Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. október, 2019 | Meniny má Vendelín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom čedarové dobroty: syrové bochníčky, polievka, zapečené zemiaky

Inšpirácie na chutné recepty do vašej kuchyne.

Brokolicovo-čedarová polievka

Potrebujeme: hlávku brokolice, maslo, cibuľu, mrkvu, hladkú múku, mlieko, smotanu, zeleninový vývar, soľ, korenie, čedar

Postup: Brokolicu očistíme a nakrájame na malé ružičky.

V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom cibuľu. Pridáme k nej asi 2 PL hladkej múky a urobíme svetlú zápražku.

Zalejeme ju hrnčekom mlieka a jednou smotanou, pridáme dve šálky zeleninového vývaru a nakrájanú surovú brokolicu a pol šálky nahrubo nastrúhanej mrkvy.

Podľa potreby osolíme a okoreníme a varíme asi 15 minút, kým brokolica nebude hotová.

Pridáme 2 šálky strúhaného čedaru, ešte minútku prevaríme a môžeme podávať.

Čedarové bochníky

Potrebujeme: Na cesto - 2 šálky polohrubej múky, soľ, polovicu balíčka prášku do pečiva, 50 g masla, trištvrte šálky mlieka, sušenú petržlenovú vňať, šálku strúhaného čedaru, ďalej potrebujeme čedar vcelku, maslo, sušený cesnak, grilovacie korenie

Postup: Zmiešame múku, prášok do pečiva, maslo, mlieko, soľ, vňať a strúhaný čedar a vypracujeme cesto.

Odoberáme z neho po častiach a vytvarujeme placky, do ktorých dávame kocky tvrdého syra. Zabalíme ich a malé bochníky ukladáme na plech na pečenie.

Na každú buchtičku trochu zatlačíme, aby sa sploštila a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov asi na 45 minút.

Zatiaľ v menšom kastróliku roztopíme cca 25 g masla, pridáme k nemu sušený cesnak a grilovacie korenie, trochu povaríme a touto zmesou potrieme už upečené koláčiky.

Zapečené zemiaky s čedarom

Potrebujeme: zemiaky, olivový olej, soľ, korenie, slaninu, kyslú smotanu, čedar

Zemiaky umyjeme aj so šupkou, z oboch strán ich popicháme vidličkou a uložíme na plech.

Potrieme ich olivovým olejom, osolíme, okoreníme a upečieme.

Zatiaľ si slaninu nakrájame na menšie kúsky a opečieme ju.

Keď sú zemiaky mäkké, nakrájame ich na kúsky a dáme do zapekacej misky.

Posypeme ich slaninovými škvarkami, polejeme kyslou pochúťkovou smotanou a dáme na to hrubú vrstvu čedaru.

Všetko dáme zapiecť do rúry asi na 20 minút.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  3. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  2. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  3. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  4. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  5. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  6. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  7. V okolí Levíc budete mať možnosť využiť nový, rýchly internet
  8. Moderný a spoľahlivý internet aj na Hornom Zemplíne
  9. Surfujte na novej optickej sieti aj na Dolnom Zemplíne
  10. Už aj v Košiciach sa pripojíte do modernej optickej siete
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 15 217
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 14 371
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 928
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 344
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 930
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 821
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 578
  8. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 492
  9. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 7 374
  10. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 6 428

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Löffler miloval Košice. Schádzali sa u neho umelci

Stretol sa s Picassom. K sochám sa dostal náhodou.

Uznávaný umelec pracoval s ebenovom, striebrom, olovom, bronzom či slonovinou. Plastika zdobí aj jeho rodný dom na Kmeťovej.

Zahraniční Slováci sa na východe stretli s Warholom i Máraiom

Novinári z 10 krajín sprostredkúvajú rodákom kontakt s domovom.

Košice hostí skutočne očarili.

Mužom roka v Česku môže byť 33-ročný Prešovčan

Milosh Harajda konkuruje neurochirurgovi a spisovateľovi.

Producent Milosh Harajda.

Laco Tverďák: Humor bez vtipu je ako guláš bez korenia a papriky

Jeden z najznámejších karikaturistov oslavuje. Už bez alkoholu

Ladislav Tverďák.

Hlavné správy zo Sme.sk

Sudca Lindtner z Threemy: Kočner si tyká so všetkými, no jeho vplyv sa preceňuje

Na zabíjačke u Rehákovcov bol aj predseda bratislavského súdu. Kvôli Kočnerovi neodišiel.

Dávid Lindtner.
Boris Johnson zažil v parlamente ďalšiu prehru.
Poľský reportér a publicista. Študoval žurnalistiku, holandčinu a sociológiu na univerzite vo Vroclave, a potom ročný reportážny program vo Varšave. Pracuje v neziskovke Instytut Reportażu (Reportážny inštitút) vo Varšave a ako novinár na voľnej nohe. Jeho prvá kniha nedávno vyšla na Slovensku pod názvom Všechny Louisovy děti. V súčasnosti píše tretiu knihu, ktorá bude o súčasnom Holandsku. Je ženatý a je hrdým otcom deväťmesačnej dcérky. Na Slovensko prišiel na diskusiu na festivale Jeden svet.
Hráči Prievidze na ilustračnej fotografii.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop