Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom domácu pizzu: Tradičnú s paradajkovou omáčkou, syrovú, kuraciu

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Klasické cesto na pizzu

Potrebujeme: 400 g hladká múka, 2 PL olivový olej, 1/2 ČL soľ, 1/2 ČL cukor, vlažná voda, 30g čerstvé droždie

Postup: Vo veľkej mise zmiešajte najskôr suché suroviny - múku, soľ, cukor, droždie. Pridajte olivový olej a vodu po troške, nie všetko naraz. Po tom, čo cesto najskôr vymiešate varechou prejdite na ručné miesenie. Asi po 10 minútach miesenia vyformujte do tvaru bochníka, zakryte čistou utierkou a nechajte kysnúť asi 2 hodiny.

Potom cesto vyberieme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 2 časti, ktoré najskôr trochu rozvaľkáme a potom pomúčenými rukami ho ponaťahujeme do želanej hrúbky a veľkosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Takéto cesto je pripravené na ďalšie spracovanie – potieranie omáčkou a pridávanie obľúbených ingrediencií.

Pizzu pečieme pri teplote 200 stupňov.

Paradajková omáčka

Pol litra paradajkového pyré zmiešame s 1PL olivového oleja, 1 ČL soli, 1 ČL bazalky, 1 ČL sušeného cesnaku a potierame základné pizzové cesto.

Syrová pizza

Potrebujeme: 4 lyžice sladkej smotany, 1 hrsť nastrúhanej mozzarelly, 1 hrsť nastrúhaného eidamu, 1 lyžica zeleného hrášku (sterilizovaný, mrazený)

Postup: Rozvaľkané cesto potrieme smotanou, posypeme nastrúhanou mozzarellou a eidamom. Na syr nasypeme hrášok a upečieme.

Kuracia pizza

Potrebujeme: paradajkovú omáčku, 1 hrsť nastrúhanej mozzarelly, 100 g kuracích rezňov, 1 lyžica kukurice, 1 lyžica masla, 1 malý pór, soľ

Postup: Mäso jemne naklepeme, osolíme a ugrilujeme na grilovacej panvici. Ak použijeme obyčajnú panvicu, opečieme mäso na oleji. Potom ho nakrájame na malé kúsky. Pór nakrájame na kolieska a orestujeme asi minútu na masle. Rozvaľkané cesto potrieme pripravenou omáčkou na pizzu alebo drvenými paradajkami. Posypeme nastrúhanou mozzarellou, kúskami kuraťa, kukuricou a pórom. Poradie surovín zachováme. Pečieme 10 minút pri teplote 225 stupňov Celzia.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  2. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  3. Zázračná škola so zelenou strechou
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  7. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  8. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 250
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 13 653
  3. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 631
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 591
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 8 377
  6. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 6 742
  7. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 6 529
  8. Po Slovensku na motorke 5 793
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 243
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 4 822
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vo Veľkej Británii sa stal delta variant dominantnou formou koronavírusu a spôsobil aj odloženie plánovaného uvoľňovania opatrení. Do londýnskych ulíc vyšli ľudia protestovať proti tomuto kroku.

Delta variant sa šíri rýchlejšie.


3 h
Na zápase Maďarsko - Portugalsko v Budapešti boli desaťtisíce fanúšikov.

Vláda sprísni podmienky návratu na Slovensko. Ako, rozhodne o týždeň.


3 h
Publicista Matúš Ritomský.

Z odstupu má Slovensko výsledky, ale uspokojiť by nás to nemalo.


9 h
Jozef Brhel

Obvinenie rozšírili aj Imreczemu a Suchobovi.


SITA 2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop