Korzár logo Korzár
Sobota, 8. august, 2020 | Meniny má OskarKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Morčacie špízy s cuketou, čučoriedkový koláč s mandľovou posýpkou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Kuskusový šalát s bazalkou

Potrebujeme: 200 g kuskusu, 2 hrste čerstvej bazalky, trs cherry paradajok, 1 červenú a 1 žltú papriku, 1 stonkový zeler, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, provensálske bylinky,

Postup: Kuskus nasypeme do misky, pridáme lyžicu oleja, zalejem ho vriacou vodou, zakryjeme a necháme „nabobtnať“.

Zatiaľ si papriku a zeler nakrájame na malé kúsky, cherry paradajky stačí prekrojiť na polovice.

Vychladnutý kuskus zmiešame s nakrájanou zeleninou ochutíme bylinkami, soľou aj korením a na záver pridáme natrhané lístky bazalky a všetko ešte pokvapkáme olivovým olejom.

Skryť Vypnúť reklamu

Morčacie špízy s paradajkou a cuketou

Potrebujeme: morčacie prsia, cherry paradajky, mladé cukety, cibuľu, slaninu, petržlenovú vňať, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie. Na dip: 200 ml kyslej smotany, 2 lyžičky mletej údenej papriky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Všetko okrem paradajok si nakrájame na kúsky, ktoré sa nám budú dobre napichovať na ihly. Suroviny dáme do misky, osolíme ich, okoreníme a striedavo napichujeme na ihly.

Pripravené špízy pokvapkáme olivovým olejom a dáme na gril alebo do rúry asi na pol hodiny.

Zatiaľ si zmiešam ingrediencie na dip, ochutíme ho a podávame k hotovým špízom, ktoré po upečení dobre posypeme petržlenovou vňaťou.

Čučoriedkový koláč s mandľovou mrveničkou

Potrebujeme na cesto: 1 šálku hladkej múky, 1 šálku celozrnnej múky, 1/3 šálky práškového cukru, 1/2 šálky na kocky pokrájaného masla, 1/4 šálky mlieka, štipku soli.

Skryť Vypnúť reklamu

Na plnku: 2 šálky čučoriedok, 1 PL kryštálového cukru, 1 PL kukuričného škrobu.

Na mandľovú mrveničku: 1/4 šálky hrubej múky, 1/4 šálky hnedého cukru, 2 - 3 plátky masla, 1/4 šálky mandľových lupienkov

Postup: V miske zmiešame suché prísady na cesto, pridáme maslo a chvíľu ručne hnetieme. Nakoniec pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a odložíme do chladničky asi na pol hodiny.

Cesto rozvaľkáme a vyložíme ho na plech vystlaný papierom. Popicháme vidličkou a dáme naň čučoriedky zmiešané s cukrom a kukuričným škrobom.

Suroviny na mrveničku zmiešame a dáme ju na čučoriedky. Koláč upečieme pri teplote 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  4. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy
  6. Severný Spiš s Pieninami zachutí aj vašim deťom. Doslova
  7. Už 20 rokov ponúka Kaufland široký sortiment za výhodné ceny
  8. Moderná športová hala vďaka PEM Buildings
  9. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete
  10. Chystáte sa na Baby shower? Tri tipy, ako potešiť budúcu mamičku
  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  2. Iniciatíva Middlecap Help pomáha v boji proti koronavírusu
  3. Zjazdoví lyžiari a kanoista súťažili v netradičnom trojboji
  4. Spojení navždy
  5. Hitom leta sú cyklopočítače Mio - pre zábavu i výkon!
  6. Letná potravinová zbierka Tesca presiahla už 15 ton!
  7. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  8. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  9. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  10. Pochod smrti
  1. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 19 437
  2. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 17 622
  3. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 15 484
  4. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 13 468
  5. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 10 874
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 10 287
  7. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 10 255
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 10 114
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 10 034
  10. Hľadáte bezstarostný relax? Dovolenkujte v hoteli pre dospelých 9 765
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop