Korzár logo Korzár
Piatok, 5. jún, 2020 | Meniny má LauraKrížovkyKrížovky

Foodblogerka: Príprava jedla je obrad, dávam ním všetku lásku

Bez varenia sa Lucia Súkeniková cíti neúplná.

Pre Luciu Súkenikovú je príprava jedla relaxom.Pre Luciu Súkenikovú je príprava jedla relaxom. (Zdroj: Archív L. S.)

Foodblogerku LUCIU SÚKENIKOVÚ obklopovala kvalitná domáca strava už odmalička. Kým mamka či niektorá z babiek pripravovali v kuchyni niečo pod zub, ona vonku piekla koláčiky z hliny. Záľubu v skutočnom varení objavila až vtedy, keď zistila, že čaká svojho prvého syna. Každým pripraveným receptom sa zlepšovala, až ju jej okolie primalo venovať sa gastronómii naplno. Ako sama hovorí, siaha po kvalitných a zdraviu prospešných surovinách, ktoré buď rastú v jej okolí, alebo nakúpi v blízkych potravinách či obchode so zdravou výživou. Miluje kombinovanie tradičného a netradičného a rada vymýšľa nové recepty jedál, ktoré sú chutné, zdravé a pripravené z dostupných surovín.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kým ste otehotneli s prvým synom a museli ste zostať doma, zvykli ste sa stravovať väčšinou v práci. V tom čase ste varili najmä cez víkendy. Ako vám to na začiatku išlo? Boli ste dobrou kuchárkou už od začiatku, aj keď ste sa tomu nevenovali až tak intenzívne?

Súvisiaci článok Varíme s Korzárom podľa Lucie Súkenikovej: Pizza na dva spôsoby, grilované špízy Čítajte 

- Zo začiatku to bolo trošku rozpačité. Ako tehotná som mávala rôzne chute na rôzne jedlá, často som volala domov mame, ako sa konkrétne jedlo pripravuje. Poradila mi cez telefón a výsledok bol zväčša jedlý. To ma povzbudzovalo do ďalšieho varenia a neskôr aj do tvorby vlastných receptov. Ako budúca mamička, ktorá chce pre svoje dieťatko to najlepšie, som začala siahať po zdravších alternatívach, ktoré boli v tom čase, pred 11 rokmi, dostupné v našom obchodíku so zdravou výživou.

Na vás je vidieť, že varenie a pečenie vás baví. Odkiaľ teda pramení tá vaša láska k jedlu? Viedla vás k nej v detstve aj vaša mama či babka, alebo to prišlo až niekedy v dospelosti?

SkryťVypnúť reklamu

- Áno, pre mňa je čas strávený v kuchyni naozaj relaxom, dokonca nemám problém relaxovať ani pri jej upratovaní... Príprava jedla je pre mňa ako obrad, prostredníctvom ktorého dávam zo seba všetku lásku, pozitívnu energiu a fantáziu a tiež svoj čas pre ľudí, ktorí budú moje jedlo konzumovať. Najväčším zadosťučinením pre mňa sú prázdne taniere, prípadne dupľa. Som šťastná, keď mi moje deti povedia: mami, toto ešte uvar. Vtedy viem, že im naozaj chutilo. No a odkiaľ pramení táto moja láska? Moja babka bola skvelá pekárka a mama ma k nej často prirovnáva, tak si myslím, že za to môžu gény.

Mávate aj vy niekedy krízu, že sa vám variť nechce, hoci aj musíte?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6X3R na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6X3R na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  2. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy od psychologičky
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  4. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  5. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  6. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  7. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  8. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  9. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  10. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  1. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  2. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  3. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  4. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  5. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  6. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  7. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  8. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  9. Päť užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  10. Našli sme budúcnosť hliníka. Je v Spišských Vlachoch
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 29 067
  2. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 20 744
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 16 192
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 13 982
  5. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 432
  6. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 11 015
  7. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 823
  8. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 455
  9. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 370
  10. Ako vytriediť Mekáč doma? 8 954
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Marián Kolník takto pred časom prišiel ako svedok na súd v kauze zmenky.

Vrah futbalistu dostal 25 rokov, prokurátor žiada doživotie

Košický súd vyniesol rozsudok v prípade brutálnej vraždy v Dobšinej.

Ondrej sa o chvíľu dozvie rozsudok.

Košické kúpaliská otvoria. Na atrakcie zabudnite

Budú merať telesnú teplotu, dezinfikovať ruky, zabezpečiť musia rozostupy.

Ľudia sa už na kúpaliská tešia, chýba však teplé počasie.
POVODNE 2010 - DESAŤ ROKOV PO

Po týždni prestalo pršať. Vyšlo slnko. A pretrhla sa hrádza

Len som si povzdychla, koniec, nemáme už nič, spomína obyvateľka Zdoby.

V zdobe zatopilo desiatky domov.Dielo skazy si na svojom majetku si niektorí obyvatelia boli pozrieť na člnoch ešte pred opadnutím veľkej vody.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Trumpovi vyprázdnili námestie od pokojných demonštrantov.
Dobré ráno

Dobré ráno: Zákaz predaja v nedeľu uškodí hlavne obchodným centrám

V parlamente sú dva poslanecké návrhy.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Amerika horí, Trump je nahý

V našom regióne Trumpove reči o sprisahaní neprekvapujú.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Tabletky hydroxychlorochínu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop