Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Eintopf je hrniec plný dobrôt a chutí s mäsom, klobásou i zeleninou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Tirolský eintopf so zeleninou

Potrebujeme: 600 g bravčovej krkovičky, pol kila koreňovej zeleniny – mrvku, petržlen, zeler, 3 cibule, 6 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 6 bobkových listov, mäsový vývar, 3 zemiaky.

Postup: Mäso umyjeme, zeleninu očistíme a jedno aj druhé nakrájame na rovnako veľké kúsky s rozmermi asi 4 x 4 centimetre. Dáme ich do hrnca, ktorý sa dá vložiť aj do rúry, prípadne do pekáča. Pridáme pretlačený cesnak, na osminky nakrájanú cibuľu, bobkové listy, všetko dobre osolíme, okoreníme a poriadne premiešame. Zalejeme vývarom, ak nemáme, tak vodou, zakryjeme a dáme na hodinu piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Zatiaľ si zvlášť uvaríme zemiaky.

Po hodine pečenia skontrolujeme v akom stave jedlo je, podľa potreby ho ešte môžeme podliať, opäť ho prikryjeme a dáme do horúcej rúry ešte asi na 20 minút.

Eintopf so zeleninou

Potrebujeme: 400 g vínnej klobásy, niekoľko kúskov paprikovej klobásy a môže byť aj trochu grilovacej, olej, ¼ hlávky kapusty, 4 mrkvy, 1 cuketu, 4 paradajky, zeleninový vývar prípadne vodu, mleté čierne korenie, soľ

Postup: V hrnci na troche oleja opečieme klobásy nakrájané väčšie kolieska. Pridáme k nim nakrájanú mrkvu a kapustu, zalejeme vývarom a necháme chvíľku povariť. Tesne pred záverom pridáme na kolieska nakrájanú cuketu a paradajku, ktorú predtým môžeme zbaviť šupky. Prevaríme, ochutíme a pred podávaním môžeme posypať nastrúhaným syrom.

Skryť Vypnúť reklamu

Eintopf s klobásou a fazuľou

Potrebujeme: asi pol kila klobás, 1 väčšia cibuľa, 2 zemiaky, 2 PL oleja, 500 ml mäsového vývaru, 2 konzervy fazule, 1 zelenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať

Postup: V hrnci zohrejeme olej a opečieme na ňom na kolieska nakrájanú klobásu. (Môžeme to urobiť aj tak, že časť klobásy nakrájame nadrobno a časť na kolieska.) Keď je klobása takmer opečená, pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu, potom aj mrkvu a napokon aj na pásiky nakrájanú papriku. Všetko zalejeme vývarom a keď začne vrieť, dáme do polievky fazuľu z konzervy a všetko spolu povaríme. Servírujeme posypané petržlenovou vňaťou alebo nadrobno nakrájanou zelenou paprikou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 296
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 137
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 958
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 148
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 916
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 700
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 173
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 963
  9. Po Slovensku na motorke 5 443
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 4 875
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


5 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop