Korzár logo Korzár
Pondelok, 3. október, 2022 | Meniny má Stela

Varíme s Korzárom červenú šošovicu: Falošný tatarák, polievka s mrkvou, fašírky

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Nátierka z červenej šošovice

Potrebujeme: červenú šošovicu, kurkumu, mletú rascu, štipku čili, soľ, 2 strúčiky cesnaku, olej, sušené paradajky

Postup: Šošovicu uvaríme vo vode, bude hotová rýchlo, približne za 15 minút a potom ju scedíme. Na horúcom oleji si orestujeme na maličké kúsky nakrájaný alebo pretlačený cesnak, ku ktorému pridáme k nemu uvarenú šošovicu a všetko ochutíme kurkumou, mletou rascou, soľou a čili korením. Za stáleho miešania podusíme, čím sa nám šošovica celkom rozvarí a vznikne nám kašovitá konzistencia. Na záver do nátierky môžeme pridať nakrájané sušené paradajky, všetko ešte dochutíme a môžeme servírovať k hriankam.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Šošovicové fašírky

Potrebujeme: 150 g červenej šošovice, 2 mrky, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, trochu strúhanky, ovsené vločky, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, maslo, olej

Postup: Šošovicu zalejme vodou a asi 20 minút ju povaríme. Zatiaľ si na masle dozlatista opečieme najemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Potom spolu zmiešame vychladnutú varenú šošovicu, opraženú cibuľu s cesnakom, vajcia a nastrúhanú mrkvu a trochu strúhanky. Ak je zmes veľmi riedka pridáme trochu ovsených vločiek a všetko dochutíme soľou aj koreninami.

Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré poukladáme na papierom vystlaný plech a upečieme v rúre dozlatista.

Šošovicovo-mrkvová polievka

Potrebujeme: 2 hrnčeky červenej šošovice, kurací alebo zeleninový vývar, 4 mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, drvenú rímsku rascu, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľu, štipku čili, maslo, biely jogurt

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Asi na lyžici masla orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu s nasekaným cesnakom. Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu, posypeme rascou a po chvíli pridáme šošovicu. Minútku všetko restujeme a potom nalejeme do hrnca vývar. Polievku varíme asi 15-20 minút a na záver všetko rozmixujeme pri servírovaní si môžeme dať do taniera za lyžičku bieleho jogurtu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  2. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  3. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň
  4. Druhý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  5. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  6. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  7. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  2. Metropolis ostáva bez inflačnej doložky
  3. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň
  4. Druhý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  5. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  6. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  7. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  8. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  1. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 6 923
  2. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 5 888
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 5 656
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 5 621
  5. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 5 080
  6. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 4 688
  7. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 926
  8. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 823

Blogy SME

  1. Marek Mačuha: Je zníženie daní politický zločin?
  2. Anna Miľanová: Burina - v mojom poňatí...
  3. Juraj Krúpa: Neznesiteľná ľahkosť, s akou Matovič reční o Hitlerovi a médiá o fašistoch
  4. Juraj Švarc: Obecné záležitosti – práca v zastupiteľstve
  5. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu.
  6. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty.
  7. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: gazdovský dom z Vlkolínca, kaplnky na Sivej Brade a v Holíči
  8. Milan Polešenský: Čo sa nepáči Petržalskej mládeži?
  1. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 849
  2. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 7 575
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 239
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 555
  5. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 3 816
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 472
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 831
  8. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 721
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Marek Mačuha: Je zníženie daní politický zločin?
  2. Anna Miľanová: Burina - v mojom poňatí...
  3. Juraj Krúpa: Neznesiteľná ľahkosť, s akou Matovič reční o Hitlerovi a médiá o fašistoch
  4. Juraj Švarc: Obecné záležitosti – práca v zastupiteľstve
  5. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu.
  6. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty.
  7. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: gazdovský dom z Vlkolínca, kaplnky na Sivej Brade a v Holíči
  8. Milan Polešenský: Čo sa nepáči Petržalskej mládeži?
  1. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 849
  2. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 7 575
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 239
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 555
  5. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 3 816
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 472
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 831
  8. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 721
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu