Korzár logo Korzár
Piatok, 17. január, 2020 | Meniny má Nataša

Varíme s Korzárom: Panenka s figovou omáčkou, čokoláda pre dospelých, špenátové taštičky

Inšpirácie do vašej kuchyne.

(Zdroj: fresh legacy)
Článok pokračuje pod video reklamou

Panenka s figovou omáčkou

Potrebujeme: 2 bravčové panenky, 2 dl červeného vína, 1 červenú cibuľu, 6-7 sušených fíg, balsamicový ocot, trochu tmavého trstinového cukru, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie, maslo, trochu oleja

Postup: Umytú a očistenú panenku vcelku osolíme, okoreníme a potrieme olejom. Potom si na panvici roztopíme maslo a mäso na ňom sprudka opečieme zo všetkých strán aj s vetvičkou rozmarínu. Potom panenku preložíme do pekáča a dáme asi na 7 minút do vyhriatej rúry.

Do výpeku si pridáme trochu masla a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Pridáme k nej najemno nakrájané figy, posypeme všetko trochou cukru a podlejeme vínom. Omáčku varíme tak, aby sa nám zredukovala na primeranú hustotu. Panenku vyberieme z rúry, nakrájame a polejeme figovou omáčkou.

Špenátové taštičky s fetou

Potrebujeme: 1 lístkové cesto, 1 stredne veľkú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 400 g špenátu, 2 vajíčka, 150 g syra feta, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL oleja, trochu hladkej múky

Postup: Na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme špenát a necháme z neho odparte všetku vodu. Potom do špenátu vmiešame namrvený syr a až potom ho dochutíme soľou a korením. Odstavíme z tepla a na záver do špenátu vmiešame jedno rozšľahané vajíčko. Dôkladne premiešame a necháme trochu vychladnúť. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce. Do prostriedku každého dáme špenátovú plnku, okraje štvorcov potrieme vlažnou vodou, preložte tak, aby nám vznikli trojuholníky a popritláčane okraje prstami. Hotové taštičky pokladáme na plech s papierom na pečenie, potrieme ich rozšľahaným a osoleným vajíčkom a v strede urobíme do každého dierku, aby mala para kde uniknúť. Taštičky upečieme dozlatista.

Horúca čokoláda pre dospelých

Potrebujeme: 50 ml rumu, 100 g čokolády, šľahačkovú smotanu, čokoládové vločky

Postup: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme k nej trochu šľahačkovej smotany, aby mala primeranú hustotu. Keď bude horúca, vlejeme do nej rum a vrch môžeme ozdobiť vyšľahanou šľahačkou a čokoládovými vločkami.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte!
  2. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  4. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  5. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  6. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  7. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  8. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  9. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  10. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár
  1. Duálna akadémia: Na strednej škole sa vzdelávajú, aj zarábajú
  2. SEAT získal titul Company of the Year na CES 2020
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  4. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  5. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  6. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  7. myhive Polus Towers menia meno na myhive Vajnorská
  8. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  9. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte!
  10. Značka CUPRA spustila rezervácie na svoj nový okruhový špeciál
  1. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 20 898
  2. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 11 140
  3. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 10 131
  4. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 9 481
  5. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 8 851
  6. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 8 361
  7. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 8 064
  8. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 844
  9. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte! 6 568
  10. V noci -5, cez deň +30. Čo čaká Svitka tento rok na Dakare? 6 499

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára, Potraviny

Neprehliadnite tiež

Peter Pellegrini (Smer-SD) a Andrea Turčanová (KDH) rokovali o situácii po výbuchu plynu v bytovom dome.
Chemko Strážske.

Ukrajinský kamión zalial košickú cestu naftou

Hasiči ju odčerpávali niekoľko hodín, odstavili aj časť cesty.

Kamión s prerazenou nádržou.

Obchvat medzi Hriadkami a Trebišovom je stále v nedohľadne

Peniaze od štátu v súčasnosti pridelené nemajú.

Uprostred obce Hriadky je kruhový objazd, ktorým zo smeru od Vranova, Košíc, Michaloviec a Trebišova prechádza denne množstvo kamiónov i osobných áut.

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Veľmi zvláštna výnimka

Železnice chcú v IC vlakoch vracať peniaze, ak budú meškať. Má to však jednu zvláštnu výnimku.

Trnku pustili, prokurátor nesúhlasí s väzobným stíhaním

Polícia exšéfa prokuratúry obvinila vo štvrtok.

Dobroslava Trnku po celodennom výsluchu odvádzajú z pobočky NAKA v Nitre.
Požiar bytu v bratislavskom Starom Meste.
Peter Pellegrini (Smer-SD) a Andrea Turčanová (KDH) rokovali o situácii po výbuchu plynu v bytovom dome.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop