Korzár logo Korzár
Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom červenú šošovicu: Falošný tatarák, polievka s mrkvou, fašírky

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Nátierka z červenej šošovice

Potrebujeme: červenú šošovicu, kurkumu, mletú rascu, štipku čili, soľ, 2 strúčiky cesnaku, olej, sušené paradajky

Postup: Šošovicu uvaríme vo vode, bude hotová rýchlo, približne za 15 minút a potom ju scedíme. Na horúcom oleji si orestujeme na maličké kúsky nakrájaný alebo pretlačený cesnak, ku ktorému pridáme k nemu uvarenú šošovicu a všetko ochutíme kurkumou, mletou rascou, soľou a čili korením. Za stáleho miešania podusíme, čím sa nám šošovica celkom rozvarí a vznikne nám kašovitá konzistencia. Na záver do nátierky môžeme pridať nakrájané sušené paradajky, všetko ešte dochutíme a môžeme servírovať k hriankam.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Šošovicové fašírky

Potrebujeme: 150 g červenej šošovice, 2 mrky, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, trochu strúhanky, ovsené vločky, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, maslo, olej

Postup: Šošovicu zalejme vodou a asi 20 minút ju povaríme. Zatiaľ si na masle dozlatista opečieme najemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Potom spolu zmiešame vychladnutú varenú šošovicu, opraženú cibuľu s cesnakom, vajcia a nastrúhanú mrkvu a trochu strúhanky. Ak je zmes veľmi riedka pridáme trochu ovsených vločiek a všetko dochutíme soľou aj koreninami.

Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré poukladáme na papierom vystlaný plech a upečieme v rúre dozlatista.

Šošovicovo-mrkvová polievka

Potrebujeme: 2 hrnčeky červenej šošovice, kurací alebo zeleninový vývar, 4 mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, drvenú rímsku rascu, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľu, štipku čili, maslo, biely jogurt

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Asi na lyžici masla orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu s nasekaným cesnakom. Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu, posypeme rascou a po chvíli pridáme šošovicu. Minútku všetko restujeme a potom nalejeme do hrnca vývar. Polievku varíme asi 15-20 minút a na záver všetko rozmixujeme pri servírovaní si môžeme dať do taniera za lyžičku bieleho jogurtu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  2. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  3. Po Slovensku na motorke
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Behind every successful business lies a set of skilled people
  9. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  10. Ako sa mení dynamika firiem?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 21 437
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 832
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 11 956
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 089
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 10 054
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 319
  7. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 667
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 6 333
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 656
  10. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 600
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Marian Kočner prichádza do pojednávacej miestnosti Najvyššieho súdu.

Oslobodzujúci rozsudok zrušili.


a 1 ďalší 18 h
Ilustračné foto.

Výjazdová služba bola aj vo väzniciach.


TASR 60m
Mesto Prešov v spolupráci s Národnou diaľničnou spoločnosťou zrekonštruovalo cestu na ulici Za Kalváriou.

Zaplavovalo ju, potrebujú ju diaľničiari.


TASR 1 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner počas pojednávania na Najvyššom súde.

Pôvodný rozsudok v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice sprevádzali pochybnosti.


38m
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Špecializovaný súd by mal vysvetliť prečo niektoré dôkazy odmietol.


4m

Oslobodzujúci rozsudok zrušili.


a 1 ďalší 18 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop