Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Krémové zemiaky s hubami, citrónové špagety s tuniakom

Inšpirácie do kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pórový nákyp

Potrebujeme: 500 g póru, 2 staršie žemle, 4 vajíčka, 2 mrkvy, maslo, tymian, 250 ml šľahačkovej smotany, 120 g strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Žemle nakrájame na čo najmenšie kúsočky, pór prekrojíme najskôr po dĺžke a potom na pásiky a mrkvu tiež nasekáme na kocky.

V hlbšej panvici roztopíme maslo a orestujeme na ňom nakrájaný pór s mrkvou, pridáme lístky tymianu a odstavíme.

V miske zmiečame smotanu so žĺtkami, pridáme vychladnutý pór s mrkvou, kúsky žemlí, tri štvrtiny syra a soľ aj korenie. Všetko dobre premiešame a napokon zľahla primiešame aj tuhý sneh z bielkov.

Skryť Vypnúť reklamu

Zmes dáme do maslom potretej zapekacej misky, posypeme zvyškom syra a dáme zapiecť do rúry.

Citrónové špagety s tuniakom

Potrebujeme: balenie špagiet, 4 vajíčka, 2 konzervy tuniaka v oleji, 1 cibuľu, 200 g kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 1 citrón, zväzok pažítky

Postup: Špagety uvaríme klasicky v osolenej vode. Kým sa varia, pripravíme si tuniaka. Olej z konzervy scedíme do panvice a orestujeme na ňom najemno nasekanú cibuľu. Opatrne k nej primiešame kyslú smotanu a vyžmýkame šťavu z citróna. Pridáme aj trochu strúhanej citrónovej kôry a nasekáme pažítku. Podľa potreby osolíme a okoreníme.

Do hotovej omáčky dáme kúsky konzervovaného tuniaka, priamo z hrnca tam vyberieme uvarené špagety a všetko spolu prehrejeme. Podávame s vajíčkami uvarenými nahniličku.

Skryť Vypnúť reklamu

Krémové zemiaky s hlivou

Potrebujeme: 500 g zemiakov, balenie hlivy ustricovej či iných húb, maslo, sladkú smotanu, 1 menšiu cibuľu, soľ, korenie, baby špenát

Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky. Uvaríme ich v slanej vode domäkka.

Zatiaľ si na masle orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané huby a všetko chvíľu restujeme. Potom to zalejeme smotanou a dochutíme soľou a korením. Na záver dáme do omáčky špenát a uvarené zemiaky. Premiešame a podávame.

Špenátové lievance s omáčkou z gorgonzoly

Potrebujeme: 750 ml mlieka, kocku droždia, malú lyžičku cukru, 150 g mrazeného špenátu, 300 g hladkej múky, 1 vajce, 2 strúčiky cesnaku, majoránku, soľ, olej na smaženie

Na omáčku: 1 smotanu na varenie, 100 g syra gorgonzola či iného podobné s modrou plesňou, 100 g parmezánu, 4 PL mlieka, štipku bazalky, soľ

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Z mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások, ktorý potom zmiešame s múkou, vajcom, špenátom, cesnakom a koreninami a vypracujeme cesto. Necháme ho kysnúť a potom z neho odoberáme kúsky, tvarujeme z nich lievance a pečieme na oleji.

V kastróle zohrejeme smotanu s oboma druhmi syra a ostatnými ingredienciami. Povaríme, aby nám vznikla primerane hustá omáčka, ktorou môžeme poliať lievance.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  6. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  7. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  8. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  9. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  10. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  3. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Zmeny v systéme revíznych postupov
  6. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  7. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  10. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 523
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 094
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 836
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 751
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 278
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 848
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 492
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 123
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 705
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 109

Blogy SME

  1. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  4. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  5. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  6. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  7. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  8. Marek Mačuha: Povinná vakcinácia revisited
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 289
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 841
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 395
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 951
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 940
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 354
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 056
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 969
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič

Koalícia už začala zle, keď namiesto programu delila kreslá. Aj toto je výsledok.


29. nov
Ilustračné foto.

Štáty zavádzajú povinné očkovanie.


5 h
Kateřina Trávničková vystupuje verejne na instagrame @kate.travnicek, kde sa venuje najmä informovaniu o výchove detí. Má vyštudovanú lingvistiku a andragogiku. Momentálne je v psychoterapeutickom výcviku. Fascinujú ju neurovedy.

Trávničková chápe strach antivaxerov.


24. nov
Poslanec Smeru Ľuboš Blaha.

Dnes prvýkrát FB zmazal Blahovi video.


Blogy SME

  1. Marek Strapko: Konšpirátori opäť pošteklili primitívne pudy
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Podozrivý z úniku dokumentu o Zurianovi a spol. je policajný funkcionár
  4. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  5. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  6. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  7. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  8. Marek Mačuha: Povinná vakcinácia revisited
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 289
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 841
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 5 395
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 951
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 940
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 354
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 056
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 969
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu