Korzár logo Korzár
Streda, 16. október, 2019 | Meniny má Vladimíra
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom podľa starých mám: Sciskanice, kuľaša, pôstna kapustnica

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Sciskanice

Potrebujeme: 4 veľké zemiaky, hladkú múku, soľ, kyslú pochúťkovú smotanu, krupicu

Postup: Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame, zmiešame s hladkou múkou (toľko, čo zemiaky prijmú) a osolíme. Vypracujeme hladké cesto a vytvarujeme z neho hrubší valček, ktorý pokrájame na hrubšie kolieska. Na pomúčenej doske kolieska natenko rozvaľkáme, pokvapkáme kyslou smotanou. Trochu osolíme a jemne posypeme krupicou. Stočíme ako palacinky a konce preložíme smerom hore, aby smotana nevytiekla. Poukladáme na vymastený plech a vrch ešte potrieme smotanou. Vložíme do rúry a pečieme 45 minút dozlatista pri teplote 180 °C.

Zemiaková kuľaša

Potrebujeme: 700 g zemiakov, hladká múka, maslo, cibuľa, kyslé mlieko

Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame a uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky nescedíme, ale popučíme aj s vodou. Do zmesi nasypeme hladkú múku tak, aby vznikla polohustá kaša, ktorú necháme prevrieť. Nalejeme na tanier a v strede urobíme jamku, kde nalejeme maslo s cibuľou. Podávame s kyslým mliekom.

Lacná kapustová polievka

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 300 g kyslej kapusty, 100 g masla alebo oleja, 100 g hladkej múky, 1 vajce, 3 lyžice hrubej múky, soľ, korenie a cesnak

Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky a dáme variť do hrnca. Vodu so zemiakmi osolíme. Z vajíčka a múky si urobíme mrveničku (haluštičky). Do skoro uvarených zemiakov pridáme kyslú kapustu. Povaríme a neskôr pridáme zápražku a mrveničku. Varíme, pokiaľ polievka nezačne vrieť. Na záver dochutíme pretlačeným cesnakom, posolíme, okoreníme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  2. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  3. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  4. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  5. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  7. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  8. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Philip Morris Slovakia uvádza na slovenský trh IQOS 3 Duo
  2. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  3. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  4. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  5. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  8. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  9. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 527
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 12 453
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 329
  4. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 10 434
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 961
  6. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 730
  7. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 566
  8. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 9 525
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 9 172
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 8 575

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Ústredné postavy internetového spisu Gorila: Jaroslav Haščák, partner skupiny Penta, Anna Bubeníková, bývalá šéfka Fondu národného majetku za SDKÚ a Jirko Malchárek, bývalý minister hospodárstva za ANO.

Divadlo stoplo kontroverznú hru. Padajú aj ostré slová

Kalmus: Je absurdné, aby uviedlo dielo agenta ŠtB. Děkanovský spoluprácu odmieta.

Po týždňoch skúšania divadlo mení program. Na výročie Novembra nebude hrať Děkanovského inscenáciu.

Syn bossa Okoličányho je za mrežami. Pobil sa v krčme

Skúšobná doba mu uplynula len pred pár týždňami.

Mama so synom Filipom. Prepustenie na slobodu v septembri 2015 bolo vtedy akýmsi darčekom k jeho narodeninám.

Zdieľané vozidlá zavadzajú na chodníkoch, mestská polícia nekoná

Radnica: Pokutovať majiteľa nemôžeme a vypátrať vodiča nevieme. Firma: Dá sa to.

Peším na chodníkoch prekážajú nesprávne zaparkované zdieľané bicykle a skútre.

Hlavné správy zo Sme.sk

V údajnom spise Gorila sa píše, že Fico požiadal o kolu.

Do redakcií poslali nahrávku Gorily, má takmer 39 hodín

Nahrávka má 39 hodín a dva gigabajty.

Premiér Fico podľa Gorily pil v konšpiračnom byte kolu.

Vyšetrovateľ Gorily: Viem, čo som na nahrávke počul

Nahrávka nám môže pomôcť, hovorí Kyselica.

Šéf vyšetrovacieho tímu Gorila Lukáš Kyselica.

Zvláštne zmluvy a šafárenie. Čo ukázal audit na Najvyššom súde?

Zastupujúca šéfka súdu pre zistenia odvolala šéfa kancelárie Soleja.

Predsedníčka Najvyššieho súdu Slovenskej republiky Daniela Švecová.
Cynická obluda

Dôkaz autenticity

Trnka a Jankovská tvrdia, že ich nahrávky a prepisy niekto umelo vytvoril. Tak to už asi dávno nepozerali slovenské televízie.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop