Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. október, 2019 | Meniny má Vendelín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Zelené špagety s pestom, šošovicový šalát s pečenou tekvicou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Šošovicový šalát s pečenou tekvicou a šalátovým mixom

Potrebujeme: 250 g šošovice, 1 veľkú maslovú tekvicu, olúpanú a nakrájanú na kocky, 1 š sušených paradajok, 1 zväzok petržlenovej vňate, 300 g šalátového mixu, 125 g syra s modrou plesňou, olivový olej, soľ a mleté čierne korenie.

Postup: Rúru si predhrejeme na 190 °C. Prepláchnutú šošovicu dáme do hrnca s vodou a privedieme k varu, potom pridáme soľ a čierne korenie a varíme asi 20 minút, kým šošovica nie je mäkká. Kocky tekvice pokvapkáme olivovým olejom a rozprestrieme na plech, vyložený papierom na pečenie. Dáme do rozohriatej rúry asi na 30 minút. Sušené paradajky a syr nakrájame na menšie kúsky a šalátové listy umyjeme. Do veľkej misy premiestnime uvarenú šošovicu, pridáme upečenú tekvicu, šalátový mix, sušené paradajky a syr. Posypeme soľou a mletým čiernym korením a podávame.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zelené špagety so špenátovo-brokolicovým pestom

Potrebujeme na pesto: 1 a1/2 š ružičiek brokolice, 1 š čerstvého špenátu, 1/2 š najemno nakrájaného cesnaku, 2 PL plátkov mandlí, 1/4 š strúhaného parmezánu, 4 bazalkové listy, 1/4 plus 2 PL olivového oleja, soľ

Ostatné suroviny: 220 g špagiet, 1 a 1/2 š sušených paradajok

Postup: Brokolicu dáme variť do hrnca s vriacou vodou na približne 6 až 8 minút, kým nie je mäkká. Potom ju zlejeme a prepláchneme studenou vodou. Uvarenú brokolicu dáme do kuchynského robota spolu s ostatnými surovinami na pesto a všetko vymixujeme dohladka. Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu. Potom ich scedíme a premiestnime do misky. Sušené paradajky nakrájame na menšie kúsky a prisypeme k cestovinám. Nakoniec pridáme pesto a dobre premiešame. Osolíme podľa chuti a podávame.

Tip: K cestovinám môžete pridať viac bielkovín v podobe pečených kuracích pŕs nakrájaných na kúsky.

Zelený sezamový šalát

Potrebujeme: 1 š rukoly, 5-6 lístkov bazalky, 2 paradajky, 1 avokádo, 1 uhorku, 1 malú zelenú papriku, 1 PL olivového oleja, 1 ČL citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, nasucho 1 – 2 PL opražených sezamových semiačok

Postup: Zeleninu si dobre umyjeme a uhorku aj ošúpeme. Všetko si nakrájame na kúsky a dáme do misky. Pridáme olej, soľ a mleté čierne korenie, všetko dobre premiešame a na vrch posypeme sezamovými semiačkami. Môžete ho jesť ako prílohu k mäsu, ale aj samostatne ako ľahkú desiatu či večeru.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  3. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  2. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  3. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  4. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  5. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  6. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  7. V okolí Levíc budete mať možnosť využiť nový, rýchly internet
  8. Moderný a spoľahlivý internet aj na Hornom Zemplíne
  9. Surfujte na novej optickej sieti aj na Dolnom Zemplíne
  10. Už aj v Košiciach sa pripojíte do modernej optickej siete
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 15 196
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 14 350
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 926
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 364
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 913
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 833
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 561
  8. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 504
  9. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 7 366
  10. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 6 444

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Löffler miloval Košice. Schádzali sa u neho umelci

Stretol sa s Picassom. K sochám sa dostal náhodou.

Uznávaný umelec pracoval s ebenovom, striebrom, olovom, bronzom či slonovinou. Plastika zdobí aj jeho rodný dom na Kmeťovej.

Zahraniční Slováci sa na východe stretli s Warholom i Máraiom

Novinári z 10 krajín sprostredkúvajú rodákom kontakt s domovom.

Košice hostí skutočne očarili.

Mužom roka v Česku môže byť 33-ročný Prešovčan

Milosh Harajda konkuruje neurochirurgovi a spisovateľovi.

Producent Milosh Harajda.

Laco Tverďák: Humor bez vtipu je ako guláš bez korenia a papriky

Jeden z najznámejších karikaturistov oslavuje. Už bez alkoholu

Ladislav Tverďák.

Hlavné správy zo Sme.sk

Sudca Lindtner z Threemy: Kočner si tyká so všetkými, no jeho vplyv sa preceňuje

Na zabíjačke u Rehákovcov bol aj predseda bratislavského súdu. Kvôli Kočnerovi neodišiel.

Dávid Lindtner.
Boris Johnson zažil v parlamente ďalšiu prehru.
Poľský reportér a publicista. Študoval žurnalistiku, holandčinu a sociológiu na univerzite vo Vroclave, a potom ročný reportážny program vo Varšave. Pracuje v neziskovke Instytut Reportażu (Reportážny inštitút) vo Varšave a ako novinár na voľnej nohe. Jeho prvá kniha nedávno vyšla na Slovensku pod názvom Všechny Louisovy děti. V súčasnosti píše tretiu knihu, ktorá bude o súčasnom Holandsku. Je ženatý a je hrdým otcom deväťmesačnej dcérky. Na Slovensko prišiel na diskusiu na festivale Jeden svet.
Hráči Prievidze na ilustračnej fotografii.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop