Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zapekané zemiaky s hubami, palacinky s bryndzou, karí šošovica

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pohánkové palacinky s bryndzou

Potrebujeme: 300 g pohánkovej múky, 500 ml vody, 1 vajce, štipku soli. Na plnku: 125 g bryndze, 200 g špenátových listov, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, maslo, soľ, korenie

Postup: Z múky, vajíčka a vody vymiešame cesto, ktoré trochu osolíme a necháme chvíľu postáť. Z cesta potom pečieme palacinky, vďaka pohánkovej múke by sa nemalo lepiť na panvicu.

Kým sa pečú palacinky, v druhej panvici roztopíme maslo a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom k nim pridáme špenát, osolíme ho, okoreníme a necháme zmäknúť. Odstavíme, primiešame bryndzu a touto zmesou naplníme upečené palacinky.

Skryť Vypnúť reklamu

Karí šošovica

Potrebujeme: 400 g väčšej šošovice, 1 cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, mletú rascu, 3 lyžičky karí korenia, kyslú smotanu, olej, soľ

Postup: Šošovicu preberieme, prepláchneme a namočíme v studenej vode aspoň na 2 hodiny. Vo väčšom, no nízkom hrnci zohrejeme olej a opečieme na ňom najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Šošovicu scedíme, premyjeme a necháme odkvapkať. Potom ju dáme do hrnca k cibuli a za stáleho miešania necháme pražiť asi 10 minút. Pridáme koreniny, zalejeme asi 2,5 dl horúcej vody a dusíme, kým šošovica nebude primerane mäkká. V prípade potreby trochu podlejeme. Potom šošovicu odstavíme, vmiešame kyslú smotanu a v prípade potreby dosolíme.

Zapekané zemiaky s hubami

Potrebujeme: cca 500 g zemiakov, 250 g špenátu, 3 vajíčka, 150 g sušených húb, 200 ml šľahačkovej smotany, 4 strúčiky cesnaku, mletú červenú papriku, rascu, soľ, tvrdý syr

Skryť Vypnúť reklamu

Postup:

Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska. Dáme ich do zapekacej misy, pokvapkáme olejom, posypeme rascou aj paprikou a upečieme vo vyhriatej rúre domäkka.

Zatiaľ si uvaríme vajíčka natvrdo a namočíme sušené huby.

Na upečené zemiaky potom poukladáme nadrobno nakrájané vajcia, lístky špenátu, plátky cesnaku a scedné huby. Všetko zalejeme smotanou, posypeme syrom a dáme asi na 10 minút zapiecť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  2. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  3. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  8. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  3. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. Employee's age as a new ground for notice of termination
  7. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  8. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 181
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 779
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 903
  4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 904
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 299
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 3 893
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 372
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 159
  9. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 3 040
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 038

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  2. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  3. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  4. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  5. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  6. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Martin Zachar: Dočkáme sa debutu slovenského brankára v NHL po viac než 14 rokoch?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 262
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 403
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 897
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 780
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 413
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 755
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Otvorené obchody po uvoľnení opatrení v čase pandémie koronavírusu.

Očkovaní a vyzdravení by mohli nakupovať darčeky.


a 1 ďalší 3 h
Štát, resp. štátne organizácie sa zbavujú množstva nehnuteľností či ďalšieho majetku.

Môžete kúpiť košickú nemocnicu, vranovskú vežu i herliansku poštu.


5. dec
Jakub Filo.

Minister neráta, s kým sedí vo vláde.


4 h

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  2. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  3. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  4. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  5. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  6. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Martin Zachar: Dočkáme sa debutu slovenského brankára v NHL po viac než 14 rokoch?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 262
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 403
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 897
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 780
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 413
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 755
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu