Korzár logo Korzár
Štvrtok, 19. september, 2019 | Meniny má Konštantín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom ľahké obedy do práce: Penne šalát, kuracie špízy, marocký kuskus

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)
Článok pokračuje pod video reklamou

Svieži penne šalát

Potrebujeme: 2 š surových penne cestovín (viac alebo menej podľa chuti), 1 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ a mleté čierne korenie, 1/3 š uvareného cíceru (môže byť aj z konzervy), 10 rozpoltených olív bez kôstky, hrsť bazalkových lístkov nasekaných nadrobo (alebo špenát), 1 š cherry paradajok, 1/2 š nakrájanej uhorky

Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme vychladnúť. Premiestnime ich do väčšej uzatvárateľnej nádoby, polejeme olivovým olejom a šťavou z citróna, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Potom k cestovinám pridáme ostatné suroviny. Cherry paradajky môžeme nechať v celku, zostanú tak dlhšie čerstvé. Uzavretú nádobu skladujeme v chladničke.

Kuracie špízy so zeleninovým šalátom

Potrebujeme na špízy: 8 vykostených kuracích stehien nakrájaných na kocky, 1 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, 1 PL grilovacieho korenia, 1 PL sušenej petržlenovej vňate, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Na šalát: 2 š čerstvej petržlenovej vňate, 5 datľových paradajok nakrájaných na menšie kúsky, 1 š nasekaných lístkov čerstvej mäty, 2 nakrájané zelené cibuľky, 2 PL sezamových semienok, 2 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ podľa chuti

Postup: Nakrájané kuracie stehná dáme do väčšej misky, polejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou a posypeme grilovacím korením, soľou, mletým čiernym korením a petržlenovou vňaťou. Všetko spolu dobre premiešame, aby bolo mäso rovnomerne obalené, a napichneme na špízové ihly. Tie necháme odstáť v chladničke minimálne hodinu. Rúru dáme predhriať na 200 stupňov. Špízy poukladáme vedľa seba na plech a dáme piecť do rúry asi na 25 až 30 minút.

Medzitým si pripravíme šalát zmiešaním všetkých surovin dohromady. Po upečení vyberieme špízy z rúry a necháme vychladnúť. Do uzatvárateľnej dózy premiestníme šalát spolu s dvoma špízmi, prípadne aj s obľúbeným dresingom. Skladujeme v chladničke.

Marocký kuskus so zeleninou

Potrebujeme: 1 š kuskusu, 2 š horúcej vody, 1/4 š cíceru, 2 PL hrozienok, 2 PL plátkov mandlí alebo nasekaných mandlí, 1 PL nasekanej petržlnenovej vňate, 1 PL nasekanej mäty, 1/2 ČL marockého korenia, šťava z 1/2 pomaranča, soľ a mleté čierne korenie

Na marocké korenie: 1 ČL mletého zázvoru, 1 ČL mletého koriandra, 1/2 ČL mletej kurkumy, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL čerstvo mletého čierneho korenia, 1/4 ČL škorice, 1/4 ČL mletého nového korenia

Postup: Všetky ingrediencie na marocké korenie zmiešame v menšej miske. Kuskus dáme do väčšej nádoby a zalejeme 2 šálkami horúcej vody. Osolíme, premiešame, prikryjeme a necháme asi 15 minút postáť, kým kuskus nevpije všetku vodu. Občas premiešame vidličkou. K uvarenému kuskusu pridáme všetky ostatné suroviny, dobre premiešame a premiestnime do uzatvárateľnej nádoby.

Poznámka: K tomuto šalátu sa dobre hodí pečená ryba, môžete ju ochutiť už pripraveným marockým korením a piecť v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 12 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  3. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  4. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  5. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  6. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  7. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  8. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  9. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  10. Predaj firmy jednoducho a bezpečne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 13 355
  2. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 7 739
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 7 439
  4. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 239
  5. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 7 035
  6. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 6 925
  7. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 560
  8. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 6 411
  9. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 6 199
  10. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 820

Téma: Práca


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Pred obcou Šarišské Sokolovce autobus zachvátili plamene.

Mesto Košice chce stavebné povolenie k rozšíreniu Slaneckej do decembra

Samospráva tvrdí, že vie preukázať vzťah ku všetkým pozemkom pod budúcou stavbou.

Slanecká patrí medzi najproblematickejšie úseky v Košiciach.

Košice chcú zamestnať stovku ľudí z Lunika i osád, po roku im ponúknu byty

Budú mať na starosti zimnú údržbu i starostlivosť o zeleň.

Doteraz si muselo mesto časť kosby objednávať od súkromných firiem. To sa má zmeniť.
Od prvých protestov po vražde Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej uplynul rok a pol.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop