Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom podľa starých mám: Sciskanice, kuľaša, pôstna kapustnica

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Sciskanice

Potrebujeme: 4 veľké zemiaky, hladkú múku, soľ, kyslú pochúťkovú smotanu, krupicu

Postup: Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame, zmiešame s hladkou múkou (toľko, čo zemiaky prijmú) a osolíme. Vypracujeme hladké cesto a vytvarujeme z neho hrubší valček, ktorý pokrájame na hrubšie kolieska. Na pomúčenej doske kolieska natenko rozvaľkáme, pokvapkáme kyslou smotanou. Trochu osolíme a jemne posypeme krupicou. Stočíme ako palacinky a konce preložíme smerom hore, aby smotana nevytiekla. Poukladáme na vymastený plech a vrch ešte potrieme smotanou. Vložíme do rúry a pečieme 45 minút dozlatista pri teplote 180 °C.

Skryť Vypnúť reklamu

Zemiaková kuľaša

Potrebujeme: 700 g zemiakov, hladká múka, maslo, cibuľa, kyslé mlieko

Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame a uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky nescedíme, ale popučíme aj s vodou. Do zmesi nasypeme hladkú múku tak, aby vznikla polohustá kaša, ktorú necháme prevrieť. Nalejeme na tanier a v strede urobíme jamku, kde nalejeme maslo s cibuľou. Podávame s kyslým mliekom.

Lacná kapustová polievka

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 300 g kyslej kapusty, 100 g masla alebo oleja, 100 g hladkej múky, 1 vajce, 3 lyžice hrubej múky, soľ, korenie a cesnak

Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky a dáme variť do hrnca. Vodu so zemiakmi osolíme. Z vajíčka a múky si urobíme mrveničku (haluštičky). Do skoro uvarených zemiakov pridáme kyslú kapustu. Povaríme a neskôr pridáme zápražku a mrveničku. Varíme, pokiaľ polievka nezačne vrieť. Na záver dochutíme pretlačeným cesnakom, posolíme, okoreníme.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Crème de la crème po slovensky
  3. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  8. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  9. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  10. Po Slovensku na motorke
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 944
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 13 221
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 211
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 336
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 186
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 427
  7. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 363
  8. Po Slovensku na motorke 5 545
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 5 236
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 035
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


11 h

Fico aj včera tvrdil, že sa policajné vyšetrovanie zneužíva na politický boj. Môže mu to tak pripadať.


Tréner slovenskej basketbalovej reprezentácie žien Juraj Suja.

Kto nahradí kapitánku Bálintovú?


Patrik Fotta 14. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop