Korzár logo Korzár
Sobota, 27. november, 2021 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom ryby: Losos v bylinkovom cestíčku, pstruh so slaninou, zubáč na masle

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zubáč na masle

Potrebujeme: filety zubáča, maslo, olivový olej, strúčik cesnaku, mleté čierne korenie, soľ, citrón, pohár bieleho vína

Postup: Kusy ryby umyjeme, osušíme papierovou utierkou a potom ich osolíme a okoreníme.

Na panvici zohrejeme maslo s olivovým olejom a zubáča na ňom prudko orestujeme z oboch strán dozlatista. Rybu potom odložíme na teplé miesto a do výpeku pridáme maslo a na plátky nakrájaný cesnak. Podlejeme ho vínom, povaríme a rybu potom pred podávaním polejeme touto šťavou.

Losos v bylinkovom cestíčku

Potrebujeme: čerstvého lososa, soľ, mleté čierne korenie, 100 g hladkej múky, 2 vajíčka, 200 ml perlivej minerálky, rastlinný olej, petržlenovú vňať, pažítku, tymian

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Lososa nakrájame na kúsky a stiahneme z nich kožu. Osolíme ich a posypeme mletým čiernym korením. V miske vymiešame z múky, vajec a perlivej vody hustejšie cestíčko. Vodu prilievame postupne, aby v ňom nevznikli hrudky. Osolíme ho, okoreníme a pridáme hrsť nasekaných byliniek. Ešte raz poriadne premiešame a postupne doň namáčame lososa, ktorého potom vypražíme v horúcom oleji dozlatista.

Pstruh plnený slaninou

Potrebujeme: celé pstruhy, soľ, maslo, anglickú slaninu, trochu klasickej údenej slaniny, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať, citrón, farebné papriky, olej

Postup: Ryby po umytí poriadne osušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odpočívať. Zatiaľ si v panvici začneme pražiť údenú slaninu, keď pustí masť, pridáme k nej na kocky nakrájanú cibuľu, na plátky nasekaný cesnak, kúsky anglickej slaniny a na maličké kocky nakrájanú červenú, žltú alebo aj zelenú papriku. Všetko spolu restujeme a zmesou naplníme pstruhy.

Skryť Vypnúť reklamu

Poukladáme ich na plech potretý maslom, ktoré naukladáme aj na ryby a upečieme ich v rúre zohriatej na 180 stupňov asi 20 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  2. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  3. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  4. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  5. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  8. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 27 158
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 9 089
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 7 606
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 4 207
  5. Neapolu odpustíte chaos, decentné Sorrento je únikom do pohody 3 180
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 981
  7. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 655
  8. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 345
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 861
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 1 812

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  4. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  5. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  6. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Věra Tepličková: Je prauda, že s poctyvostú zájdeš najdalej?
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 073
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 189
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 400
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 375
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 764
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 954
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 450
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 846
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár a Igor Matovič.

Na úroveň vakcinácie má rovnako veľký vplyv aj podpora od populárnych politikov.


10 h
Peter Schutz

Povinnému očkovaniu proti covidu sa nevyhneme.


13 h
Víkendový výber SME

Pravidelná dávka víkendového čítania.


7 h
Michaela Danišová

Najnáročnejšou prácou je učenie, vraví.


25. nov

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  4. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  5. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  6. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Věra Tepličková: Je prauda, že s poctyvostú zájdeš najdalej?
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 073
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 189
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 400
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 375
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 764
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 954
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 450
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 846
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu