opláchneme ich a necháme odkvapkať.

Asi po 45 minútach cesto vyklopíme na dosku, ešte raz ho premiesime a rozvaľkáme na veľkosť plechu. Prenesieme ho naň tak, aby sme ho mali aj na okrajoch. Na cesto poukladáme kúsky rebarbory a pripravíme si krém.

Skryť Vypnúť reklamu

Smotanu vymiešame s vajíčkami, cukrom a vanilkou. Metličkou zašľaháme aj vanilkový puding a zmes vylejeme na rebarboru. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Rebarborový tvaroháč

Potrebujeme na cesto: 600 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 1 maslo, 2 žĺtky, ½ balíčka prášku do pečiva, 1 PL kakaa, 250ml mlieka. Na plnku: 600 g rebarbory, 500 g tvarohu, 2 vajíčka, 1 vanilkový cukor, mletú škoricu, citrónovú kôru, práškový cukor podľa toho, aká kyslá je rebarbora

Postup: V miske postupne zmiešavame cukor, nastrúhané maslo, žĺtky, prášok do pečiva a kakao a prilievame mlieko tak, aby nám vzniklo cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Prvú rozvaľkáme a prenesieme ho na vymastený a múkou vysypaný plech.

Do misky dáme tvaroh, vanilkový cukor, práškový cukor, žĺtky a trochu citrónovej kôry. Na záver primiešame vyšľahaný sneh z dvoch bielkov a plnku natrieme na pripravené cesto.

Skryť Vypnúť reklamu

Očistenú rebarboru pokrájame na kocky, dáme ich do misky, kde ich posypeme cukrom a škoricou. Kúsky rozložíme na plnku a zakryjeme ich rozvaľkanou druhou polovicou cesta.

Upečieme v rúre pri teplote 180 stupňov. Po upečení a vychladnutí koláč poprášime cukrom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  4. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  6. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  7. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  9. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  10. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  2. Nechceli ich pustiť na pozemok
  3. Užite si sedem dobrých rokov s hypotékou
  4. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  5. V Poprade pribudnú byty, Barbora už rastie
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  7. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  8. Štart sezóny F1 je za dverami
  9. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  10. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 25 509
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 19 781
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 18 474
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 15 377
  5. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 350
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 11 001
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 705
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 452
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 996
  10. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 785
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Fico stráca aj tradičnú baštu Smeru na východe

Odchádzajú od neho i tí, čo ho vlani podržali. Napríklad Puci, ku ktorému sa hlásil Vadala.

Vľavo Robert Fico, vpravo Róbert Puci počas jednej z návštev Tokaja.

Novým krajským predsedom Smeru v Prešovskom kraji má byť Šuca

Pavlovičová sa vzdala postu šéfky okresnej rady v metropole Šariša.

Otec nebohej: Arogancia, výsmech, urážky, vyhrážanie. Tak vyšetruje polícia

Vypočuť svedkov tragédie na diaľnici policajt odmietol. Keď chcel prokurátor, bolo neskoro.

Ford Fiesta skončil pri zvodidlách.

Smolníku chýba roky kanalizácia, ale ide vynoviť rozhlas

Ľudia sú nespokojní, starosta vraví, že niektorí potajme vypúšťajú splašky.

Obec Smolník má približne 1200 obyvateľov, pokusy o zavedenie kanalizácie sa ťahajú už roky.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kto je sudca Truban, ktorý pustil Bödöra na slobodu

V nedeľu prišiel na súd iný prokurátor než ten, ktorý prípad dozoruje.

Sudca špecializovaného súdu Michal Truban.

Kollár podá návrh na svoje odvolanie z funkcie

SaS sa Kollárovým návrhom bude zaoberať v utorok dopoludnia.

Boris Kollár.
Dobré ráno

Dobré ráno: Nik nechápe, prečo chce Matovič koaličnú krízu

Ako eskalovala kauza okolo diplomovky Borisa Kollára.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Jakuba Fila

#Pokazilistenámto: Kollár ťahá všetkých na svoju úroveň

Ak Kollár neuhne, budú musieť SaS a Za ľudí cúvnuť.

Jakub Filo.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop