Bryndza s avokádom
Ingrediencie: 30 g 100 % ovčia bryndza, 2 ČL avokádo (30 g), 1/2 dl mlieko kozie (50 g), 1 ČL sezamový olej (5 g), 8 ks cherry paradajky (96 g), 1 x krajec chlieb celozrnný pšeničný (ideálne kváskový) (50 g)
Postup prípravy: Zmiešame všetky ingrediencie, natrieme na chlieb a ozdobíme cherry paradajkami.
Jednoduché mrkvové fit placky
Ingrediencie: 2 x slepačie vajce (110 g) 3 ks mrkva (255 g) 2 PL pohánková múka celozrnná (30 g) 1/2 strúčik cesnak (1,5 g), soľ, čierne mleté korenie, sušená bazalka
Postup prípravy: Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte s vajíčkom, múkou (prípadne vločkami) a pretlačeným cesnakom. Dochuťte soľou, čiernym mletým korením a sušenou bazalkou. Na plech dajte papier na pečenie a z cesta tvarujte placky. Takto pripravené placky pečte v trúbe pri 180 stupňoch približne 30 minút. Podávajte s jogurtom a zeleninou.
Strukovinový šalát
Ingrediencie: 1 ks rajčiny (75 g) 1/2 ks uhorky (150 g) 1 miska objem (300 ml) ľadový šalát (80 g) 1/2 x balenie jogurt biely (min. 1,5 %, max. 1.8 % tuku) (75 g) 150 g fazuľa varená, 60 g cícer varený, grilovacie korenie, bylinky, soľ
Postup prípravy: Nakrájanú zeleninu zalejte jogurtom. Pridajte cícer, fazuľku a dochuťte.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.