Korzár logo Korzár
Sobota, 28. marec, 2020 | Meniny má Soňa

Varíme s Korzárom: Eintopf je hrniec plný dobrôt a chutí s mäsom, klobásou i zeleninou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tirolský eintopf so zeleninou

Potrebujeme: 600 g bravčovej krkovičky, pol kila koreňovej zeleniny – mrvku, petržlen, zeler, 3 cibule, 6 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 6 bobkových listov, mäsový vývar, 3 zemiaky.

Postup: Mäso umyjeme, zeleninu očistíme a jedno aj druhé nakrájame na rovnako veľké kúsky s rozmermi asi 4 x 4 centimetre. Dáme ich do hrnca, ktorý sa dá vložiť aj do rúry, prípadne do pekáča. Pridáme pretlačený cesnak, na osminky nakrájanú cibuľu, bobkové listy, všetko dobre osolíme, okoreníme a poriadne premiešame. Zalejeme vývarom, ak nemáme, tak vodou, zakryjeme a dáme na hodinu piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Zatiaľ si zvlášť uvaríme zemiaky.

Po hodine pečenia skontrolujeme v akom stave jedlo je, podľa potreby ho ešte môžeme podliať, opäť ho prikryjeme a dáme do horúcej rúry ešte asi na 20 minút.

Eintopf so zeleninou

Potrebujeme: 400 g vínnej klobásy, niekoľko kúskov paprikovej klobásy a môže byť aj trochu grilovacej, olej, ¼ hlávky kapusty, 4 mrkvy, 1 cuketu, 4 paradajky, zeleninový vývar prípadne vodu, mleté čierne korenie, soľ

Postup: V hrnci na troche oleja opečieme klobásy nakrájané väčšie kolieska. Pridáme k nim nakrájanú mrkvu a kapustu, zalejeme vývarom a necháme chvíľku povariť. Tesne pred záverom pridáme na kolieska nakrájanú cuketu a paradajku, ktorú predtým môžeme zbaviť šupky. Prevaríme, ochutíme a pred podávaním môžeme posypať nastrúhaným syrom.

Eintopf s klobásou a fazuľou

Potrebujeme: asi pol kila klobás, 1 väčšia cibuľa, 2 zemiaky, 2 PL oleja, 500 ml mäsového vývaru, 2 konzervy fazule, 1 zelenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať

Postup: V hrnci zohrejeme olej a opečieme na ňom na kolieska nakrájanú klobásu. (Môžeme to urobiť aj tak, že časť klobásy nakrájame nadrobno a časť na kolieska.) Keď je klobása takmer opečená, pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu, potom aj mrkvu a napokon aj na pásiky nakrájanú papriku. Všetko zalejeme vývarom a keď začne vrieť, dáme do polievky fazuľu z konzervy a všetko spolu povaríme. Servírujeme posypané petržlenovou vňaťou alebo nadrobno nakrájanou zelenou paprikou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  2. "Škoda riskovať!"
  3. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť?
  4. Fixné výnosy do 8 % p.a. v závetrí mimo otriasajúcej sa burzy
  5. Z opustenej priemyselnej zóny je dnes živá časť mesta
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Expert radí: Najväčším nepriateľom pri investovaní sú emócie
  8. Madeira je rajom pre milovníkov prírody
  9. KORONAVÍRUS: Päť rád na bezpečné bankovanie
  10. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám?
  1. Pravda o kamerách do auta - reportáž serveru Volant.TV
  2. Ako na daň z príjmu z predaja nehnuteľnosti?
  3. Ako postupovať pri dani z príjmu z prenájmu nehnuteľností?
  4. Férová nadácia O2 dá 50 000 EUR na online vzdelávanie
  5. EUBA predlžuje termín podávania prihlášok do 15. apríla 2020
  6. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  7. Odpad ako bezpečnostné riziko v období koronavírusovej pandémie
  8. Quarantine reading: Explore Slovakia from home
  9. Do seniorov sa oplatí investovať
  10. Aj napriek koronavírusu vyrážajú farmári na polia
  1. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 36 763
  2. "Škoda riskovať!" 15 095
  3. Môže nám hroziť nedostatok potravín, varujú farmári 13 771
  4. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 13 440
  5. Sú pridrahé alebo majú krátky dojazd. Jeden elektromobil vyniká 11 098
  6. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 9 935
  7. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 542
  8. Z opustenej priemyselnej zóny je dnes živá časť mesta 8 927
  9. Mobil a voda nestačia. Čo by vám na horách nemalo chýbať? 8 676
  10. Staráte sa o chorého člena rodiny? Na toto máte nárok 7 859

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Plne vybavený tím doktorky Diany Ganajovej (na fotografii vpravo) z Košíc. Bežne robia v respirátoroch a rukaviciach. K dispozícii majú aj štíty.

Z rodičov sa zrazu stali učitelia. Ich deti dostávajú úlohy aj z hudobnej

Mama tretiaka a piatačky: Ako to zvládam, to sa ma opýtajte o dva týždne.

Tretiakovi Alanovi s úlohami pomáhajú mama aj sestra.

Učiteľka prvákov: Nemyslím si, že im budú vedomosti chýbať

Dobrovoľné úlohy robia deti radšej, ako tie povinné.

Cez spoločný videohovor môže deťom vysvetliť učivo aj skontrolovať ich pokroky v čítaní.

Dopady pandémie koronavírusu ekonomicky pocítia aj obce

Stoja kolaudácie, projekty, obmedzil sa chod úradov.

Rúška z Tichého Potoka.

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Na každom z nás záleží rovnako (píše Michal Havran)

Pocit, že za vami stojí celá spoločnosť, je najvýznamnejším znakom civilizácie.

Ilustračná fotografia.
Banskobystrický samosprávny kraj spustil službu donášky nákupov pre seniorov a ľudí z ohrozených skupín obyvateľstva pod heslom Staráme sa o starkých.
Autorská strana Zuzany Vasičákovej Očenášovej

Chýbaš mi, Británia. Ľúbostný list ostrovanom

Tri lekcie z ostrovov.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop