Korzár logo Korzár
Nedeľa, 26. január, 2020 | Meniny má Tamara

Pečieme s Korzárom domácu pizzu: Tradičnú s paradajkovou omáčkou, syrovú, kuraciu

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Klasické cesto na pizzu

Potrebujeme: 400 g hladká múka, 2 PL olivový olej, 1/2 ČL soľ, 1/2 ČL cukor, vlažná voda, 30g čerstvé droždie

Postup: Vo veľkej mise zmiešajte najskôr suché suroviny - múku, soľ, cukor, droždie. Pridajte olivový olej a vodu po troške, nie všetko naraz. Po tom, čo cesto najskôr vymiešate varechou prejdite na ručné miesenie. Asi po 10 minútach miesenia vyformujte do tvaru bochníka, zakryte čistou utierkou a nechajte kysnúť asi 2 hodiny.

Potom cesto vyberieme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 2 časti, ktoré najskôr trochu rozvaľkáme a potom pomúčenými rukami ho ponaťahujeme do želanej hrúbky a veľkosti.

Takéto cesto je pripravené na ďalšie spracovanie – potieranie omáčkou a pridávanie obľúbených ingrediencií.

Pizzu pečieme pri teplote 200 stupňov.

Paradajková omáčka

Pol litra paradajkového pyré zmiešame s 1PL olivového oleja, 1 ČL soli, 1 ČL bazalky, 1 ČL sušeného cesnaku a potierame základné pizzové cesto.

Syrová pizza

Potrebujeme: 4 lyžice sladkej smotany, 1 hrsť nastrúhanej mozzarelly, 1 hrsť nastrúhaného eidamu, 1 lyžica zeleného hrášku (sterilizovaný, mrazený)

Postup: Rozvaľkané cesto potrieme smotanou, posypeme nastrúhanou mozzarellou a eidamom. Na syr nasypeme hrášok a upečieme.

Kuracia pizza

Potrebujeme: paradajkovú omáčku, 1 hrsť nastrúhanej mozzarelly, 100 g kuracích rezňov, 1 lyžica kukurice, 1 lyžica masla, 1 malý pór, soľ

Postup: Mäso jemne naklepeme, osolíme a ugrilujeme na grilovacej panvici. Ak použijeme obyčajnú panvicu, opečieme mäso na oleji. Potom ho nakrájame na malé kúsky. Pór nakrájame na kolieska a orestujeme asi minútu na masle. Rozvaľkané cesto potrieme pripravenou omáčkou na pizzu alebo drvenými paradajkami. Posypeme nastrúhanou mozzarellou, kúskami kuraťa, kukuricou a pórom. Poradie surovín zachováme. Pečieme 10 minút pri teplote 225 stupňov Celzia.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  6. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  7. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  8. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  9. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  10. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. Natankujete len za 1 euro. OMV otvára novú čerpačku
  5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 13 538
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 134
  3. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 245
  4. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 9 779
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 8 968
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 8 376
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 7 736
  8. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 7 646
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 241
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 164

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Košický nováčik zdolal doma aj úradujúceho majstra

Tatran dostal lekciu predovšetkým z chcenia a nasadenia.

Erik Ľoch (vpravo) vyhral nad Prešovom prvý raz v kariére, prispel k tomu desiatimi gólmi.

Výstavba priehrady Tichý Potok je opäť reálne v hre

Ochranári sú proti, štát hovorí o nedostatku pitnej vody.

Tichý Potok.
Rozhovor

Kravčík: Priehrada nám nepomôže, je to myslenie minulého storočia

Združenie Ľudia a voda je proti výstavbe vodnej nádrže Tichý Potok.

Michal Kravčík.

Vodárne: Výstavba Tichého Potoka je najvhodnejšie riešenie

Nová nádrž by mala podľa nich výhodnú polohu, vodu netreba prečerpávať.

Sídlo vodární v Košiciach.

Hlavné správy zo Sme.sk

Prieskum preferencií: OĽaNO stále rastie, Kiska predbehol PS/Spolu

Matovičovi výlet do Cannes zrejme pomohol. V najnovšom Focuse rástol najviac.

#foodporn

Z ítečkára sa stal pražiar kávy: Cukor do espressa patrí

Čo stojí za príbehom Zlatého zrnka.

Václav Faltus
Herec Ľuboš Kostelný

Podozrenie na koronavírus hlási už aj Viedeň

Korona vírus sa od SARS líši tým, že je infekčný už v inkubačnej dobe

Ilustračné foto.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop