Korzár logo Korzár
Nedeľa, 6. december, 2020 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom odľahčené posviatočné menu: Pohánkové rizoto, zapekaný ružičkový kel

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Pohánkové rizoto

Potrebujeme: 400 g lúpanej pohánky, šampiňóny, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, olej, soľ, korenie, parmezán, maslo

Postup: Pohánku musíme najskôr uvariť vo vode, čo trvá asi desať minút.

Medzitým na lyžici oleja orestujeme nakrájanú mrkvu, nadrobno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak a na pásiky nakrájané huby.

K orestovanej zelenine pridáme uvarenú pohánku a všetko spolu dobre premiešame. Na záver pridáme asi lyžicu masla a parmezán.

Ešte raz premiešame a podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

Cícer so sušenými paradajkami

Potrebujeme: konzervovaný cícer, nakladané sušené paradajky, červenú cibuľu, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, korenie

Postup: Cícer scedíme a vysypeme do misky. Pridáme k nemu nakrájané sušené paradajky a pásiky červenej cibule.

Štedro posypeme petržlenovou vňaťou, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom aj citrónovou šťavou a môžeme podávať.

Zapekaný ružičkový kel s orechami

Potrebujeme: cca 200 g ružičkového kelu, čierne korenie, soľ, citrón, syr gouda, cesnak, sladkú smotanu, vlašské orechy, strúhanku

Postup: Ružičkový kel umyjeme, odrežeme tvrdé časti a oberieme zažltnuté lístky.

Väčšie guľôčky kelu prekrojíme na polovice, menšie môžeme nechať celé a dáme do zapekacej misky.

Osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónom, polejeme sladkou smotanou a premiešame, aby sa kel smotanou obalil.

Skryť Vypnúť reklamu

Posypeme nahrubo nastrúhanou goudou a strúhankovo-orechovou zmesou na krustu.

Jej príprava je ľahká – syr, orechy a strúhanku v rovnakom množstve dáme do mixéra rozmixujeme.

Túto zmes navŕšime na kel a dáme prikryté piecť asi na 15 minút, potom misu odkryjeme a dopečieme tak, aby nám vznikla chrumkavá kôrka.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  5. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  6. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  7. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 891
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 449
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 843
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 664
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 462
  6. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 9 381
  7. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu 9 244
  8. Aká je chémia vôní 9 097
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 843
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 708
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Výbuch bytovky na Mukačevskej ulici 6. decembra 2019.

Katkin park má byť novou relax zónou najzelenšieho košického sídliska

Sľubujú dažďovú záhradu, mobiliár či smart prvky.

Nová vizáž Katkinko parku. Terasania zmenu vítajú, chcú najmä zachovanie zelene, pretože tú si na sídlisku najviac cenia.
ROZHOVOR

Mestské informačné centrum v Košiciach po 27 rokoch končí

Už dlhšie som viac sledoval čísla ako emócie, hovorí posledný šéf Laco Korán.

Nebyť pandémie nového koronavírusu, MIC Košice by zrejme prežilo.
Krabičku pripravil aj olympionik Matej Tóth.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Judit Polgárová patrila medzi desať najlepších šachistov sveta. Dosiaľ ju neprekonala žiadna žena.
AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Vybrané postavy slovenského covidového betlehema (píše Michal Havran)

Všetci vieme, že situácia je náročná.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Zoja a súmrak sovietskeho mýtu o Veľkej vlasteneckej

Pohodlné pravdy o druhej svetovej vojne sa začínajú rozpadávať aj v Rusku.

Vstup do múzea Zoji Kosmodemianskej v Petriščeve.

Zápas roka? Vémola ho ukončil už v prvom kole

Baba Jaga vydržal iba dve minúty.

Karlos Vémola - Václav Mikulášek. MMA Terminátor vs. Baba Jaga LIVE dnes v Oktagon 19.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop