Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. október, 2019 | Meniny má Vendelín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Kuracia polievka so šošovicou, plátky s hruškami, jogurtová bábovka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracia polievka so šošovicou

Potrebujeme: kuracie prsia, 2 šálky šošovice, kurací vývar, 2 paradajky, menšiu cibuľu, 2 stonkové zelery, 2 mrkvy, bobkový list, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, bazalku, nastrúhaný parmezán

Postup: Šošovicu preberieme a uvaríme v malom množstve vody spolu s bobkovým listom. Všetku zeleninu a kuracie mäso umyjeme, očistíme a pokrájame na kúsky. Dáme ich do hrnca a zalejeme vývarom. Varíme, kým zelenina a mäso nie sú mäkké. Nakoniec pridáme premytú a odkvapkanú šošovicu, krátko povaríme, dochutíme soľou a korením a odstavíme. Na záver pridáme nasekané bylinky podľa chuti. Na tanieri posypeme polievku strúhaným parmezánom.

Bravčové plátky na hruškách

Potrebujeme: 5 plátkov z bravčového stehna (môže byť aj bravčová panenka), 5 plátkov schwarzwaldskej šunky, sójovú omáčku, bravčovú masť alebo olej, 1 väčší pór, soľ, 2 dozreté hrušky, vodu a alobal

Postup: Pripravíme si toľko kusov alobalu, koľko porcií chceme urobiť. Plátky mäsa jemne naklepeme, osolíme a každý dáme na pripravený a vymastený alobal. Potom na každý plátok mäsa nakvapkáme trochu sójovej omáčky, naukladáme kúsky póru nakrájaného na kolieska, plátok šunky a časť z dozretej hrušky zbavenej šupky a jadierok. Trochu podlejeme vodou. Alobal s mäsom dobre utesníme, aby z nich pri pečení nevytiekla šťava. Poukladáme ich na plech a dáme piecť do rúry.

Jogurtová bábovka s orieškami

Potrebujeme: 4 vajíčka, 200 g kr. cukru, 1 vanilku, 150 ml oleja, 200 g polohrubej múky, 200 g lieskových orieškov (prípadne použijeme vlašské orechy), 1 prášok do pečiva, 250 ml bieleho jogurtu

Postup: Oriešky nasucho opražíme a ešte teplé ich vyšúchame v utierke, aby sme ich zbavili šupky. Použiť môžeme aj papierové utierky. Potom ich nasekáme na maličké kúsky. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkou, priebežne počas šľahania pomaly prilievame olej. Potom k vajíčkovej zmesi pridáme jogurt a na záver vmiešame múku s kypriacim práškom a orieškami. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a upečieme pri teplote 180°C. Po vychladnutí môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  2. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  2. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  3. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  4. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  5. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  6. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  7. V okolí Levíc budete mať možnosť využiť nový, rýchly internet
  8. Moderný a spoľahlivý internet aj na Hornom Zemplíne
  9. Surfujte na novej optickej sieti aj na Dolnom Zemplíne
  10. Už aj v Košiciach sa pripojíte do modernej optickej siete
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 15 217
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 14 371
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 928
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 344
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 930
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 821
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 578
  8. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 492
  9. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 7 374
  10. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 6 428

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Löffler miloval Košice. Schádzali sa u neho umelci

Stretol sa s Picassom. K sochám sa dostal náhodou.

Uznávaný umelec pracoval s ebenovom, striebrom, olovom, bronzom či slonovinou. Plastika zdobí aj jeho rodný dom na Kmeťovej.

Zahraniční Slováci sa na východe stretli s Warholom i Máraiom

Novinári z 10 krajín sprostredkúvajú rodákom kontakt s domovom.

Košice hostí skutočne očarili.

Mužom roka v Česku môže byť 33-ročný Prešovčan

Milosh Harajda konkuruje neurochirurgovi a spisovateľovi.

Producent Milosh Harajda.

Laco Tverďák: Humor bez vtipu je ako guláš bez korenia a papriky

Jeden z najznámejších karikaturistov oslavuje. Už bez alkoholu

Ladislav Tverďák.

Hlavné správy zo Sme.sk

Sudca Lindtner z Threemy: Kočner si tyká so všetkými, no jeho vplyv sa preceňuje

Na zabíjačke u Rehákovcov bol aj predseda bratislavského súdu. Kvôli Kočnerovi neodišiel.

Dávid Lindtner.
Boris Johnson zažil v parlamente ďalšiu prehru.
Poľský reportér a publicista. Študoval žurnalistiku, holandčinu a sociológiu na univerzite vo Vroclave, a potom ročný reportážny program vo Varšave. Pracuje v neziskovke Instytut Reportażu (Reportážny inštitút) vo Varšave a ako novinár na voľnej nohe. Jeho prvá kniha nedávno vyšla na Slovensku pod názvom Všechny Louisovy děti. V súčasnosti píše tretiu knihu, ktorá bude o súčasnom Holandsku. Je ženatý a je hrdým otcom deväťmesačnej dcérky. Na Slovensko prišiel na diskusiu na festivale Jeden svet.
Hráči Prievidze na ilustračnej fotografii.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop