Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom pôstne jedlá: Fazuľové fašírky, plnené klobúky, pohánkový nákyp

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Fazuľové fašírky

Potrebujeme: 750 g uvarenej alebo konzervovanej čiernej fazule, 1/4 červenej cibule, 1 strúčik cesnaku, 1/2 červenej papriky, hrsť lístkov koriandra, 1/2 ČL rasce, 1/8 ČL kajenskej papriky, 1/2 šálky uvarenej naturálnej ryže, 2 PL oleja

Postup: Cibuľu, cesnak a koriander nakrájame najemno, červenú papriku na malé kúsky. Čiernu fazuľu poriadne scedíme (ak je z konzervy, prepláchneme ju) a rozpučíme ju vidličkou na kašu. Pridáme k nej ostatné suroviny okrem oleja a dobre zamiešame. Vzniknutá hmota by mala byť tvarovateľná. Z nej vyformujeme šesť guľôčok, ktoré sploštíme do tvaru hrubej placky, poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a necháme v chladničke 15 minút až hodinu. Po uplynutí času zahrejeme na panvici olej, pridáme fazuľové fašírky a pečieme ich z oboch strán asi tri - štyri minúty alebo kým nie sú hnedé a chrumkavé. Podávame s ryžou, listovou zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Plnené hubové klobúky

Potrebujeme: 680 g väčších šampiňónov, 2 PL olivového oleja, 1/4 š nahrubo nasekanej petržlenovej vňate, 1 malá červená paprika, 1 malá šalotka, 2 strúčiky cesnaku, 1/4 š sušených paradajok. 3/4 š vlašských orechov, 1 š mladého špenátu, soľ a mleté čierne korenie

Postup: Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Z húb odkrojíme nožičky, ktoré spolu s červenou paprikou, sušenými paradajkami, cesnakom a šalotkou nakrájame na malé kúsky. Orechy nasekáme nadrobno. Klobúky potrieme olivovým olejom, poukladáme ich na plech výtrusnicou smerom hore a dáme piecť na 8 až 10 minút.V stredne veľkej miske na lyžici olivového oleja pečieme šalotku, papriku, cesnak a sušené paradajky, kým nezmäknú. Potom pridáme petržlenovú vňať, nakrájané huby a orechy a varíme ďalšie 2 až 3 minúty. Nakoniec k zmesi vhodíme špenát a necháme ho zvädnúť. Zmes osolíme a okoreníme. Z panvice, kde sa piekli huby, zlejeme všetku prebytočnú vodu, klobúky naplníme pripravenou zmesou a dáme zapiecť na 10 až 12 minút. Po upečení môžeme posypať čerstvou paprikou a vňaťou, ak sa zvýšila, a podávame.

Skryť Vypnúť reklamu

Pohánkový nákyp

Potrebujeme: 200 g lúpanej pohánky, 3 PL oleja, 60 g masla, 1 pretlačený strúčik cesnaku, 1 cibuľu, kúsok póru, oregano, 2 vajcia, 2 PL paradajkového pretlaku, 1 ČL kurkumy, 1 ČL ostrej paprikovej zmesi, 2 PL posekanej petržlenovej vňate, 60 g údeného syra, soľ, 2 PL sójovej omáčky

Postup: Pohánku varíme v osolenej horúcej vode cca 2 minúty, stiahneme z ohňa a asi 20 minút necháme dôjsť. Potom prebytočnú vodu zlejeme.

Na panvici na oleji speníme cibuľu, pór, a cesnak. Potom pridáme sójovú omáčku, oregano, maslo, paradajkový pretlak, kurkumu a paprikovú zmes.

Vajcia pridáme po premiešaní pohánky s vychladnutou zmesou, primiešame aj polovicu postrúhaného syra, presypeme všetko do zapekacej misky vytretej maslom a vrch posypeme zvyškom syra. Pečieme v rúre 30 minút na 190 stupňoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdroj: kellystilwell.com, carascravings.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  2. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  3. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  6. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  7. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  8. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  9. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  10. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  1. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  2. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  5. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 454
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 001
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 766
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 200
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 166
  6. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 072
  7. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 062
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 700
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 1 920
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 1 823

Blogy SME

  1. Tomáš Jacko: 2021: COVID odysea - Ako sa nezblázniť z online výučby (2. časť)
  2. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykrošili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  3. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  4. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  5. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  6. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  7. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  8. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 810
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 426
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 738
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 276
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 923
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 762
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 200
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 183
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cestujúci z južnej Afriky čakajú na letisku na výsledok testu na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy nemusia variant zachytiť.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Variant objavili v Juhoafrickej republike.


a 2 ďalší 8 h

Blogy SME

  1. Tomáš Jacko: 2021: COVID odysea - Ako sa nezblázniť z online výučby (2. časť)
  2. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykrošili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  3. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  4. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  5. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  6. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  7. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  8. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 810
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 426
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 738
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 276
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 923
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 762
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 200
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 183
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu