Korzár logo Korzár
Sobota, 8. august, 2020 | Meniny má OskarKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom ľahké obedy do práce: Penne šalát, kuracie špízy, marocký kuskus

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Svieži penne šalát

Potrebujeme: 2 š surových penne cestovín (viac alebo menej podľa chuti), 1 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ a mleté čierne korenie, 1/3 š uvareného cíceru (môže byť aj z konzervy), 10 rozpoltených olív bez kôstky, hrsť bazalkových lístkov nasekaných nadrobo (alebo špenát), 1 š cherry paradajok, 1/2 š nakrájanej uhorky

Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme vychladnúť. Premiestnime ich do väčšej uzatvárateľnej nádoby, polejeme olivovým olejom a šťavou z citróna, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Potom k cestovinám pridáme ostatné suroviny. Cherry paradajky môžeme nechať v celku, zostanú tak dlhšie čerstvé. Uzavretú nádobu skladujeme v chladničke.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie špízy so zeleninovým šalátom

Potrebujeme na špízy: 8 vykostených kuracích stehien nakrájaných na kocky, 1 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, 1 PL grilovacieho korenia, 1 PL sušenej petržlenovej vňate, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Na šalát: 2 š čerstvej petržlenovej vňate, 5 datľových paradajok nakrájaných na menšie kúsky, 1 š nasekaných lístkov čerstvej mäty, 2 nakrájané zelené cibuľky, 2 PL sezamových semienok, 2 PL olivového oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ podľa chuti

Postup: Nakrájané kuracie stehná dáme do väčšej misky, polejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou a posypeme grilovacím korením, soľou, mletým čiernym korením a petržlenovou vňaťou. Všetko spolu dobre premiešame, aby bolo mäso rovnomerne obalené, a napichneme na špízové ihly. Tie necháme odstáť v chladničke minimálne hodinu. Rúru dáme predhriať na 200 stupňov. Špízy poukladáme vedľa seba na plech a dáme piecť do rúry asi na 25 až 30 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si pripravíme šalát zmiešaním všetkých surovin dohromady. Po upečení vyberieme špízy z rúry a necháme vychladnúť. Do uzatvárateľnej dózy premiestníme šalát spolu s dvoma špízmi, prípadne aj s obľúbeným dresingom. Skladujeme v chladničke.

Marocký kuskus so zeleninou

Potrebujeme: 1 š kuskusu, 2 š horúcej vody, 1/4 š cíceru, 2 PL hrozienok, 2 PL plátkov mandlí alebo nasekaných mandlí, 1 PL nasekanej petržlnenovej vňate, 1 PL nasekanej mäty, 1/2 ČL marockého korenia, šťava z 1/2 pomaranča, soľ a mleté čierne korenie

Na marocké korenie: 1 ČL mletého zázvoru, 1 ČL mletého koriandra, 1/2 ČL mletej kurkumy, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL čerstvo mletého čierneho korenia, 1/4 ČL škorice, 1/4 ČL mletého nového korenia

Postup: Všetky ingrediencie na marocké korenie zmiešame v menšej miske. Kuskus dáme do väčšej nádoby a zalejeme 2 šálkami horúcej vody. Osolíme, premiešame, prikryjeme a necháme asi 15 minút postáť, kým kuskus nevpije všetku vodu. Občas premiešame vidličkou. K uvarenému kuskusu pridáme všetky ostatné suroviny, dobre premiešame a premiestnime do uzatvárateľnej nádoby.

Skryť Vypnúť reklamu

Poznámka: K tomuto šalátu sa dobre hodí pečená ryba, môžete ju ochutiť už pripraveným marockým korením a piecť v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 12 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  4. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy
  6. Severný Spiš s Pieninami zachutí aj vašim deťom. Doslova
  7. Už 20 rokov ponúka Kaufland široký sortiment za výhodné ceny
  8. Moderná športová hala vďaka PEM Buildings
  9. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete
  10. Chystáte sa na Baby shower? Tri tipy, ako potešiť budúcu mamičku
  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  2. Iniciatíva Middlecap Help pomáha v boji proti koronavírusu
  3. Zjazdoví lyžiari a kanoista súťažili v netradičnom trojboji
  4. Spojení navždy
  5. Hitom leta sú cyklopočítače Mio - pre zábavu i výkon!
  6. Letná potravinová zbierka Tesca presiahla už 15 ton!
  7. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  8. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  9. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  10. Pochod smrti
  1. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 19 323
  2. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 17 657
  3. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 15 485
  4. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 13 385
  5. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 10 883
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 10 283
  7. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 10 254
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 10 112
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 10 027
  10. Hľadáte bezstarostný relax? Dovolenkujte v hoteli pre dospelých 9 763
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Práca

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop