Korzár logo Korzár
Pondelok, 17. január, 2022 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Koriander podporí detox a ochutí kuracie prsia, batáty aj šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Ničí škodlivé baktérie v črevách a prečisťuje organizmus. Pôsobí proti nadúvaniu, zvyšuje produkciu žalúdočných štiav, zrýchľuje detoxikáciu a jeho lístky obsahujú vitamíny B1, B2, A a aj C. Takéto vynikajúce skvelé účinky má čerstvý koriander, ktorý navyše výborne ochutí jedlo.

Limetkové kurča s koriandrom

Potrebujeme: celé kurča, 3-4 strúčiky cesnaku, asi 10 guliek celého čierneho korenia, 3 limetky, 1 zväzok čerstvého koriandru, soľ

Postup: Kurča umyjeme, očistíme a čiastočne ho rozporcujeme. To znamená, že ho prestrihneme v časti, kde má chrbticu, potom ho položíme na dosku prsíčkami nahor a dlaňou naň zatlačíme, aby sa trochu spučilo.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ostrým nožom urobíme zopár zárezov do kože, aby sa potom mohla marináda lepšie dostať k mäsu.

Celé čierne korenie si v mažiari popučíme spolu s nakrájaným cesnakom a vytvoríme pastu. Pridáme k nej šťavu z dvoch limetiek a nasekaný koriander. Jednu limetku a zopár vetvičiek bylinky necháme na záverečnú úpravu.

Kurča dáme do misky, zalejeme ho marinádou a pokojne ho ňou môžeme premasírovať, aby vošla aj do zárezov.
Misku zakryjeme fóliou a necháme odležať v chlade, hoci aj celú noc.

Potom kurča vyberieme, osolíme a môžeme ho ugrilovať, alebo ho upiecť na grilovacej panvici.

Začneme tak, že ho najskôr dáme kožou hore a necháme asi 20 minút. Potom ho obrátime a pečieme ešte asi 10 minút, aby sa koža upiekla a bola pekne chrumkavá.
Potom kurča vyberieme, necháme chvíľu odpočívať a naporciujeme ho.

Skryť Vypnúť reklamu

Podávame posypané čerstvým koriandrom a kolieskami limetky.

Šalát s avokádom a koriandrom

Potrebujeme: čerstvú uhorku, 3 paradajky, červenú cibuľu, zrelé avokádo, zväzok koriandru, citrón, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie.

Postup: Uhorku nakrájame na kocky, paradajku tiež tak podobne. Cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame ju na tenké polkolieska. Pridáme na hrubšie časti nasekaný koriander a kúsky avokáda.

Šalát osolíme, okoreníme, pokvapkáme šťavou z celého citróna a dobre premiešame.

Batátové hranolky s koriandrom

Potrebujeme: sladké zemiaky – batáty, olivový olej, mletú červenú papriku, škoricu, hrubozrnnú soľ, zväzok koriandru

Postup: Batáty očistíme a nakrájame buď na hranolky, alebo na mesiačiky a dáme ich do misky.

Pokvapkáme ich olivovým olejom a nasypeme k nim lyžičku červenej papriky, lyžičku škorice a soľ podľa chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Zemiaky dáme na plech vystlaný papierom a upečieme pri teplote 220 stupňov asi 25 minút.

Pred koncom posypeme hranolky nasekaným koriandrom a ešte môžeme pridať soli, ak je to potrebné.

Recepty z Korzára

Súvisiace témy: Jedlo

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  4. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  5. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  6. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  7. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  9. Megatrendy ovplyvňujú život aj vaše investície. Poznáte ich?
  10. Cukrovkári a covid-19
  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  4. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  5. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  6. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  7. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 869
  2. Cukrovkári a covid-19 4 201
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 3 728
  4. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 480
  5. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 473
  6. Predplatné SME.sk len za 29 eur 2 091
  7. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 527
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 1 413
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 173
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac 1 114

Blogy SME

  1. Vladimír Bohm: Ďalšie varianty covidu alebo čo od nás chce príroda?
  2. Martin Greguš: Dôchodky. Aké sú ročné príjmy z poistného? Koľko musí štát, každý rok doplatiť? Je tento systém bez reformy udržateľný?
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #35 - Tour de Zwift - stage 2 - London Loop
  4. Viktória Floreková: Beh ‒ začnite s ním
  5. Tomáš Harustiak: Spasia nás mimozemšťania ?
  6. Samuel Ivančák: Písanie o písaní alebo sila vlastných zápiskov
  7. Ivan Mlynár: Klinická smrť demokracie na Slovensku ? Nie, nedospelosť
  8. Adam Sedláček: Stavanie družstva
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 115
  2. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 5 658
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 491
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 760
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 544
  6. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 3 355
  7. Štefan Vrátny: Zmluva s USA z pohľadu, prepytujem, jedného občana 2 584
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 539
  1. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
  8. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu tentokrát stoja na štúdii o sliepkach
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Vladimír Bohm: Ďalšie varianty covidu alebo čo od nás chce príroda?
  2. Martin Greguš: Dôchodky. Aké sú ročné príjmy z poistného? Koľko musí štát, každý rok doplatiť? Je tento systém bez reformy udržateľný?
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #35 - Tour de Zwift - stage 2 - London Loop
  4. Viktória Floreková: Beh ‒ začnite s ním
  5. Tomáš Harustiak: Spasia nás mimozemšťania ?
  6. Samuel Ivančák: Písanie o písaní alebo sila vlastných zápiskov
  7. Ivan Mlynár: Klinická smrť demokracie na Slovensku ? Nie, nedospelosť
  8. Adam Sedláček: Stavanie družstva
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 115
  2. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 5 658
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 491
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 760
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 544
  6. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 3 355
  7. Štefan Vrátny: Zmluva s USA z pohľadu, prepytujem, jedného občana 2 584
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 539
  1. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
  8. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu tentokrát stoja na štúdii o sliepkach

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu