Korzár logo Korzár
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom červenú šošovicu: Falošný tatarák, polievka s mrkvou, fašírky

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Nátierka z červenej šošovice

Potrebujeme: červenú šošovicu, kurkumu, mletú rascu, štipku čili, soľ, 2 strúčiky cesnaku, olej, sušené paradajky

Postup: Šošovicu uvaríme vo vode, bude hotová rýchlo, približne za 15 minút a potom ju scedíme. Na horúcom oleji si orestujeme na maličké kúsky nakrájaný alebo pretlačený cesnak, ku ktorému pridáme k nemu uvarenú šošovicu a všetko ochutíme kurkumou, mletou rascou, soľou a čili korením. Za stáleho miešania podusíme, čím sa nám šošovica celkom rozvarí a vznikne nám kašovitá konzistencia. Na záver do nátierky môžeme pridať nakrájané sušené paradajky, všetko ešte dochutíme a môžeme servírovať k hriankam.

Skryť Vypnúť reklamu

Šošovicové fašírky

Potrebujeme: 150 g červenej šošovice, 2 mrky, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, trochu strúhanky, ovsené vločky, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, maslo, olej

Postup: Šošovicu zalejme vodou a asi 20 minút ju povaríme. Zatiaľ si na masle dozlatista opečieme najemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Potom spolu zmiešame vychladnutú varenú šošovicu, opraženú cibuľu s cesnakom, vajcia a nastrúhanú mrkvu a trochu strúhanky. Ak je zmes veľmi riedka pridáme trochu ovsených vločiek a všetko dochutíme soľou aj koreninami.

Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré poukladáme na papierom vystlaný plech a upečieme v rúre dozlatista.

Šošovicovo-mrkvová polievka

Potrebujeme: 2 hrnčeky červenej šošovice, kurací alebo zeleninový vývar, 4 mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, drvenú rímsku rascu, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľu, štipku čili, maslo, biely jogurt

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Asi na lyžici masla orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu s nasekaným cesnakom. Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu, posypeme rascou a po chvíli pridáme šošovicu. Minútku všetko restujeme a potom nalejeme do hrnca vývar. Polievku varíme asi 15-20 minút a na záver všetko rozmixujeme pri servírovaní si môžeme dať do taniera za lyžičku bieleho jogurtu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 268
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 225
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 9 874
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 940
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 935
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 098
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 611
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 495
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 457
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 614
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Obyvateľov osady v Zbudskom Dlhom testovali

Odberný tím nepotreboval asistenciu ani armády, ani polície.

Odberný tím chodil testovať aj po domoch.
Testovanie ľudí bez domova na Bosákovej ulici.

Veterinár napísal Krajčímu. Nechápe, prečo nemôže testovať

Stretol sa aj s prípadom, že tyčinky do nosa ľuďom vkladal masér.

Veterinár najprv Ag testy vyhodnocoval, potom už nemohol.
Dávid Demečko.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Moldava

Koronavírus: Vláda rokuje o celoplošnom testovaní, Za ľudí je proti (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 222-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 417 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Veronika Remišová.
Slovenská lyžiarka Petra Vlhová skončila štvrtá.

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop