Korzár logo Korzár
Streda, 23. január, 2019 | Meniny má Miloš
Nájdete nás na webe

Varíme a pečieme s Korzárom: silvestrovské slané i sladké maškrty a ovocné bowle

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Kokosové guľôčky

Potrebujeme: puding s kokosovou arómou v prášku (4 porcie na 1 litra mlieka), 1 l kokosového mlieka, 100 g kokosového tuku, 2 vanilkové cukry, 50 g mandľovej múky, 50 g kokosovej múky, 20 g strúhaného kokosu, celé mandle, strúhaný kokos na obaľovanie

Postup: Puding uvaríme s kokosovým mliekom a vanilkovým cukrom podľa návodu a necháme trochu vychladiť.

Vmiešame doň roztopený tuk a múky zmiešané so strúhaným kokosom. Necháme úplne stuhnúť v chlade (minimálne hodinu v chladničke). Medzitým si krátko obvaríme mandle, ošúpeme ich a osušíme.

Z cesta vyrábame guličky, do ktorých vložíme mandľové jadro a obalíme ich v kokose. Skladujeme v chladničke až do zjedenia (čo je značne krátky čas).

Mandľový biskupský chlebík

Potrebujeme: 125 g masla, 75 g práškového cukru, 5 vajec, 150 g mandľovej múky, 50 g strúhaného kokosu, 75 g mandlí, 50 g kandizovaného zázvoru, 50 g sušených marhúľ, 50 g horkej čokolády, 1 balíček prášku do pečiva

Postup: Maslo vymiešame do penista s práškovým cukrom a žĺtkami, jemne vmiešame tuhý sneh z bielkov a do cesta postupne pridávame kokos, múku s práškom do pečiva, posekané ovocie, čokoládu a mandle. Premiešame a vlejeme do vymastenej hranatej formy. Pečieme pri 180 °C asi 45 minút. Skúšame najskôr po 35 minútach zapichnutím špajdle alebo špáradla do stredu. Cesto je hotové, keď sa na ňu neprilepí.

Biele šuhajdy

Potrebujeme: 1 plechovku Salka, 250 g strúhaného kokosu, cca 200 g bielej čokolády na varenie, stužený tuk

Postup: Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli so stuženým tukom. Kto nemusí bielu čokoládu, bez problémov sa dá nahradiť tmavou.

Kokos zalejeme asi pol deci horúcej vody, premiešame a pridáme kondenzované mlieko. Zmiešame a plníme do košíčkov so stuhnutým čokoládovým základom. Vrch zalejeme čokoládou

Paradajkovo-cesnakový koláč z lístkového cesta

Potrebujeme: 1 menšiu hlávku cesnaku, sterilizované paradajky, alebo paradajkové pyré, 1 lístkové cesto, tymian, mleté čierne korenie, soľ, olivový olej

Postup: Cesnak rozkrojíme priečne cez všetky strúčiky na polovicu. Položíme ho do malej zapekacej misky, povrch pokvapkáme olejom a osolíme. Misku dobre utesníme alobalom a cesnak takto pečieme asi pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

Kým sa cesnak pečie, na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto a napríklad podľa misy vyrežeme dva kruhy. Z odrezkov vytvoríme ornamenty, ktorými napokon ozdobíme koláč.

Z upečených cesnakov vytlačíme mäkkú dužinu do misky, roztlačíme ju vidličkou a zmiešame ju s olivovým olejom.

Zmes natrieme na cesto a potom naň navrstvíme paradajky, posypeme ich tymianom, korením a soľou. Upečieme dozlatista.

Ovocné bowle

Potrebujeme: 1 l bieleho vína, kryštálový cukor, 2 dcl vodky, rôzne ovocie, napríklad ananás, pomaranč, kiwi, môže byť aj broskyňový, jahodový, či malinový kompót

Postup: Ovocie dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme ho do sklenenej misky a zasypeme cukrom, jeho množstvo závisí od toho, aké sladké nápoje máme radi.

Kompóty pridávame do misky aj so šťavou.

Ovocie zalejeme vínom a vodkou, všetko dobre premiešame a ak je to ešte potrebné osladíme.

Bowle dáme do chladničky, prípadne k nemu prihodíme kocky ľadu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Rozhodnite o tom, aký projekt podporí Tesco vo vašom okolí!
  2. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  3. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  4. Relaxačná zóna v záhrade
  5. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  6. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  7. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  8. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  9. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  10. Functional spaces for creative dwellers
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 17 117
  2. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 17 004
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 16 463
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 8 518
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 7 181
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 5 820
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 417
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 251
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 3 059
  10. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV 1 883

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Výstavba akvaparku v Lipanoch mešká

Termín investorovi predĺžili. Prvú časť chcú otvoriť v júni.

Sledovanie áut zimnej údržby je niekde problém, inde bežná vec

Mesto Košice: Bránia tomu technické dôvody.

Zlacnie cestovanie prímestským autobusom na východe Slovenska

Samosprávne kraje na východe sa dohodli na rovnakých tarifách aj zľavách.

Bývalý boss Borženský sa môže o týždeň dostať na slobodu

Nahráva mu najnovší kladný posudok psychológa.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Fico ešte neprišiel, kandidáti na otázky často odpovedajú nepriamo

Ústavnoprávny výbor vypočúva kandidátov na ústavných sudcov.

DOMOV

Kosíka uniesli v Mali, pár hodín pred tým sa ohlásil SME

Ozbrojenci uniesli bývalého siskára ešte minulý utorok.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop