Korzár logo Korzár
Streda, 20. marec, 2019 | Meniny má Klaudius, Víťazoslav
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Zelené špagety s pestom, šošovicový šalát s pečenou tekvicou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Šošovicový šalát s pečenou tekvicou a šalátovým mixom

Potrebujeme: 250 g šošovice, 1 veľkú maslovú tekvicu, olúpanú a nakrájanú na kocky, 1 š sušených paradajok, 1 zväzok petržlenovej vňate, 300 g šalátového mixu, 125 g syra s modrou plesňou, olivový olej, soľ a mleté čierne korenie.

Postup: Rúru si predhrejeme na 190 °C. Prepláchnutú šošovicu dáme do hrnca s vodou a privedieme k varu, potom pridáme soľ a čierne korenie a varíme asi 20 minút, kým šošovica nie je mäkká. Kocky tekvice pokvapkáme olivovým olejom a rozprestrieme na plech, vyložený papierom na pečenie. Dáme do rozohriatej rúry asi na 30 minút. Sušené paradajky a syr nakrájame na menšie kúsky a šalátové listy umyjeme. Do veľkej misy premiestnime uvarenú šošovicu, pridáme upečenú tekvicu, šalátový mix, sušené paradajky a syr. Posypeme soľou a mletým čiernym korením a podávame.

Zelené špagety so špenátovo-brokolicovým pestom

Potrebujeme na pesto: 1 a1/2 š ružičiek brokolice, 1 š čerstvého špenátu, 1/2 š najemno nakrájaného cesnaku, 2 PL plátkov mandlí, 1/4 š strúhaného parmezánu, 4 bazalkové listy, 1/4 plus 2 PL olivového oleja, soľ

Ostatné suroviny: 220 g špagiet, 1 a 1/2 š sušených paradajok

Postup: Brokolicu dáme variť do hrnca s vriacou vodou na približne 6 až 8 minút, kým nie je mäkká. Potom ju zlejeme a prepláchneme studenou vodou. Uvarenú brokolicu dáme do kuchynského robota spolu s ostatnými surovinami na pesto a všetko vymixujeme dohladka. Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu. Potom ich scedíme a premiestnime do misky. Sušené paradajky nakrájame na menšie kúsky a prisypeme k cestovinám. Nakoniec pridáme pesto a dobre premiešame. Osolíme podľa chuti a podávame.

Tip: K cestovinám môžete pridať viac bielkovín v podobe pečených kuracích pŕs nakrájaných na kúsky.

Zelený sezamový šalát

Potrebujeme: 1 š rukoly, 5-6 lístkov bazalky, 2 paradajky, 1 avokádo, 1 uhorku, 1 malú zelenú papriku, 1 PL olivového oleja, 1 ČL citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, nasucho 1 – 2 PL opražených sezamových semiačok

Postup: Zeleninu si dobre umyjeme a uhorku aj ošúpeme. Všetko si nakrájame na kúsky a dáme do misky. Pridáme olej, soľ a mleté čierne korenie, všetko dobre premiešame a na vrch posypeme sezamovými semiačkami. Môžete ho jesť ako prílohu k mäsu, ale aj samostatne ako ľahkú desiatu či večeru.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  4. Investment Advisory Guide for Slovakia
  5. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  7. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  8. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  1. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  3. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  4. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  7. Spolupráca Katedry architektúry SvF s mestskou časťou Dúbravka
  8. Ročné cestovné poistenie vás chráni dlhšie a je výhodnejšie
  9. Podmienky predaja spoločnosti s.r.o., ktorá je platcom DPH
  10. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 24 907
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 589
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 19 508
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 15 336
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 13 820
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 12 399
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 6 603
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 4 497
  9. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 4 024
  10. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 3 647

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Okolie Štátneho divadla by sa mohlo zmeniť na Chodník slávy. Aj s týmto ráta nová koncepcia centra Košíc, ktorú môže verejnosť pripomienkovať.
Rozhovor

Autor generelu: V centre Košíc je takmer nemožné urobiť si peknú fotku

V mestách je trendom obmedzovať veľkoplošnú reklamu.

Staré novinové stánky by sa mali z historického centra zväčša vytratiť.

Drak zavadzal kultúre. Mnícha zrazilo auto, slúžil ako kôš

Po hodnotných umeleckých dielach v centre ostali prázdne miesta.

Ešte keď Mních zdobil Dominikánske námestie. Potom ho niekto zničil.

Pri Prešove má vyrásť spaľovňa komunálneho odpadu za sto miliónov

Má byť tretia najväčšia na Slovensku. Investor chce stavať v bývalej kafilérii.

Areál bývalej kafilérie chce investor využiť na vybudovanie spaľovne komunálneho odpadu.

Otvorili novú cestu k amfiteátru. Na tlak cyklistov osadili aj zábradlia

Nový cyklochodník však aktivista napriek tomu považuje za nepodarok.

Pôvodne sa so zábradlím nerátalo. Cyklisti ním podmienili kolaudáciu.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop