Korzár logo Korzár
Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom školákom na prázdninách: Stehná s jablkami, sladučké frittelle

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Mrkvový krém

Potrebujeme: 1 kg mrkvy, 1 cibuľu, maslo, 1 stopkový zeler, zeleninový vývar, petržlenovú vňať, 1,5 dl smotany, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, zeler, soľ a čierne korenie.

Všetko poctivo premiešame a necháme chvíľku restovať. Potom prilejeme zeleninový vývar a ak vaši najmenší nemajú radi kúsky petržlenovej vňate v polievke, zavesíme celý zväzok na okraj hrnca a potom ho vyhodíme.

Polievku varíme dovtedy, kým nebude zelenina mäkká a potom ju rozmixujeme. Polievku zjemníme smotanou, povaríme a na záver pridáme „oriešok“ masla a hrniec odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie stehná s jablkami a slaninou

Potrebujeme: 5 ks kuracích pŕs alebo stehien, soľ, údenú slaninu nakrájanú na plátky, 5 plátkov syra, korenie, 2 jablká

Postup: Mäso opláchneme vo vode, osušíme, ak používame prsia, jemne ich naklepeme. Osolíme ich a okoreníme. Na oleji mäso len sčasti opečieme. Potom na každý jeden kus kuraciny dáme kúsok z jablka a plátok z prerastenej údenej slaniny. Kuracinu na pekáči podlejeme vodou, ale len do výšky mäsa. Zmiešaný výpek s vodou nám nesmie zmáčať jablkové rezy a slaninu. Zapekáme vo vyhriatej rúre asi 20 minút. Keď nám už slaninové plátky pustili masť, dáme na každý kus mäsa plátok syra. Rezne pečieme, kým sa syr neroztopí.

Talianske frittelle

Potrebujeme: 2 šálky hladkej múky, ¾ šálky cukru, 1 prášok do pečiva, 2 vajíčka, 1 a ½ šálky mlieka, 1 PL masla, soľ, hrozienka, citrónovú kôru, olej, kryštálový cukor na obaľovanie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Do misky dáme múku, cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Ingrediencie premiešame pridáme vajíčka, roztopené maslo a toľko mlieka, aby nám vzniklo primerane husté cesto. Nemá byť riedke, ani veľmi tuhé. Napokon primiešame citrónovú kôru a hrozienka, no kto ich nemá rád, pokojne ich môže vynechať.

Lyžicou odoberáme kusy cesta a vyprážame ich v horúcom oleji. Počas pečenia sa nafúknu, poobraciame ich z každej strany a vyberáme na papierovú utierku. Pampúšiky hneď obalíme v kryštálovom cukre, kým sú ešte teplé.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zázračná hranica kilometrov, po ktorej sa vám elektromobil neoplatí
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Ako sa mení dynamika firiem?
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  5. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 24 472
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 018
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 816
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 948
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 164
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 175
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 329
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 7 015
  9. Po Slovensku na motorke 5 306
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 058
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Demografický problém nikto nerieši.


9. jún
Minister vnútra Roman Mikulec čelí odvolávaniu.

Nikto z koaličných poslancov nehlasoval za vyslovenie nedôvery.


a 2 ďalší 10 h
Peter Schutz

Východisko na spôsob "vláda národnej spásy" je čistá fantazmagória.


3 h
Andrej Šabík odmieta, žeby z väzenia vynášal tajné správy.

Šabík dostal za motáky aj verejné napomenutie.


SITA 2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop