Korzár logo Korzár
Piatok, 22. marec, 2019 | Meniny má Beňadik
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Skúsili ste už zázrak menom matcha? Ochutnajte puding či lievance

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Typická žiarivo zelená surovina, ktorá sa dnes teší veľkej popularite, je tzv. matcha prášok. Ide o zelený čaj, ktorý má pôvod v Japonsku. Hovorí sa, že je jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov, tiež urýchľuje metabolizmus a podporuje znižovanie hladiny cukru v krvi, takže je výbornou voľbou pre diabetikov. Obsahuje tiež veľa chlorofylu a vlákniny, dokonca aj kofeín. Má tiež rovnaké benefity ako aj iné zelené čaje, no pôsobí intenzívnejšie, pretože sa konzumuje „celý“, nie vylúhovaný.

Matcha latté

Potrebujeme: 1 a 1/4 š akéhokoľvek mlieka, 1/3 š vody, 1 ČL matcha prášku, med alebo cukor (voliteľné)

Postup: V miske šľaháme preosiaty matcha prášok vo vode dovtedy, kým zmes nebude úplne jemná bez hrudiek. Mlieko si zohrejeme tak, aby bolo teplé, ale nevrelo. Podľa chuti môžeme do neho pridať med alebo cukor a mlieko následne napeníme. Vlejeme ho do pohára, chvíľu počkáme, kým sa pena oddelí a vlejeme do neho matcha zmes. Na vrch posypeme ešte matcha prášok na ozdobu.

Malinový matcha chia puding

Potrebujeme: 1 š mlieka, 1 š bieleho gréckeho jogurtu, 2 PL javorového sirupu, 1/2 š malín, 2 ČL matcha prášku, 1/4 š chia semiačok

Postup: V mixéri alebo kuchynskom robote si vymixujeme maliny, 1 PL javorového sirupu, 1/2 šálky mlieka a 1/2 šálky jogurtu dohladka. Do zmesi vmiešame polovicu chia semiačok a prelejeme do misky. V ďalšej miske vymiešame zostávajúcu 1 PL javorového sirupu, 1/2 šálky jogurtu, 1/2 šálky mlieka a matcha prášok dohladka. Nakoniec pridáme aj chia semiačka. Obe misky zakryjeme a necháme cez noc v chladničke. Ráno nádoby vyberieme, rozdelíme rovnomerne do štyroch pohárov a podávame ozdobené čerstvými malinami.

Tip: Do pudingu môžete použiť aj ochutený grécky jogurt, ktorý puding ozvláštni, ale aj osladí. Treba však pri tom rátať s pridaným množstvom cukru.

Matcha lievance

Potrebujeme: 1 š múky, 1 PL cukru, 1 ČL prášku do pečiva, 1 ČL jedlej sódy, 1/4 ČL soli, 1 š mandľového mlieka (môže sa nahradiť aj iným orechovým alebo klasickým kravským), 1 vajíčko (žĺtok a bielok zvlášť), 1 PL oleja, 1 a 1/2 ČL matcha prášku, 1/3 š kúskov bielej čokolády.

Postup: V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu, matcha prášok a soľ.

V druhej miske si dobre vymiešame mlieko, žĺtok a olej. Tekutú zmes pridáme do suchej, pridáme bielok a čokoládové kúsky a jemne zamiešame. Cesto netreba miešať príliš prudko ani dlho, aby zostali lievance pekne nadýchané, drobné hrudky nie sú chybou. Na rozohriatu a olejom potretú panvicu dávkujeme cesto. Opekáme ho pomaly z oboch strán približne 1,5 – 2 minúty. Na vrch môžeme pridať biely jogurt, med, javorový sirup či ovocie a orechy podľa chuti. Podávame okamžite.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  4. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  5. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  7. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  8. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  9. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  10. Investment Advisory Guide for Slovakia
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 27 976
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 21 404
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 21 097
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 18 793
  5. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 13 604
  6. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 13 544
  7. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 10 862
  8. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 6 925
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 6 777
  10. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 6 719

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava

Neprehliadnite tiež

Vodiči prišli o parkovanie zdarma na parkoviskách už bez závor

Maximálne parkovné za deň zostalo na dvoch eurách.

Pamiatkar o košickom generele: Prichádza neskoršie, ale je veľmi potrebný

Upozorňuje, aby sa z centra nestalo panoptikum či mesto braku.

Kedysi sa električky premávali po Hlavnej. Ukazujú to historické zábery.
Areál bývalej kafilérie chce investor využiť na vybudovanie spaľovne komunálneho odpadu.

Maľovaný domček v Kolbasove si fotografujú turisti i miestni

Mladí manželia v ňom zachovali čo najviac pôvodného.

Belasý domček v Kolbasove je ako z rozprávky.

Kauzu mafiánskej vraždy bude pojednávať už tretí senát

Branislav Adamčo musí dokazovať nevinu na košickom súde po tretí raz.

Branislav Adamčo

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop