Korzár logo Korzár
Nedeľa, 15. december, 2019 | Meniny má Ivica

Varíme s Korzárom jedlá s čili: Rýchla mexická polievka, piri piri kurča, placky s bryndzou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Mexická polievka

Potrebujeme: 1 plechovku fazule, 1 plechovku kukurice, 1 plechovku sekaných lúpaných paradajok, 2 PL paradajkového pretlaku, 1 cibuľu, hydinový vývar, olivový olej, maslo, 1 ČL koriandru, soľ, mleté korenie, pálivé papričky – buď čili, alebo jalapeños, čerstvý koriander

Postup: Do hrnca dáme maslo a kvapku oleja, rozohrejeme ich a orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a keď zosklovatie, pridáme k nej nakrájané pálivé papričky.

Množstvo záleží od toho, ako veľmi pikantné jedlo chceme. Prisypeme koriander a scedenú fazuľu a kukuricu. Trochu ich osmažíme, pridáme paradajkový pretlak, osolíme, okoreníme a pridáme aj celú konzervu paradajok.

Všetko necháme chvíľu restovať a potom prilejeme vývar. Chvíľku povaríme, aby sa prepojili všetky chute, no nie viac ako 15 minút. Pred podávaním polievku posypeme čerstvým koriandrom.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pikantné placky s bryndzou a špenátom

Potrebujeme: zemiaky, bryndzu, cibuľu, baby špenát, vajíčko, soľ, mleté čierne korenie, čili papričky, strúhanku, olej

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí ich postrúhame. Použiť môžeme aj varené zemiaky z predchádzajúceho dňa, nemala by to však byť kaša, do ktorej sme dali mlieko či smotanu.

Pridáme bryndzu, špenát, nadrobno nasekanú cibuľu, vajce, soľ a čili podľa chuti. Podľa konzistencie posúdime, či je potrebné aj trochu strúhanky. Zmes musí byť natoľko hutná, aby sa z nej dali tvoriť placky. Tie potom vysmažíme na troche oleja.

Piri piri kurča Jamieho Olivera

Potrebujeme: 4 kuracie stehná, 4 chilli papričky, 4 strúčiky cesnaku, 1 červenú cibuľu, 2 lyžičky červenej mletej papriky, 1 PL balzamikového octu, 1 ČL sečuánskeho korenia, tymian, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, čerstvú červenú papriku

Postup: Do mixéra dáme chilli, cesnak, cibuľu, mletú papriku, sečuánske korenie, soľ, dve lyžice olivového oleja a lyžicu balsamica. Všetko rozmixujeme a touto zmesou potrieme kuracie stehná. Snažíme sa marinádu poriadne vmasírovať do mäsa. Posypeme tymianom, osolíme, okoreníme a poukladáme na plech.

Pridáme prekrojené červené papriky, podlejeme trochou vody a upečieme na 200 stupňoch. Ak je to potrebné, priebežne podlievame vodou alebo vývarom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  6. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  7. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  8. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 34 775
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 31 881
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 25 428
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 865
  5. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 12 445
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 11 440
  7. Kam na výlet so svojimi známymi 11 023
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 505
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 380
  10. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 311

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Košickí poslanci odklepli odchod Gimu, primátor ho chce zdržať

Polaček avizoval, že uznesenie nepodpíše.

Primátor Jaroslav Polaček (nezávislý).
Výstavba trate Pionierskej železnice v roku 1954.
Historický hostinec Kiosk bol dielom známeho stavebníka Jakobyho.  Prichýlil turistov, robievali sa tam zábavy. Nakoniec musel ustúpiť stavebným prácam na moste a ceste.

Na Alpinke bol bazén, voda pritekala z potoka

Turistický klub mal veľké plány, postavila sa až jedna vila.

Zotavovňa Turistického spolku Priateľov prírody v Čermeli v roku 1930. Predtým chata Karola. Dnes je súčasťou areálu Alpinka, ale nevyužíva sa.

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Ladislav Kamenický.
Ilustračné foto.
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Do Česka sa sťahuje ruská stredná trieda

Rusi u nás boli aj budú, ide o to, kto a prečo

Prahu mnohí označujú za hlavné mesto ruských špiónov v regióne. Väčšinou majú diplomatické krytie.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop