Korzár logo Korzár
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Skúsili ste už zázrak menom matcha? Ochutnajte puding či lievance

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Typická žiarivo zelená surovina, ktorá sa dnes teší veľkej popularite, je tzv. matcha prášok. Ide o zelený čaj, ktorý má pôvod v Japonsku. Hovorí sa, že je jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov, tiež urýchľuje metabolizmus a podporuje znižovanie hladiny cukru v krvi, takže je výbornou voľbou pre diabetikov. Obsahuje tiež veľa chlorofylu a vlákniny, dokonca aj kofeín. Má tiež rovnaké benefity ako aj iné zelené čaje, no pôsobí intenzívnejšie, pretože sa konzumuje „celý“, nie vylúhovaný.

Matcha latté

Potrebujeme: 1 a 1/4 š akéhokoľvek mlieka, 1/3 š vody, 1 ČL matcha prášku, med alebo cukor (voliteľné)

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: V miske šľaháme preosiaty matcha prášok vo vode dovtedy, kým zmes nebude úplne jemná bez hrudiek. Mlieko si zohrejeme tak, aby bolo teplé, ale nevrelo. Podľa chuti môžeme do neho pridať med alebo cukor a mlieko následne napeníme. Vlejeme ho do pohára, chvíľu počkáme, kým sa pena oddelí a vlejeme do neho matcha zmes. Na vrch posypeme ešte matcha prášok na ozdobu.

Malinový matcha chia puding

Potrebujeme: 1 š mlieka, 1 š bieleho gréckeho jogurtu, 2 PL javorového sirupu, 1/2 š malín, 2 ČL matcha prášku, 1/4 š chia semiačok

Postup: V mixéri alebo kuchynskom robote si vymixujeme maliny, 1 PL javorového sirupu, 1/2 šálky mlieka a 1/2 šálky jogurtu dohladka. Do zmesi vmiešame polovicu chia semiačok a prelejeme do misky. V ďalšej miske vymiešame zostávajúcu 1 PL javorového sirupu, 1/2 šálky jogurtu, 1/2 šálky mlieka a matcha prášok dohladka. Nakoniec pridáme aj chia semiačka. Obe misky zakryjeme a necháme cez noc v chladničke. Ráno nádoby vyberieme, rozdelíme rovnomerne do štyroch pohárov a podávame ozdobené čerstvými malinami.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Do pudingu môžete použiť aj ochutený grécky jogurt, ktorý puding ozvláštni, ale aj osladí. Treba však pri tom rátať s pridaným množstvom cukru.

Matcha lievance

Potrebujeme: 1 š múky, 1 PL cukru, 1 ČL prášku do pečiva, 1 ČL jedlej sódy, 1/4 ČL soli, 1 š mandľového mlieka (môže sa nahradiť aj iným orechovým alebo klasickým kravským), 1 vajíčko (žĺtok a bielok zvlášť), 1 PL oleja, 1 a 1/2 ČL matcha prášku, 1/3 š kúskov bielej čokolády.

Postup: V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu, matcha prášok a soľ.

V druhej miske si dobre vymiešame mlieko, žĺtok a olej. Tekutú zmes pridáme do suchej, pridáme bielok a čokoládové kúsky a jemne zamiešame. Cesto netreba miešať príliš prudko ani dlho, aby zostali lievance pekne nadýchané, drobné hrudky nie sú chybou. Na rozohriatu a olejom potretú panvicu dávkujeme cesto. Opekáme ho pomaly z oboch strán približne 1,5 – 2 minúty. Na vrch môžeme pridať biely jogurt, med, javorový sirup či ovocie a orechy podľa chuti. Podávame okamžite.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 986
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 934
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 984
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 015
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 876
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 10 645
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 375
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 655
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 571
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 557
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Zdravá strava

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Pilotné testovanie pokračuje (minúta po minúte)

V okrese Bardejov pokračuje celoplošné testovanie na Covid-19.

Plošné testovanie v Bardejove.
Košice pripravujú približne stovku odberných miest. Rokuje sa aj so súkromnými majiteľmi športovísk a spoločenských sál.
Kotlárovci na humenskom súde.
Kontajnerové stojisko v Prešove na Sídlisku III.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Hrozby zabrali, ľudia prišli. Oravčania stáli v radoch už pred testovaním

Tri a pol percentu doteraz testovaných odhalili nákazu.

Čakanie na testovanie na Orave.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Kotlebu nemá kto postihnúť za nenosenie rúška

Kotleba oznámil, že je nakazený, vo štvrtok večer.

Marian Kotleba ma koronavírus.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop