Korzár logo Korzár
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom maškrty s čokoládou: Lahodné sušienky, bábovka s ovocím

Sladké inšpirácie nielen pre zaľúbencov.

Začal sa máj – lásky čas a k tomu sa hodí niečo dobré, sladké a čokoládové, keďže, ako je známe, táto pochúťka je osvedčené afrodiziakum.

Lahodné čokoládovo-čokoládové sušienky

Potrebujeme na cesto: 60 g hladkej múky, 1 PL holandského kakaa, 25 g čokolády na varenie, 50 g masla, 50 g práškového cukru, 1 vajce, ½ malej lyžičky prášku do pečiva. Na náplň: 100 g horkej čokolády na varenie, 75 ml šľahačkovej smotany, 1 malú lyžičku medu, 1 PL masla

Postup: V jednej miske zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok a kakao. V druhej miske vyšľaháme vajce s roztopeným a vychladnutým maslom. Tekutú zmes potom vmiešame do suchej a do vzniknutého cesta napokon zamiešame nasekanú čokoládu.

Skryť Vypnúť reklamu

Na plech vystlaný papierom urobíme lyžičkou kôpky a dáme ho na cca 10 minút do rúry vyhriatej na 160 stupňov.

Kým sušienky poriadne vychladnú, pripravíme si čokoládovú náplň, ktorou ich budeme spájať.

V hrnci si zohrejeme šľahačkovú smotanu, do ktorej pridáme nalámanú čokoládu, med a maslo. Uvaríme krém, ktorý potom necháme trochu vychladnúť a keď bude ešte teplý potrieme ním keksíky a spojíme ich.

Čokoládová pena s jahodami

Potrebujeme: 200 g kvalitnej horkej čokolády, 5 žĺtkov, 5 bielkov, 120 g kr. cukru, 1 vanilkový cukor, 40 ml koňaku, 125 ml šľahačkovej 33% smotany, jahody

Postup: Pripravíme si vodný kúpeľ, do misky nalámeme čokoládu a za stáleho miešania ju rozpustíme.

Potom čokoládu na chvíľu odložíme bokom a vo vodnom kúpeli v druhej miske vyšľaháme žĺtky, vanilkový cukor a polovicu krupicového cukru. Pozor, voda pod miskou nesmie vrieť, aby sa nám vajíčková pena nezrazila. Z bielkov a zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh a zo smotany vymiešame šľahačku.

Skryť Vypnúť reklamu

A ideme spájať jednotlivé ingrediencie.

Do vajíčkovej peny jemne vmiešame roztopenú čokoládu, ktorá by mala mať rovnakú teplotu. Pridáme koňak aj tuhú šľahačku a všetko premiešame zľahka, aby pena zostala nadýchaná. Napokon jemne vmiešame bielkový sneh a hotovú penu rozdelíme do pohárov a dáme poriadne vychladiť. Pred podávaním ju ozdobíme jahodami a napríklad aj mätovými lístkami.

Čokoládová bábovka s ovocím

Potrebujeme: 200 g polohrubej múky, 120 g kr. cukru, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 5 vajec, 150 ml oleja, 100 g horkej čokolády, 400 g ovocia – napríklad čerešne, višne alebo čučoriedky (čerstvé alebo kompót), 1 čokoládový puding v prášku, 125 ml bieleho jogurtu

Potrebujeme: Vyšľaháme vajíčka s cukrom, pridáme olej a jogurt. Do tejto peny zamiešame múku s práškom do pečiva, čokoládový puding a napokon aj nastrúhanú čokoládu a odkvapkané ovocie.

Skryť Vypnúť reklamu

Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a upečieme v rúre pri teplote 190 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Aj matematika sa dá skrotiť
  7. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  4. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 391
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 028
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 399
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 016
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 397
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 393
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 973
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 913
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 713
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 611
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Čokoláda

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Polaček aj Hreha sú spokojní. Parlament zakázal privatizáciu vodární

Primátor Košíc by privítal i povinné zverejňovanie zmlúv.

O hrozbe skrytej privatizácie VVS debatovali starostovia i primátori na pracovnom stretnutí akcionárov v Košiciach koncom augusta.

Legendárnu kaviareň chceli zrušiť. Po tlaku verejnosti ostáva

Personál však končí. Rozlúčia sa s nimi zapálením sviečok.

Maďarský konzulát potvrdil kúpu budovy pre diplomatov. Informoval, že reštauračné zariadenia zachová.

Polaček stráca podporu poslancov. Odišiel už aj Saxa

Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.

Alžírčan cestuje do Nemecka už dva roky. Zadržali ho v Stakčíne

Ukrýval sa v nákladiaku. Dostal ročný zákaz vstupu do Únie.

Ilustračné foto.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Stĺpček šéfredaktorky

Jankovská usvedčuje Fica, že vedel o Kočnerovi (stĺpček šéfredaktorky)

Pred Jankovskou navštívil Fica Bödör.

Monika Jankovská.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Za Kollára sa musia hanbiť všetci

Boris Kollár sa nikdy nemal stať predsedom parlamentu.

Peter Tkačenko
Petra Vlhová dnes - paralelný obrovský slalom v Lech Zürs LIVE.
Testovanie na nový koronavírus.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop