Korzár logo Korzár
Nedeľa, 2. október, 2022 | Meniny má Levoslav

Varíme s Korzárom: Skúsili ste už zázrak menom matcha? Ochutnajte puding či lievance

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Typická žiarivo zelená surovina, ktorá sa dnes teší veľkej popularite, je tzv. matcha prášok. Ide o zelený čaj, ktorý má pôvod v Japonsku. Hovorí sa, že je jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov, tiež urýchľuje metabolizmus a podporuje znižovanie hladiny cukru v krvi, takže je výbornou voľbou pre diabetikov. Obsahuje tiež veľa chlorofylu a vlákniny, dokonca aj kofeín. Má tiež rovnaké benefity ako aj iné zelené čaje, no pôsobí intenzívnejšie, pretože sa konzumuje „celý“, nie vylúhovaný.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Matcha latté

Potrebujeme: 1 a 1/4 š akéhokoľvek mlieka, 1/3 š vody, 1 ČL matcha prášku, med alebo cukor (voliteľné)

SkryťVypnúť reklamu

Postup: V miske šľaháme preosiaty matcha prášok vo vode dovtedy, kým zmes nebude úplne jemná bez hrudiek. Mlieko si zohrejeme tak, aby bolo teplé, ale nevrelo. Podľa chuti môžeme do neho pridať med alebo cukor a mlieko následne napeníme. Vlejeme ho do pohára, chvíľu počkáme, kým sa pena oddelí a vlejeme do neho matcha zmes. Na vrch posypeme ešte matcha prášok na ozdobu.

Malinový matcha chia puding

Potrebujeme: 1 š mlieka, 1 š bieleho gréckeho jogurtu, 2 PL javorového sirupu, 1/2 š malín, 2 ČL matcha prášku, 1/4 š chia semiačok

Postup: V mixéri alebo kuchynskom robote si vymixujeme maliny, 1 PL javorového sirupu, 1/2 šálky mlieka a 1/2 šálky jogurtu dohladka. Do zmesi vmiešame polovicu chia semiačok a prelejeme do misky. V ďalšej miske vymiešame zostávajúcu 1 PL javorového sirupu, 1/2 šálky jogurtu, 1/2 šálky mlieka a matcha prášok dohladka. Nakoniec pridáme aj chia semiačka. Obe misky zakryjeme a necháme cez noc v chladničke. Ráno nádoby vyberieme, rozdelíme rovnomerne do štyroch pohárov a podávame ozdobené čerstvými malinami.

SkryťVypnúť reklamu

Tip: Do pudingu môžete použiť aj ochutený grécky jogurt, ktorý puding ozvláštni, ale aj osladí. Treba však pri tom rátať s pridaným množstvom cukru.

Matcha lievance

Potrebujeme: 1 š múky, 1 PL cukru, 1 ČL prášku do pečiva, 1 ČL jedlej sódy, 1/4 ČL soli, 1 š mandľového mlieka (môže sa nahradiť aj iným orechovým alebo klasickým kravským), 1 vajíčko (žĺtok a bielok zvlášť), 1 PL oleja, 1 a 1/2 ČL matcha prášku, 1/3 š kúskov bielej čokolády.

Postup: V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu, matcha prášok a soľ.

V druhej miske si dobre vymiešame mlieko, žĺtok a olej. Tekutú zmes pridáme do suchej, pridáme bielok a čokoládové kúsky a jemne zamiešame. Cesto netreba miešať príliš prudko ani dlho, aby zostali lievance pekne nadýchané, drobné hrudky nie sú chybou. Na rozohriatu a olejom potretú panvicu dávkujeme cesto. Opekáme ho pomaly z oboch strán približne 1,5 – 2 minúty. Na vrch môžeme pridať biely jogurt, med, javorový sirup či ovocie a orechy podľa chuti. Podávame okamžite.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  2. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  3. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  4. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  5. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  6. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  7. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  8. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  1. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  6. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  7. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 5 920
  2. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 5 609
  3. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 5 035
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 664
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 923
  6. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 795
  7. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 2 952
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 543

Blogy SME

  1. Erik Kriššák: Hartley Coleridge - Dieťaťom dlho a stále som, kým časy
  2. Ján Škerko: Matovič a vrtkavá verejná mienka
  3. Anna Romanová: Moja psychóza 2
  4. Jozef Ďanovský: Lucidné sny
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku
  6. Jozef Javurek: Dolné Srnie a okolie
  7. Ľubomír Maretta: Die Einsamkeit
  8. Petra Kohútová: Strážna veža Vartovka v Krupine
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 8 296
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 919
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 4 492
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 086
  5. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 3 101
  6. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 929
  7. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 2 879
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 873
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predčasné voľby preferujú aj voliči SaS a Sme rodina.


24m
Pohľad na starú Bratislavu na obraze Dezidera Millyho.

Bratislava vznikla za cenu drastických zásahov a tragédií.


16 h
Ukrajinskí vojaci v Lymane, na budovách vztyčujú ukrajinské vlajky.

Na pád Lymanu môže doplatiť aj minister obrany Šojgu.


8 h
Ukrajinskí vojaci pri Siversku.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 4 ďalší 14 h

Blogy SME

  1. Erik Kriššák: Hartley Coleridge - Dieťaťom dlho a stále som, kým časy
  2. Ján Škerko: Matovič a vrtkavá verejná mienka
  3. Anna Romanová: Moja psychóza 2
  4. Jozef Ďanovský: Lucidné sny
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku
  6. Jozef Javurek: Dolné Srnie a okolie
  7. Ľubomír Maretta: Die Einsamkeit
  8. Petra Kohútová: Strážna veža Vartovka v Krupine
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 8 296
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 919
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 4 492
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 086
  5. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 3 101
  6. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 929
  7. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 2 879
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 873
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu