Korzár logo Korzár
Utorok, 19. november, 2019 | Meniny má Alžbeta
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Hustá zeleninová polievka, závitky s hubami, orechová bábovka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hustá zeleninová polievka

Potrebujeme: 1/4 hlávky kapusty, 2 mrkvy, ¼ brokolice, niekoľko menších zemiakov, 1/2 póru, kus bielej reďkovky, 1 cibuľu, 2 PL masla, trochu oleja, 200 g údeného mäsa (alebo koleno), soľ, mletú rascu, mleté čierne korenie, štipku majoránky, trochu hladkej múky

Postup: Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nasekáme najemno a ako prvú ju opražíme v hrnci na zohriatom masle s trochou oleja.

Keď bude cibuľa zlatistá, posypeme ju múkou, dobre premiešame, zalejeme asi pol litrom vody a len čo začne vrieť, dáme do polievky všetku prichystanú zeleninu a na kocky nakrájané údené mäso.

Polievku necháme pozvoľna variť, dochutíme ju soľou, korením a majoránkou a na záver posypeme petržlenovou vňaťou.

Teľacie závitky s tekvicou a hubami

Potrebujeme: teľacie stehno, soľ, mleté čierne korenie, 1 maslovú tekvicu, lístky šalvie, plátky slaniny, olej, 300 g lesných húb, 1 cibuľu, zeleninový vývar

Postup: Stehno očistíme, nakrájame na plátky a tie jemne cez fóliu naklepeme. Mäso potom osolíme a okoreníme.

Tekvicu ošúpeme, očistíme a približne polovicu nakrájame na tenké plátky, ktoré potom poukladáme na pripravené plátky mäsa. Na to dáme lístky šalvie a mäso stočíme do závitkov.

Každý zabalíme do slaniny a všetky závitky postupne opečieme na horúcom oleji a odložíme do tepla.

Vo výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme k nej očistené a nakrájané huby a zvyšnú tekvicu nakrájanú na kocky.

Zeleninu osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom. Vložíme do nej opečené závitky, prikryjeme a dusíme domäkka.

Rýchla orechová bábovka

Potrebujeme: 4 vajíčka, 270 g kr. cukru, 160 g masla, 130 ml mlieka, 140 g polohrubej múky, 80 g hladkej múky, 170 g mletých vlašských orechov, 1 prášok do pečiva

Postup: Oddelíme si žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s maslom do peny a postupne k nim zamiešame mlieko, múku, orechy a kypriaci prášok. Napokon do cesta zľahka primiešame sneh a dáme upiecť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  2. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  3. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  4. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  5. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  6. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  7. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  8. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  1. SEAT predstavil e-Scooter
  2. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  3. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  4. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  5. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  6. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  7. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  8. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 819
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 11 602
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 717
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 303
  5. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 719
  6. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 7 292
  7. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 5 860
  8. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich 4 792
  9. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť 4 756
  10. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 211

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Vodnú nádrž Ružín pokryli odpadky. Norné steny pretrhlo

Naplavený komunálny odpad hyzdí aj brehy Hornádu v Košiciach.

Odpad zachytený v nornej stene medzi obcami Jaklovce a Margecany.
Ku krvavému útoku došlo na tomto dvore.
Ubytovňa pred kolaudáciou i banská budova (v pozadí) rozdeľujú svojich majiteľov.
Hlavné pojednávanie na Okresnom súde v Prešove v prípade pokusu o vraždu.

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Beaty Balogovej

Ako sme prestali byť súdružkami a súdruhmi

Sloboda nie je dedičné právo. Žiadna generácia ju nedostáva hotovú a dokonanú: pripravenú na konzumáciu.

Protestné zhromaždenie Za slušné Slovensko na Námestí SNP v Bratislave.
Róbert Boženík strelil gól do siete Azerbajdžanu.
Futbalisti Walesu po góle do siete Maďarska.
Jaroslav Naď z hnutia OĽaNO.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop