Korzár logo Korzár
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Novoročný detox s kelom. Pripravte si špagety, šalát alebo nákyp

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Cez sviatky sme si toho dožičili hojne, či už išlo o jedlá alebo o nápoje a nejeden z nás cíti, že jeho organizmus už potrebuje dobrú novoročnú očistu. Nemusíte hladovať, práve naopak. Ak sa chcete zbaviť škodlivín, mali by ste konzumovať veľa zelených potravín. Vynikajúci je napríklad kel. Vďaka školským jedálňam má síce pošramotenú povesť, no dajú sa z neho pripraviť aj veľmi chutné jedlá.

Kelové špagety

Potrebujeme: špagety, alebo iné obľúbené cestoviny, 1 hlávku kelu, parmezán, kešu oriešky, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, cesnak

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cestoviny uvaríme tradičným spôsobom a zatiaľ si pripravíme kelové pesto.

Kel nakrájame na kúsky a dáme ho do mixéra. Pridáme k nemu kešu orechy, trochu olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku a asi šálku strúhaného parmezánu.

Pesto dobre rozmixujeme a keď sa uvaria špagety, naservírujeme ho k nim.

Šalát s kelom avokádom a grapefruitom

Potrebujeme: kučeravý kel, brokolicu, mrkvu, avokádo, slnečnicové semienka, ružový grapefruit, sušené paradajky, soľ, olivový olej, citrónovú šťavu, trochu nastrúhaného zázvoru

Postup: Brokolicu uvaríme, najlepšie v pare, len trošičku, aby stále zostala chrumkavá a rozoberieme ju na menšie ružičky, kel a mrkvu nakrájame na kúsky a všetko dáme do misky.

Pridáme kúsky avokáda, sušené paradajky, semienka a mesiačiky grapefruitu.

Skryť Vypnúť reklamu

Z trošky oleja, citrónovej šťavy, zázvoru a soli vymiešame dressing, polejeme ním šalát a môžeme podávať.

Kelový nákyp so syrom

Potrebujeme: Jeden menší kel, prípadne polovicu hlávky, olivový olej, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, šunku, mozzarelu, prípadne iný obľúbený syr, 2 vajíčka, smotanu

Postup: Kel môžeme krátko spariť, ale pokojne môžeme použiť čerstvý. Nakrájame ho na hrubšie pásiky a dáme ich do zapekacej misky, ktorú predtým vymažeme maslom a trošku vysypeme strúhankou.

Na kel dáme na pásiky nakrájanú šunku a posypeme to strúhaným syrom.

Vrstvy opakujeme, kým máme suroviny.

Nákyp polejeme smotanou rozmiešanou s vajíčkami, ktorú aj osolíme a okoreníme.

Upečieme a na záver posypeme petržlenovou vňaťou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 274
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 415
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 179
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 718
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 524
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 447
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 515
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 494
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 269
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 067
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.
Ilustračné foto.
Píše Juraj Buzalka

S tyčinkou v nose tvoríme históriu

Politické spoločenstvo sa deje prostredníctvom rituálov.

Ilustračné foto.
Leonardo DiCaprio

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop