Korzár logo Korzár
Utorok, 19. február, 2019 | Meniny má Vlasta
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Goralská hrachová polievka, tirolské rezne, šalát so šunkou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Goralská hrachová polievka

Potrebujeme: 200 g suchého hrachu, 2 litre vody, 2 stredne veľké cibule, masť, zemiaky, hladkú múku, cca 50 g zeleru, petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Hrach umyjeme a deň pred varením ho namočíme do studenej vody.

Polievku začíname pripravovať tak, že hrach aj s vodou, v ktorej bol namočený, dáme variť. Keď už bude polomäkký, pridáme očistený a na kocky nakrájané zemiaky a zeler.

Osolíme, okorením a kým sa bude zelenina variť, zvlášť si pripravíme zápražku z múky a cibule nakrájanej nadrobno a zalejeme ju hrachovým vývarom.

Zápražku potom vlejeme do polievky, ešte chvíľu ju povaríme a na záver prípadne dochutíme a posypeme petržlenovou vňaťou.

Tirolské rezne

Potrebujeme: 600 g bravčových kotliet, soľ, mleté čierne korenie, 100 g údeného syra, 2 vajíčka, horčica, 100 ml mlieka, 100 g strúhanky, olej

Postup: Mäso nakrájame na rezne a z oboch strán ich naklepeme.

Osolíme, okoreníme a natrieme horčicou.

Potom rezne obalíme v najemno nastrúhanom syre, potom v rozšľahaných vajíčkach a napokon v strúhanke.

Na panvici rozohrejeme olej a kotlety z vypražíme.

Zeleninový šalát so šunkou

Potrebujeme: 150 g hydinovej šunky, 2 paradajky, 2 mladé kaleráby, 1 papriku, 4 mrkvy, 1 šalátovú uhorku, šťavu z citróna, mladú cibuľku, kôpor

Postup: Plátky šunky narežeme na rezance, pridáme k nim kaleráb postrúhaný na hrubšom strúhadle, na kolieska nakrájanú uhorku, mrkvu, mladú cibuľku a na pásiky nakrájanú paradajku a papriku.

Všetko pokvapkáme citrónom, osolíme, posypeme kôprom a premiešame.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  2. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Lídri farmárov? Jeden je spájaný so zločinom. A druhý?
  5. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  8. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  10. Noerr advised on WebSupport deal
  1. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 15 403
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 13 494
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 11 176
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 9 898
  5. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 9 005
  6. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 385
  7. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 945
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 543
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 3 755
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 563

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Polícia žiadala železnice o kamerový systém na košickej stanici. Neuspela

Železnice sa odvolávajú na legislatívu a ochranu osobných údajov.

Na bezpečnosť bdejú kamery prevádzok súkromného investora.
Mapa miest, kde budú vo štvrtok protesty.

Firma, ktorá robila strop, čo sa zrútil: Čo my máme s kolaudáciou?

Podnikateľ sa trestným stíhaním ohrozený necíti: Ja som ples neorganizoval.

Možnou príčinou sú podľa šéfa stavebnej firmy staré pórobetónové stropy a nevykurovaná premrznutá budova.

Petičiari spochybňujú predaj pozemkov pod cestou k budúcemu tunelu

Boj proti stavbe na Mirka Nešpora v Prešove stále pokračuje.

Marián Očkovič a petičný výbor z ulice Mirka Nešpora - René Polačok a Vladimír Ilavský.

Nové autobusy neotvárajú cestujúcim dvere, ženu nechal spoj na zastávke

Dopravca rieši problém s tlačidlami ako reklamáciu.

Nové autobusy krstil počas dňa otvorených dverí v DPMK bývalý námestník primátora Martin Petruško (Smer).

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

NAKA obvinila konateľa Kiskovej firmy

Stíhanie sa týka firmy KTAG, ktorá si mala vypýtať neoprávnenú vratku DPH.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Kde nechal Fico istoty?

Ani volič Smeru nevydrží všetko.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop