Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Posúch s cesnakom, škvarkové šatočky s lekvárom, lososové rolky

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Rýchle rolky s údeným lososom

Potrebujeme: 120 g plátkov údeného lososa, 2 špenátové wrapy, 1/2 PL pažítky, 1 PL čerstvého kôpru, 1/8 ČL sušeného cesnaku, 2 š špenátu, 120 g krémového syra
Postup: V miske zmiešame krémový syr so sušeným cesnakom, pažítkou a kôprom. Zmes rozotrieme na pripravené špenátové wrapy, na ňu poukladáme, špenátové listy a plátky údeného lososa. Wrapy zrolujeme a nakrájame na hrubšie kúsky.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Škvarkové šatočky so slivkovým lekvárom

Potrebujeme: 300 g polohrubej múky, 300 g hladkej múky, 250 g pomletých škvariek, 250 g Hery alebo masla, 1 vajce, 1 žĺtok, 250 g kyslej smotany, soľ, vajíčko na potretie, slivkový lekvár a na kvások: lyžičku cukru, kocku droždia, 1 dl mlieka

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Obe múky preosejeme a dáme do misky.

Pridáme na kúsky nakrájané zmäknuté maslo či Heru. Pridáme smotanu, soľ, vajce a žĺtok. Všetko premiešame a potom pridáme vykysnutý kvások a napokon aj pomleté škvarky. Vymiesime vláčne cesto a necháme ho aspoň pol hodiny kysnúť.

Hotové nakysnuté cesto rozdelíme na menšie časti, aby sa nám lepšie pracovalo a pokrájame ho na rovnomerné štvorce. Do prostriedku každého štvorca dáme asi lyžičku slivkového lekváru a pospájame protichodné rohy, aby nám vznikli typické šatočky.

Potrieme ich vajíčkom a upečieme v rúre najskôr pri nižšej teplote okolo sto stupňov a potom ju zvýšime cca na 180 stupňov.

Cesnakový posúch

Potrebujeme: 100 g ražnej múky, 100 g ovsených vločiek, 300 g hladkej múky, 20 ml vlažnej vody, pol kocky droždia, čajovú lyžičku soli, na potretie osem strúčikov cesnaku, dve polievkové lyžice oleja a dve polievkové lyžice vody

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Do veľkej misky dáme vodu, droždie a vidličkou rozmiešame. Pridáme ovsené vločky, múky, soľ a vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Plech potrieme olejom a rukami rozotrieme cesto na tenkú placku. Každý posúch potrieme cesnakovou pastou, ktorú si pripravíme z roztlačeného cesnaku, oleja, vody a soli. Pred pečením ešte necháme podkysnúť. Pečieme pri 230 °C asi 10 minút. Pred podávaním nalámeme na menšie kúsky. Posúch sa výborne hodí k vínu alebo nátierkam.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  2. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  3. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  4. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  5. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  6. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  7. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  10. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  1. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  2. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  5. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 450
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 14 989
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 758
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 162
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 080
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 143
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 067
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 700
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 1 977
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 1 810

Blogy SME

  1. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  2. Martin Greguš: Búranie Istropolisu na pokračovanie...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  3. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  4. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  5. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  6. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  7. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  8. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 727
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 425
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 731
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 273
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 922
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 751
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 287
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 177
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cestujúci z južnej Afriky čakajú na letisku na výsledok testu na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy nemusia variant zachytiť.


9 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Variant objavili v Juhoafrickej republike.


a 2 ďalší 7 h

Blogy SME

  1. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  2. Martin Greguš: Búranie Istropolisu na pokračovanie...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  3. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  4. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  5. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  6. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  7. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  8. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 727
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 425
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 731
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 273
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 922
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 751
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 287
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 177
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu