Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Slanina je nenahraditeľná, skúste chutný koláč či zemiakový vejár

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Syrový koláč so slaninou

Potrebujeme: 1 lístkové cesto, syr s bielou plesňou camembertového typu, 3 vajíčka, rascu, polovicu kelímka kyslej smotany, 100 g slaniny, alebo údeného bôčika

Postup: Cesto rozvaľkáme podľa veľkosti formy, ktorú budeme používať, môže byť okrúhla i hranatá a uložíme ho do nej.

V panvici osmažíme na kocky nakrájanú slaninu a zatiaľ si v miske vymiešame vajíčka, smotanu a rascu.

Na cesto poukladáme kúsky nakrájaného syra, vychladnutú slaninu zmiešame s vajíčkovou zmesou a vylejeme na syr.

Skryť Vypnúť reklamu

Upečieme v rúre pri teplote 180 – 200 stupňov.

Poľníčkový šalát so zemiakmi a slaninou

Potrebujeme: balenie šalátu typu poľníček, červenú cibuľu, zopár v šupke uvarených zemiakov, zväzok reďkovky, plátky prerastanej slaniny, olivový olej, provensálske bylinky, soľ, mleté korenie, citrónovú šťavu

Postup: V miske zmiešame na kolieska nakrájané reďkovky, zemiaky a šalát. Pridáme na jemné kúsky nakrájanú červenú cibuľu.

Plátky slaniny opečieme na panvici a zatiaľ si pripravíme zálievku na šalát zmiešaním olivového oleja, citrónovej šťavy, soli, korenia a byliniek.

Zalejeme ním šalát a podávame s opečenou slaninou.

Slaninovo-zemiakový vejár

Potrebujeme: väčšie zemiaky, olej, soľ, mleté čierne korenie, plátky prerastanej slaniny (môže byť klasická, alebo prosciutto či anglická), syr gouda, prípadne iný obľúbený syr

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky nešúpeme, ale poriadne ich očistíme a pomocou dvoch vedľa seba položených varešiek ich nakrájame na plátky tak, aby sme ich neprerezali úplne. Varešky by v tom mali zabrániť.

Takto nachystané zemiaky poukladáme na plech, polejeme ich olivovým olejom, osolíme, okoreníme a do zárezov poukladáme kúsky slaniny. Nemusí byť vo všetkých zárezoch, prípadne ju môžete skombinovať s plátkami syra.

Zemiaky upečieme v rúre a tesne pred dokončením ich posypeme strúhaným syrom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 741
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 552
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 671
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 626
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 269
  6. Aká je chémia vôní 9 040
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 670
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 631
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 604
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 071
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Odber vzoriek.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Most už opäť otvorili pre vodičov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mário Radačovský.
Ilustračné foto
Riaditeľ Slovenskej informačnej služby Vladimír Pčolinský.

Ak nezaberie semafor, na rade je lockdown, vraví pandemická komisia

Matovič chce, aby sa kritici testovania ospravedlnili.

Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (OĽaNO) a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop