Korzár logo Korzár
Utorok, 19. marec, 2019 | Meniny má Jozef
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom školákom na prázdninách: Stehná s jablkami, sladučké frittelle

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Mrkvový krém

Potrebujeme: 1 kg mrkvy, 1 cibuľu, maslo, 1 stopkový zeler, zeleninový vývar, petržlenovú vňať, 1,5 dl smotany, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, zeler, soľ a čierne korenie.

Všetko poctivo premiešame a necháme chvíľku restovať. Potom prilejeme zeleninový vývar a ak vaši najmenší nemajú radi kúsky petržlenovej vňate v polievke, zavesíme celý zväzok na okraj hrnca a potom ho vyhodíme.

Polievku varíme dovtedy, kým nebude zelenina mäkká a potom ju rozmixujeme. Polievku zjemníme smotanou, povaríme a na záver pridáme „oriešok“ masla a hrniec odstavíme.

Kuracie stehná s jablkami a slaninou

Potrebujeme: 5 ks kuracích pŕs alebo stehien, soľ, údenú slaninu nakrájanú na plátky, 5 plátkov syra, korenie, 2 jablká

Postup: Mäso opláchneme vo vode, osušíme, ak používame prsia, jemne ich naklepeme. Osolíme ich a okoreníme. Na oleji mäso len sčasti opečieme. Potom na každý jeden kus kuraciny dáme kúsok z jablka a plátok z prerastenej údenej slaniny. Kuracinu na pekáči podlejeme vodou, ale len do výšky mäsa. Zmiešaný výpek s vodou nám nesmie zmáčať jablkové rezy a slaninu. Zapekáme vo vyhriatej rúre asi 20 minút. Keď nám už slaninové plátky pustili masť, dáme na každý kus mäsa plátok syra. Rezne pečieme, kým sa syr neroztopí.

Talianske frittelle

Potrebujeme: 2 šálky hladkej múky, ¾ šálky cukru, 1 prášok do pečiva, 2 vajíčka, 1 a ½ šálky mlieka, 1 PL masla, soľ, hrozienka, citrónovú kôru, olej, kryštálový cukor na obaľovanie

Postup: Do misky dáme múku, cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Ingrediencie premiešame pridáme vajíčka, roztopené maslo a toľko mlieka, aby nám vzniklo primerane husté cesto. Nemá byť riedke, ani veľmi tuhé. Napokon primiešame citrónovú kôru a hrozienka, no kto ich nemá rád, pokojne ich môže vynechať.

Lyžicou odoberáme kusy cesta a vyprážame ich v horúcom oleji. Počas pečenia sa nafúknu, poobraciame ich z každej strany a vyberáme na papierovú utierku. Pampúšiky hneď obalíme v kryštálovom cukre, kým sú ešte teplé.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  3. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  4. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  5. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  6. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  7. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  8. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami?
  9. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory
  10. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo
  1. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  2. Alori: upratujte efektívne a bez námahy
  3. Gansberg Koliba - Housing as a symbol of success
  4. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  5. V Tescu vlani zákazníci nakúpili až 700 miliónov sl. potravín
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  8. OMV ponúka kávu so sebou aj do opakovane použiteľných pohárov
  9. Pojistným podvodům při nehodě zabráníte s kamerou MiVue 733 WiFi
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 462
  2. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 22 557
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 035
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 16 971
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 468
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 11 635
  7. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 6 833
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 5 739
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 5 653
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 4 055

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Východniari volia inak. Chýba im nádej na lepší život

Politológ: Riešia existenčné problémy a chytajú sa na populistické sľuby.

Výsledky z východného Slovenska sa odlišujú od voličského priemeru.

Farmára Oravca zbili, obžalovaný je bývalý policajt

Súd pracuje aj s verziou, že poškodený sa úmyselne zranil sám.

František Oravec po incidente na poli

Spaľovňu pri národnom parku chcú stopnúť. Aj blokádou hlavného ťahu

Poslanec: Elektráreň patrí do priemyselného parku.

V blízkosti navrhovanej elektrárne je aj hrad Krásna Hôrka.
Práce na Delni vrcholia.

EEI zneisteným Košičanom: Ak máte otázky, obráťte sa na magistrát

Košičanka zaplatila, no má obavy, že v parkovacom dome nezaparkuje.

Mesto vníma odstavenie parkomatov ako oficiálne potvrdenie, že samospráva je jediným prevádzkovateľom parkovacieho systému.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop