Korzár logo Korzár
Utorok, 26. marec, 2019 | Meniny má Emanuel
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom pôstne jedlá: šalát zo sleďov, český kucmoch, tradičný moskoľ

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Popolcová streda je pre veriacich začiatkom 40-denného pôstneho obdobia a na tento deň je predpísaný prísny pôst. Ak ste sa rozhodli dnes prestrieť pôstne menu, máme pre vás niekoľko tradičných receptov.

Ružový šalát zo sleďov

Potrebujeme: kyslé slede, 4 v šupke uvarené, stredne veľké zemiaky, 200 g nakladanej alebo uvarenej cvikly, 2 kyslejšie jablká, 1 malú cibuľu, 1 zväzok pažítky, 1 lyžičku cukru, 70 – 100 ml šľahačkovej smotany

Príprava: Slede nakrájame na menšie kúsky, zemiaky a cviklu na kocky. Jablká ošúpeme, odstránime jaderník a nakrájame tiež na kocky. Cibuľu a pažítku pokrájame na drobno. Všetky prísady zmiešame, ochutíme cukrom, soľou a korením. Šľahačku vyšľaháme, zafarbíme lyžicou šťavy z cvikle a primiešame do šalátu krátko pred servírovaním

Český kucmoch

Ide o jedlo zo zemiakov, ktoré má v rôznych kútoch Česka rôzne podoby. Zväčša však ide o zapekané pôstne zemiaky.

Potrebujeme: zemiaky, 2-3 strúčiky cesnaku, vajíčko, asi 2 dl mlieka

Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Poukladáme ich na maslom potretý pekáč, ale aby tvorili len takú tenkú vrstvu. Chvíľu ich pečieme, potom ich polejeme mliekom, potrieme pretlačeným cesnakom zmiešaným so soľou a dopečieme.

Moskoľ

Potrebujeme: 2 kg zemiakov, 1 kg polohrubej múky, 1 vajce, vodu, soľ

Postup: V šupke uvarené zemiaky očistíme, pretlačíme alebo postrúhame na hladkú jemnú zmes. Z múky, popučených zemiakov, soli a vajíčka vypracujeme hladké cesto. Cesto vyvaľkáme na doske, aby bolo hrubé 2 cm. Cesto dáme piecť na teplú liatinovú dosku. Po 15 minútach otočíme na druhú stranu. Moskoľ sa trhá alebo krája a natiera maslom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Gansberg: Každý deň v objatí komfortu
  2. Tip na aukciu: 15 objektov, kde sa dá rozbehnúť biznis
  3. Pomôžeme aj vašim deťom pochopiť hodnotu peňazí
  4. Tatra banka otvorila pobočku budúcnosti
  5. Pobyt na čerstvom vzduchu je skvelý liek. Skúste to vo vlastnom
  6. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  7. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  8. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  9. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  10. Investment Advisory Guide for Slovakia
  1. Tatra banka otvorila pobočku budúcnosti
  2. Pomôžeme aj vašim deťom pochopiť hodnotu peňazí
  3. Vypestujte si chutné a voňavé bylinky
  4. Tip na aukciu: 15 objektov, kde sa dá rozbehnúť biznis
  5. Energetici rozsvecujú Svetielko nádeje
  6. Noerr appoints a new national counsel starting from 2019
  7. Gansberg: Každý deň v objatí komfortu
  8. Pobyt na čerstvom vzduchu je skvelý liek. Skúste to vo vlastnom
  9. Vaše umenie bude hýbať Tatrami. Zapojte sa do súťaže ZSSK
  10. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  1. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 26 744
  2. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 23 862
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 22 333
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 19 239
  5. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 12 410
  6. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 11 401
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 7 069
  8. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross! 4 130
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 3 901
  10. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 3 659

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára, Diéty

Neprehliadnite tiež

Megaprojekt vystrašil sídlisko, developer sa krachu neobáva

Starosta i obyvatelia KVP poukazujú na to, že problém z Ťahanoviec sa iba presunul k nim.

Nová zástavba má vzniknúť medzi Wuppertálskou ulicou na KVP a Topásovou ulicou na Západe.

Pasažiera v taxíku bodol do srdca. Za vraždu mu hrozí 20 rokov

Krajská prokuratúra odstúpila spis Okresnému súdu Košice II.

Zadržanie Tomáša políciou.

Nové elektrobusy by mohli po Prešove jazdiť už tento rok

Majú mať wifi aj USB prípojky na nabíjanie. Dopravný podnik spustil obstarávanie.

Staršie midibusy by mali nahradiť nové elektrobusy.
Ilustračné.

Vo Švedlári sa zastavil čas, pre nútenú správu sa nemôže rozvíjať

Chýba kanalizácia, plyn, občianske hliadky. Obec žiada o pomoc štát.

Vláda počas zasadnutia v Gelnici riešila aj Švedlár.

Hlavné správy zo Sme.sk

Kočner je obvinený v kauze tzv. televíznych zmeniek za takmer 70 miliónov eur.
Dobré ráno

Dobré ráno: Povedali, či Donald Trump konšpiroval s Rusmi

Čo povedala takzvaná Muellerova správa.

Podcast Dobré ráno.
Komentár Zuzany Kepplovej

Pente odporúčame, aby skúsila Sorosa

Nákup konšpiračných médií sa zo strednodobého hľadiska môže vyplatiť.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop