Korzár logo Korzár
Pondelok, 25. máj, 2020 | Meniny má UrbanKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Domáce cestoviny z medvedieho cesnaku, jarný detox šalát

Chutné inšpirácie do kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Domáce cestoviny z medvedieho cesnaku

Potrebujeme: 40 g medvedieho cesnaku, 220 g celozrnnej špaldovej múky, 65 g semolinovej múky, 2 vajíčka, 3 PL olivového oleja, 1 ČL soli

Postup: Medvedí cesnak umyjeme, osušíme a nakrájame na veľmi malé kúsky. Všetky ostatné suroviny vypracujeme do hladkého cesta, zabalíme do kuchynskej fólie a necháme pri izbovej teplote odpočívať asi pol hodiny.

Potom cesto rozvaľkáme a pokrájame do tvaru zvolených cestovín, prípadne použijeme stroj na cestoviny. Vo veľkom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu a cestoviny v nej uvaríme.

Skryť Vypnúť reklamu

Použiť k nim môžeme omáčku podľa vlastnej chuti.

Jarný detoxikačný šalát

Potrebujeme: 3 š žeruchy, zopár cherry paradajok, 1 š medvedieho cesnaku, 1/2 š jarnej cibuľky, 2 PL sezamových semiačok

Na dresing: 6 PL extra panenského olivového oleja, 2 PL balzamikového octu, soľ a mleté čierne korenie. 1 ČL medu (voliteľné)Postup: Všetky suroviny na dresing zmiešame dohromady a dáme bokom. Všetky listy a zeleninu dobre umyjeme, medvedí cesnak nakrájame na menšie kúsky, paradajky prekrojíme na polovice a všetko spolu premiešame. Vrch posypeme sezamovými semiačkami a tesne pred podávaním polejeme dresingom.

Grilovaná ryba so zelerovo-cviklovým pyré

Potrebujeme: filety sumčeka afrického bez kože (cca 800 g), 1 dl olivového oleja, 125 g masla, šťavu z 1 citróna, soľ, mleté biele korenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Na pyré: 500 g zeleru, 700 g čerstvej cvikly, mlieko, 0,2 dl smotany (33 %), maslo, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Sumčeka rozdelíme na rovnaké porcie, ktoré osolíme a okoreníme z oboch strán. Rozpálime grilovaciu panvicu, dáme na ňu olivový olej a sumčeka z oboch strán opečieme do zlatista (cca 4 min. z každej strany). Potom teplotu znížime na najnižšiu hodnotu, do panvice pridáme maslo a sumčeka pomaly dopekáme. Nakoniec ho pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame so zelerovo-cviklovým pyré.

Zdroj: aline-made.com, gourmandelle.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. St. Crux Pharma - Dezinfekcia šetrná k pokožke
  2. Farmári chcú unikátnym spôsobom meniť myslenie ľudí
  3. Rastislav Velič: Vďaka našej novej zmenke sme opäť priekopníkmi
  4. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  5. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  6. Ako efektívne ušetriť na platbách za energie?
  7. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo
  8. Podvodníci na internete útočia počas koronakrízy agresívnejšie
  9. Výnos od 5,5 % do 15 % p.a
  10. Nový portál Volvujem.sk je ako virtuálny showroom
  1. AXA spustila výzvu na sociálnych sieťach
  2. Ako posilniť imunitu?
  3. V regióne Štefánika majú najrýchlejší internet. Je aj v Brezovej
  4. Turiec vedie. Bude mať najmodernejší internet cez optiku
  5. Na juhu Slovenska bude najmodernejší internet. Kde všade?
  6. Kde je najrýchlejší internet? V okolí Šale
  7. Najmodernejší internet cez optiku je už aj na Hornom Zemplíne
  8. Na hraniciach s Ukrajinou je najrýchlejší internet. Kde presne?
  9. St. Crux Pharma - Dezinfekcia šetrná k pokožke
  10. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  1. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 13 574
  2. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 12 115
  3. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 11 889
  4. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 11 156
  5. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME 10 752
  6. 5 tipov, ako si vlastnoručne zlepšiť bývanie. Zvládne ich každý 10 568
  7. 3 pravidlá pre ochranu trávnika v čase letných horúčav 10 497
  8. Ako vytriediť Mekáč doma? 10 411
  9. Magazín zdravia s rúškom na ochranu tváre len za 2,99 € 10 346
  10. Farmári chcú unikátnym spôsobom meniť myslenie ľudí 9 793
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Zdravá strava

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Diéty, Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Prešovský samosprávny kraj vlani hospodáril s prebytkom

Minuloročný rozpočet sa zmenil pätnásťkrát.

Zastupiteľstvo PSK.

Hasiči zachraňovali vyše 200-kilovú pacientku, spadla z postele

Košičanka potrebovala urgentnú pomoc, zdravotníci ju nedokázali preniesť.

Ilustračné foto.

Východ je tretí deň bez nového prípadu Covid-19

Urobilo sa necelých sedemsto testov, dva boli pozitívne.

Ilustračné foto.
Vodárne odmietajú konflikt záujmov svojho šéfa Stanislava Hrehu pri priamom predaji starých objektov bez súťaže či zverejnenia ponuky pre golfový klub, ktorého je členom.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Otestovali 645 ľudí, dvaja boli pozitívni (minúta po minúte)

Koronavírusom sa na Slovensku celkovo nakazilo 1 511 ľudí. Z COVID-19 sa vyliečilo 1 307 pacientov.

Pavel Kiseľ, Andrej Mozoláni a ďalší členovia Únie fitness centier Slovenska prichádzajú na Úrad vlády.
Štefan Rosina, prezident skupiny Matador.

NAKA naznačuje, že zatkla sériového vraha, bola by to rarita

Metódy, ako vytvoriť profil vraha, vyvíjala FBI.

Sériový vrah Ondrej Rigo.
Počas planku pracujete s vlastnou váhou. Svaly nenaťahujete, ale držíte ich v napätí.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop