Varíme s Korzárom: Pripravte si chutné drinky – zázvorový či karamelový likér, vínne šodó

Recepty z Korzára - 30.12.2018 (4 fotografie)

Domáci zázvorový likér

Potrebujeme: 0,5 l vodky, 125 g medu, 125 g čerstvého nastrúhaného zázvoru, 1 citrón – olúpaný a nakrájaný na plátky, 1 pomaranč – tiež olúpaný a nakrájaný na plátky, 1 lusk vanilky

Postup: Je to celkom jednoduché. Všetky ingrediencie pridáme do vodky a necháme 3 dni lúhovať. Mimochodom, funguje dobre aj proti chrípke.

Karamelový likér

Potrebujeme: 0,5 l whisky, 2 plechovky salka

Postup: Konzervy salka varíme vo vode cca 2 hodiny, aby sa nám kondenzované mlieko skaramelizovalo.

Áno, je možno kúpiť aj hotové karamelové salko, ale pre mňa je príliš husté a hlavne, stratí príprava likéru svoje čaro. :)

Vínne šodó

Potrebujeme: 6 vajec, pol litra bieleho vína, kryštálový cukor, štipku soli, vanilkový lusk

Postup: Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu. Vanilkový lusk pozdĺž prerežeme a špičkou noža opatrne vyberieme vnútro.

Metličkou rozšľaháme vajcia spolu s cukrom, štipkou soli a vanilkou do peny. Pridáme víno. Nádobu vložíme do hrnca s vodou a nad parou šľaháme krém do zhustnutia. Krém bude krásne voňať po vanilke. A už ho len necháme vychladnúť a podávame.

Recepty

Odoberať tému Odoberať

Novinka: Dostávajte upozornenia na nové články v sledovanej téme e-mailom. Vyskúšajte novú funkciu a zapnite si odber.

• Dvanásť receptov so špargľou, ktoré sa oplatí vyskúšať
• Začnite jar sirupom a polievkou zo zádušníka

Dvanásť receptov so špargľou, ktoré sa oplatí vyskúšať

Sezóna špargle trvá od apríla do júna.

redakcia SME ženy 1

Začnite jar sirupom a polievkou zo zádušníka

Patrí medzi tie najprospešnejšie byliny.

Doma v záhrade a 1 ďalší

Súvisiace témy: recepty, Recepty z Korzára

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.