Korzár logo Korzár
Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kurací šalát s hroznom, šťavnaté plátky, hroznové mojito

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Hroznovo-kurací šalát

Potrebujeme: 2 š uvareného a vidličkou natrhaného kuracieho mäsa, 1/2 š gréckeho jogurtu s citrónovou príchuťou (alebo osladený biely jogurt s citrónom), 2 PL majonézy, 1 – 2 PL medu, soľ a mleté čierne korenie, 1/2 š plátkov mandlí, 1/2 š sušených brusníc, 1/2 nasekaného zeleru, 1/2 š nasekanej červenej papriky, 1 š nakrájaného červeného hrozna, 1/4 š nasekanej petržlenovej vňate

Postup: Vo veľkej miske zmiešame kuracie mäso, jogurt, majonézu, med, soľ a čierne korenie. Pridáme mandle, sušené brusnice, zeler a červenú papriku. Nakoniec zľahka vmiešame hrozno a petržlenovú vňať. Podávame s listovou zeleninou alebo použijeme ako plnku do croissantu.

Skryť Vypnúť reklamu

Nealkoholické hroznové mojito

Potrebujeme: zelené hrozno, jemne sýtenú minerálku, mätu, cukor, ľad – ingrediencie pridávame podľa chuti

Postup: Hroznové bobule s cukrom spolu nahrubo rozmixujeme. Túto zmes rozdelíme do pohárov a pridáme k nej lístky mäty a zopár ľadových kociek. Dolejeme do pohára minerálku a vychutnávame.

Pečené kuracie s hroznom

Potrebujeme: 680 g kuracích pŕs alebo vykostených stehien, 2 PL olivového oleja, 2 PL nasekaného čerstvého tymianu, 1/2 ČL pálivej papriky, soľ a mleté čierne korenie, 1/4 š hladkej múky, 4 hrubé plátky slaniny, nakrájané na štvrtiny, 2 natenko nakrájané šalotky, 1/2 š balzamikového octu, 1/2 š jablkového octu, 2 š bobúľ červeného hrozna, 1 PL medu, 2 mozzarelly, hrubozrnná morská soľ

Postup: Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Umyté a osušené mäso potrieme lyžicou olivového oleja, ochutíme ho paprikou, soľou a čiernym korením a rovnomerne po povrchu ešte posypeme múkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvici upečieme slaninku dochrumkava. Potom ju necháme vychladiť a odsať na papierovej utierke. Na panvicu dáme kuracie mäso a pečieme ho z oboch strán asi 5 minút, vyberieme a dáme bokom.

Do výpeku pridáme lyžicu oleja a orestujeme na nej nakrájanú šalotku. Potom ju preložíme do pekáča, pridáme tam aj polovicu šálky vody, balzamiko vý aj jablčný ocot, zamiešame a napokon do pekáča dáme aj kuracie mäso.

Pečieme vo vyhriatej rúre približne 15 minút. Potom do pekáča nasypeme hrozno a všetko pokvapkáme medom. Vrátime pekáč späť do rúry a pečieme ešte 10 až 15 minút, kým mäso nebude hotové. Nakoniec k nemu pridáme opečenú slaninku a nahrubo nakrájanú mozzarellu. Zmes necháme pred podávaním ešte zopár minút odpočívať.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 012
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 378
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 251
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 135
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 568
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 086
  7. Aká je chémia vôní 8 521
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 511
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 324
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 260
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Košický U. S. Steel sa v treťom štvrťroku dostal do zisku

Medziročne si za kvartál oceliarne výrazne polepšili.

U. S. Steel Košice.
Aj tento vstup na Braniskovej ulici čaká oprava.
Podľa gynekológa Petra Hladkého je debata o interrupciách nešťastne načasovaná.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mads Mikkelsen pre SME: Som slávny, som úspešný, ale toto som chcel?

Slávny dánsky herec priznáva, že mu niekedy pomôže pohár vína.

Dánsky herec Mads Mikkelsen.
AUTORSKÁ STRANA PETRA TKAČENKA

Ako sa láme tatranské tabu

Dlhoročný novinár napísal kapitoly z dejín slovenskej ekonomiky.

Iveta Radičová sa dostala k moci počas ekonomickej a menovej krízy.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Sám si už Fico nepomôže

Špekulatívne štiepenie Smeru je obyčajná konšpirácia.

Peter Tkačenko

Prieskum: Z konfliktu SaS a OĽaNO ťaží Sulík, rastie aj Pellegriniho Hlas

Kollárova Sme rodina padala už pred kauzou nemocnica.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop