Korzár logo Korzár
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom ľahké obedy do práce: Penne šalát, kuracie špízy, marocký kuskus

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Svieži penne šalát

Potrebujeme: 2 š surových penne cestovín (viac alebo menej podľa chuti), 1 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ a mleté čierne korenie, 1/3 š uvareného cíceru (môže byť aj z konzervy), 10 rozpoltených olív bez kôstky, hrsť bazalkových lístkov nasekaných nadrobo (alebo špenát), 1 š cherry paradajok, 1/2 š nakrájanej uhorky

Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme vychladnúť. Premiestnime ich do väčšej uzatvárateľnej nádoby, polejeme olivovým olejom a šťavou z citróna, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Potom k cestovinám pridáme ostatné suroviny. Cherry paradajky môžeme nechať v celku, zostanú tak dlhšie čerstvé. Uzavretú nádobu skladujeme v chladničke.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie špízy so zeleninovým šalátom

Potrebujeme na špízy: 8 vykostených kuracích stehien nakrájaných na kocky, 1 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, 1 PL grilovacieho korenia, 1 PL sušenej petržlenovej vňate, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Na šalát: 2 š čerstvej petržlenovej vňate, 5 datľových paradajok nakrájaných na menšie kúsky, 1 š nasekaných lístkov čerstvej mäty, 2 nakrájané zelené cibuľky, 2 PL sezamových semienok, 2 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ podľa chuti

Postup: Nakrájané kuracie stehná dáme do väčšej misky, polejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou a posypeme grilovacím korením, soľou, mletým čiernym korením a petržlenovou vňaťou. Všetko spolu dobre premiešame, aby bolo mäso rovnomerne obalené, a napichneme na špízové ihly. Tie necháme odstáť v chladničke minimálne hodinu. Rúru dáme predhriať na 200 stupňov. Špízy poukladáme vedľa seba na plech a dáme piecť do rúry asi na 25 až 30 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si pripravíme šalát zmiešaním všetkých surovin dohromady. Po upečení vyberieme špízy z rúry a necháme vychladnúť. Do uzatvárateľnej dózy premiestníme šalát spolu s dvoma špízmi, prípadne aj s obľúbeným dresingom. Skladujeme v chladničke.

Marocký kuskus so zeleninou

Potrebujeme: 1 š kuskusu, 2 š horúcej vody, 1/4 š cíceru, 2 PL hrozienok, 2 PL plátkov mandlí alebo nasekaných mandlí, 1 PL nasekanej petržlnenovej vňate, 1 PL nasekanej mäty, 1/2 ČL marockého korenia, šťava z 1/2 pomaranča, soľ a mleté čierne korenie

Na marocké korenie: 1 ČL mletého zázvoru, 1 ČL mletého koriandra, 1/2 ČL mletej kurkumy, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL čerstvo mletého čierneho korenia, 1/4 ČL škorice, 1/4 ČL mletého nového korenia

Postup: Všetky ingrediencie na marocké korenie zmiešame v menšej miske. Kuskus dáme do väčšej nádoby a zalejeme 2 šálkami horúcej vody. Osolíme, premiešame, prikryjeme a necháme asi 15 minút postáť, kým kuskus nevpije všetku vodu. Občas premiešame vidličkou. K uvarenému kuskusu pridáme všetky ostatné suroviny, dobre premiešame a premiestnime do uzatvárateľnej nádoby.

Skryť Vypnúť reklamu

Poznámka: K tomuto šalátu sa dobre hodí pečená ryba, môžete ju ochutiť už pripraveným marockým korením a piecť v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 12 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  2. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  3. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  4. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  5. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 783
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 489
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 847
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 106
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 068
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 667
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 612
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 522
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 419
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 396
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Práca

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Najvyšší kontrolný úrad: Starosta Markušoviec pochybil. Rieši to polícia aj prokuratúra

Okresný úrad rozhodol, že vyše 140-tisíc eur obci preplatí.

Okresný úrad v Spišskej Novej Vsi schválil preplatenie koronavýdavkov obci Markušovce.

Prokuratúra žiada protestom stopnúť predaj akcií vodární

Konala na základe zistení Korzára o pochybeniach pri súťaži.

Starosta Čerhova Jaroslav Bajužik.

V Uliči dražili drevo. Najviac získali za javor na husle a gitary

Za utŕžené peniaze štátny podnik kúpi nový kotol do drevárskej dielne.

Štátny podnik LPM Ulič usporiadal dražbu dreva.
Julian Gerhart po príchode na Slovensko založil vzdelávací projekt.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minúta po minúte: Hygienici spresnili podmienky pre terasy v reštauráciách

Potrebujeme zmenu prístupu, vyzvala prezidentka politikov.

Prezidentka Zuzana Čaputová a premiér Igor Matovič prichádzajú na tlačovú konferenciu v Prezidentskom paláci.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo nám hovorí Matovič? Máme sa obávať?

Premiér dnes sľúbil zmenu komunikácie.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Ilustračné foto

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop