Korzár logo Korzár
Štvrtok, 30. marec, 2023 | Meniny má Vieroslava

Varíme s Korzárom pôstne jedlá: Fazuľové fašírky, plnené klobúky, pohánkový nákyp

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Fazuľové fašírky

Potrebujeme: 750 g uvarenej alebo konzervovanej čiernej fazule, 1/4 červenej cibule, 1 strúčik cesnaku, 1/2 červenej papriky, hrsť lístkov koriandra, 1/2 ČL rasce, 1/8 ČL kajenskej papriky, 1/2 šálky uvarenej naturálnej ryže, 2 PL oleja

Postup: Cibuľu, cesnak a koriander nakrájame najemno, červenú papriku na malé kúsky. Čiernu fazuľu poriadne scedíme (ak je z konzervy, prepláchneme ju) a rozpučíme ju vidličkou na kašu. Pridáme k nej ostatné suroviny okrem oleja a dobre zamiešame. Vzniknutá hmota by mala byť tvarovateľná. Z nej vyformujeme šesť guľôčok, ktoré sploštíme do tvaru hrubej placky, poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a necháme v chladničke 15 minút až hodinu. Po uplynutí času zahrejeme na panvici olej, pridáme fazuľové fašírky a pečieme ich z oboch strán asi tri - štyri minúty alebo kým nie sú hnedé a chrumkavé. Podávame s ryžou, listovou zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Plnené hubové klobúky

Potrebujeme: 680 g väčších šampiňónov, 2 PL olivového oleja, 1/4 š nahrubo nasekanej petržlenovej vňate, 1 malá červená paprika, 1 malá šalotka, 2 strúčiky cesnaku, 1/4 š sušených paradajok. 3/4 š vlašských orechov, 1 š mladého špenátu, soľ a mleté čierne korenie

Postup: Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Z húb odkrojíme nožičky, ktoré spolu s červenou paprikou, sušenými paradajkami, cesnakom a šalotkou nakrájame na malé kúsky. Orechy nasekáme nadrobno. Klobúky potrieme olivovým olejom, poukladáme ich na plech výtrusnicou smerom hore a dáme piecť na 8 až 10 minút.V stredne veľkej miske na lyžici olivového oleja pečieme šalotku, papriku, cesnak a sušené paradajky, kým nezmäknú. Potom pridáme petržlenovú vňať, nakrájané huby a orechy a varíme ďalšie 2 až 3 minúty. Nakoniec k zmesi vhodíme špenát a necháme ho zvädnúť. Zmes osolíme a okoreníme. Z panvice, kde sa piekli huby, zlejeme všetku prebytočnú vodu, klobúky naplníme pripravenou zmesou a dáme zapiecť na 10 až 12 minút. Po upečení môžeme posypať čerstvou paprikou a vňaťou, ak sa zvýšila, a podávame.

SkryťVypnúť reklamu

Pohánkový nákyp

Potrebujeme: 200 g lúpanej pohánky, 3 PL oleja, 60 g masla, 1 pretlačený strúčik cesnaku, 1 cibuľu, kúsok póru, oregano, 2 vajcia, 2 PL paradajkového pretlaku, 1 ČL kurkumy, 1 ČL ostrej paprikovej zmesi, 2 PL posekanej petržlenovej vňate, 60 g údeného syra, soľ, 2 PL sójovej omáčky

Postup: Pohánku varíme v osolenej horúcej vode cca 2 minúty, stiahneme z ohňa a asi 20 minút necháme dôjsť. Potom prebytočnú vodu zlejeme.

Na panvici na oleji speníme cibuľu, pór, a cesnak. Potom pridáme sójovú omáčku, oregano, maslo, paradajkový pretlak, kurkumu a paprikovú zmes.

Vajcia pridáme po premiešaní pohánky s vychladnutou zmesou, primiešame aj polovicu postrúhaného syra, presypeme všetko do zapekacej misky vytretej maslom a vrch posypeme zvyškom syra. Pečieme v rúre 30 minút na 190 stupňoch.

SkryťVypnúť reklamu

Zdroj: kellystilwell.com, carascravings.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu aj mužom. Dokážu zlepšiť erekciu
  3. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zľavy z odvodov, zmrazená cena potravín
  4. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  5. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  6. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  7. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  8. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  1. Unilabs Slovensko otvára v Boroch najmodernejšie laboratórium
  2. Istota nízkeho úroku. Krásne bývanie s hypotékou za 1,49 %
  3. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  4. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  5. Životné poistenie v čase inflácie. Aká je jeho ideálna výška?
  6. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  7. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  8. Novelizácia druhého piliera: doplatia chudobní na bohatých?
  1. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO? 21 983
  2. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte 20 790
  3. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 9 892
  4. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 7 863
  5. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 736
  6. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 5 227
  7. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 3 439
  8. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov 2 559

Blogy SME

  1. Alexander Hričko: Na Slovensku sa vytratil zdravý gazdovský rozum
  2. Marián Kozák: Plavecké olympiády v Detskom klube v rokoch 1997 - 1999
  3. Helena Smihulova Laucikova: Predjarie pod Barancom
  4. Ján Valchár: O rozkazoch sa nediskutuje, rozkazy sa plnia! (tri mesiace, ani o sekundu viac!)
  5. Anna Miľanová: Som za odluku cirkví od štátu!
  6. Ján Škerko: My sme Ukrajinu už porazili. A teraz nám ju predajte. Double bind
  7. Věra Tepličková: Plán B alebo A ja ťa nechcem a ja ťa nemilujem a ja ťa nemám rád...
  8. Vladimír Krátky: Minister Budaj,
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 26 335
  2. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 20 296
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 898
  4. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 7 832
  5. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 6 218
  6. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 712
  7. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 3 852
  8. Post Bellum SK: Ľudáci sa zbavili najprv židovských dievčat a mladých žien 3 845
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Peter Petrov na špecializovanom súde.

Svedok spomínal aj generálneho prokurátora Maroša Žilinku.


1 h
Ilustračné foto.

Vyššie sadzby predražili bývanie, dopyt prudko klesol.


3 h
Nataša Holinová

Očierňovať potenciálnych protivníkov je jedna z mála vecí, ktoré dnes môže robiť.


8m
Estónsky prezident Alar Karis.

Propagande sa musíme vedieť brániť všetci, aj Slovensko, hovorí Alar Karis.


5 h

Blogy SME

  1. Alexander Hričko: Na Slovensku sa vytratil zdravý gazdovský rozum
  2. Marián Kozák: Plavecké olympiády v Detskom klube v rokoch 1997 - 1999
  3. Helena Smihulova Laucikova: Predjarie pod Barancom
  4. Ján Valchár: O rozkazoch sa nediskutuje, rozkazy sa plnia! (tri mesiace, ani o sekundu viac!)
  5. Anna Miľanová: Som za odluku cirkví od štátu!
  6. Ján Škerko: My sme Ukrajinu už porazili. A teraz nám ju predajte. Double bind
  7. Věra Tepličková: Plán B alebo A ja ťa nechcem a ja ťa nemilujem a ja ťa nemám rád...
  8. Vladimír Krátky: Minister Budaj,
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 26 335
  2. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 20 296
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 898
  4. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 7 832
  5. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 6 218
  6. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 712
  7. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 3 852
  8. Post Bellum SK: Ľudáci sa zbavili najprv židovských dievčat a mladých žien 3 845
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu