Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. október, 2019 | Meniny má Vendelín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Nápadité cestoviny s omáčkou z pečených paprík či tekvice

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Penne s omáčkou z pečených paprík

Potrebujeme: cestoviny, konzervované červené pečené papriky, olej, cibuľu, cesnak, soľ, oregano, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, zeleninový vývar, mandľové mlieko, červené víno, čerstvú bazalku

Postup: V panvici zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu.

Pridáme nakrájané pečené papriky, pretlačený cesnak, soľ, mletú papriku a oregano.

Všetko chvíľu podusíme, nech sa chute prepoja a potom dáme zmes do mixéra.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na panvicu dáme lyžicu oleja a vrátime späť rozmixovanú omáčku.

Prilejeme asi deci červeného vína, chvíľu povaríme, aby alkohol vyprchal, potom prilejeme približne šálku zeleninového vývaru a šálku mandľového mlieka.

Povaríme, aby sa omáčka trochu zredukovala a potom k nej pridáme uvarené cestoviny.

Premiešame zľahka, ale tak, aby sa cestoviny obalili omáčkou.

Na záver dáme k cestovinám čerstvú bazalku a môžeme podávať.

Špenátovo-špenátové cestoviny

Potrebujeme: Zelené špenátové cestoviny, olej, cesnak, cherry paradajky, soľ, mleté čierne korenie, biele víno, čerstvý baby špenát, parmezán

Postup: Na rozohriatom oleji (stačí 1 PL), orestujeme pretlačený cesnak a pridáme k nemu na polovice prekrojené paradajky. Osolíme ich, okoreníme, podlejeme asi decilitrom bieleho vína a chvíľku podusíme.

Potom pridáme umyté špenátové lístky a len chvíľu podusíme, aby nestratili výživné látky.

Omáčku zmiešame s uvarenými špagetovými cestovinami, posypeme parmezánom a podávame.

Tekvicovo-brokolicové tagliatelle

Potrebujeme: cestoviny tagliatelle, prípadne aj špagety či iný obľúbený druh, maslovú tekvicu, bielu cibuľu, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, sušenú šalviu, mletú červenú papriku, brokolicu, cesnak

Postup: Na plech vystlaný papierom na pečenie dáme nakrájanú a očistenú tekvicu a cibuľu, osolíme ich, okoreníme, posypeme korením aj rascou a dáme upiecť do rúry.

Zatiaľ si uvaríme brokolicu a v druhom hrnci aj cestoviny.

Upečenú tekvicu s cibuľou rozmixujeme.

Na panvici zohrejeme trochu oleja, osmažíme na ňom pretlačený cesnak, posypeme ho červenou paprikou, štipkou sušenej šalvie a pridáme rozmixovanú tekvicovú zmes.

Pridáme k nej uvarené cestoviny a na ružičky rozobratú brokolicu premiešame a môžeme podávať.

Kto má rád jadierka granátového jablka, pokojne si ich môže na záver pridať k cestovinám, budú veľmi zaujímavým akcentom celého jedla.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  2. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  2. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  3. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  4. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  5. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  6. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  7. V okolí Levíc budete mať možnosť využiť nový, rýchly internet
  8. Moderný a spoľahlivý internet aj na Hornom Zemplíne
  9. Surfujte na novej optickej sieti aj na Dolnom Zemplíne
  10. Už aj v Košiciach sa pripojíte do modernej optickej siete
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 15 217
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 14 371
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 928
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 344
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 930
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 821
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 578
  8. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 492
  9. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 7 374
  10. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 6 428

Téma: Jedlo


Neprehliadnite tiež

Löffler miloval Košice. Schádzali sa u neho umelci

Stretol sa s Picassom. K sochám sa dostal náhodou.

Uznávaný umelec pracoval s ebenovom, striebrom, olovom, bronzom či slonovinou. Plastika zdobí aj jeho rodný dom na Kmeťovej.

Zahraniční Slováci sa na východe stretli s Warholom i Máraiom

Novinári z 10 krajín sprostredkúvajú rodákom kontakt s domovom.

Košice hostí skutočne očarili.

Mužom roka v Česku môže byť 33-ročný Prešovčan

Milosh Harajda konkuruje neurochirurgovi a spisovateľovi.

Producent Milosh Harajda.

Laco Tverďák: Humor bez vtipu je ako guláš bez korenia a papriky

Jeden z najznámejších karikaturistov oslavuje. Už bez alkoholu

Ladislav Tverďák.

Hlavné správy zo Sme.sk

Sudca Lindtner z Threemy: Kočner si tyká so všetkými, no jeho vplyv sa preceňuje

Na zabíjačke u Rehákovcov bol aj predseda bratislavského súdu. Kvôli Kočnerovi neodišiel.

Dávid Lindtner.
Boris Johnson zažil v parlamente ďalšiu prehru.
Poľský reportér a publicista. Študoval žurnalistiku, holandčinu a sociológiu na univerzite vo Vroclave, a potom ročný reportážny program vo Varšave. Pracuje v neziskovke Instytut Reportażu (Reportážny inštitút) vo Varšave a ako novinár na voľnej nohe. Jeho prvá kniha nedávno vyšla na Slovensku pod názvom Všechny Louisovy děti. V súčasnosti píše tretiu knihu, ktorá bude o súčasnom Holandsku. Je ženatý a je hrdým otcom deväťmesačnej dcérky. Na Slovensko prišiel na diskusiu na festivale Jeden svet.
Hráči Prievidze na ilustračnej fotografii.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop